Ви помага да се откажете од солта во процесот на слабеење Човечко тело - Медицински информации, диети
Со време, солта Се користел за зачувување храна, ароматизирање храна во кујната, вршење верски ритуали, но и како лек за лекување на многу болести.
Солта Валутата се користеше во многу историски епохи и започнаа многу војни од освојувањето на солените патишта и приколките што го преминаа светот. Во Кина, во антиката, биле познати повеќе од 40 видови сол.
Солта може да се смета за вистински симбол на животот, бидејќи многу од основните физиолошки функции на човечкото тело зависат од рамнотежата помеѓу солта и телесните течности. ”Солта има нешто свето во неа, се наоѓа и во нашите солзи и во водата на океаните “, рече азискиот поет Халил Гибран.
Исто така, солта се споменува како неопходна состојка во лекувањето на одредени болести. Историјата на медицината открива употреба на сол уште од античко време. Всушност, солта се споменува во неколку антички списи и ракописи, вклучувајќи ја и Библијата.
Од друга страна, мора да се каже дека во модерната исхрана во моментов има многу диети засновани на митот дека ограничувањето на употребата на сол помага да се намали телесната тежина, но сепак, отстранувањето сол не е воопшто здраво, вели нутриционистката Сара Стеннер од Друштвото за исхрана на САД.
Многу луѓе консумираат премногу сол секој ден!
„На возрасните им е потребна мала количина сол во исхраната за да го одржат балансот на течности во организмот“, вели американскиот експерт.
Според неодамнешните студии, многу луѓе консумираат премногу сол - околу 9 грама на ден - во споредба со максимално дозволената количина од околу 6 грама на ден, од кои 75% е во варена храна, како што се супи, сосови и пржено или варено месо.
Дури и ако луѓето се откажат од ставање повеќе сол во храната, солта се наоѓа во доста храна.
„Поголемиот дел од времето, луѓето сметаат дека е лошо да се додава сол кога се готви или на чинија, но тоа не значи повеќе од 10% од вкупната сол што ја консумираат дневно“, вели Сара Станер.
Специјалистот исто така вели дека можете да сретнете луѓе кои никогаш не ставаат сол во својата храна, но акумулираат многу голема количина сол во организмот, но има и луѓе кои ставаат сол во повеќето намирници и многу помалку се акумулираат во организмот.
Според научниците, ограничувањето да се готват разни јадења со сол, ги третира пациентите хипертензија некаде во 40-тите години на 20 век.
На пример, Валтер Кемпнер, истражувач од Универзитетот Дјук во Северна Каролина, стана познат по ограничувањето на употребата на сол во неговата диета, а подоцнежните студии потврдија дека намалувањето на солта помага во намалување на високиот крвен притисок.