ВИДЕО ОТКРИВАЕ Романија, земјата на СТАРБОНИ и ЦРНИ ДЕЦА
Последен час
08:25 - Треба да даваме 200 леи повеќе месечно! Максимален удар за милиони Романци
08:19 - Министерот за животна средина му објави војна на загадувањето. Здравјето на населението е загрозено
08:10 - Марсел Сиолаку, груб напад на Јоханис! Тој го зазеде моето место, се верува во Опозицијата
07:58 - Тео Трандафир кажа сè за нова венчавка. Што одлучи starвездата
07:28 - Бил Гејтс, најава за микрочипирање: Мораме да ја кажеме вистината
06:58 - heеорге Динчи е уништен! Судиите пресудија. Она што му го стори неговиот адвокат
06:28 - хороскоп од 19 ноември: Кој е главата на знаците? Тој е господар на џунглата
06:00 часот - Пензиска бомба! Што ќе се случи за два месеци? Откровение за милиони Романци
Роберт Радуш е познат по спортски риболов, од кој заработи профитабилен бизнис, како во делтата на Дунав - во Чилија и Периправа, така и поблиску до Букурешт, во близина на Фундулеа, поточно, во Сарулешти, во округот Калјараши. Во последниве години, преокупациите на Радуќ се насочени кон одгледување есетра, за таа цел основаше компанија наречена „Стурионфарм“ и е со седиште во Tămădău Mare, округот Călșrași. Тука, во специјално дизајнирани базени и инсталации, компанијата Стурионфарм одгледува сите категории есетра: слепа, пастрмка, есетра и треска, плус хибрид, наречен бестер.
Слепи, најпрофитабилните
Бизнисот има две опции: одгледување есетра за потрошувачка и одгледување и маркетинг на млади за размножување. За потрошувачка, најдобро одговара за слепи лица, вели Роберт Рудуш, бидејќи е најдобро решение, како кавијар, така и како производство на месо. „Тој е највкусниот есетра и има големина што овозможува да се сервира на чинија, како цела риба. Секој што ќе го види во ресторан ќе биде привлечен пред се од неговиот изглед. Парче треска на чинија не привлекува внимание, но цела риба на чинија ќе има голем успех “, вели Рудуќ.
Цега исто така има предност да достигне зрелост и може да положи јајца на „само“ четири години, додека другите есетра имаат многу подолг период на созревање: пастрмка 6-8 години, есетра 9-10 години и треска 15-18 години . Значи, за да добиете црн кавијар, ви требаат пари за да ги одгледувате рибите додека не достигнат зрелост. Првите пари се обновуваат само кога рибите можат да бидат сексуализирани, односно одвојувањето на мажјаците од женките. На возраст од три години, ова е можно, тогаш мажите можат да бидат заклани и од продаденото месо, дел од трошоците да се вратат, со цел да се продолжи со женките додека не стасаат до зрелоста. Но, за потрошувачка, Стуриомфарм успеа да добие хибрид, што произлезе од вкрстувањето помеѓу треска и слепо. Хибридот се нарекува бестер и ја наследува интензивната стапка на раст на треска, како и брзото сексуално созревање на слепите лица, па затоа е најекономичен есетра за интензивен раст. „Од еколошка гледна точка, добро е да се репродуцираат и населат видовите што постојат во Дунав - морун, пастрмка, есетра, слепа и за интензивен раст да се произведе подобар, што е економски најефикасно“, вели Роберт Радуш.
И одгледувањето садници од есетра може да донесе добри придобивки. „Имаме големи побарувања, не можеме да ги почитуваме сите, како за потомството за аквариуми, така и за рибниците, во земјата и во странство“, вели Роберт Радуш. Од друга страна, Стурионфарм, заедно со Министерството за земјоделство и Министерството за животна средина, спроведува програма, започната пред неколку години, за повторно населување на Дунав со пастрмка, есетра и треска. Годишно, 150 000 кокошки есетра се одгледуваат и пуштаат во Дунав, некаде во областа Фетешти, округот Јаломича.
„Цената на програмата е околу еден милион евра годишно и беше многу ценета од европските претставници, вклучувајќи ја и комесарката за поморски работи и риболов, Марија Даманаки, која не посети оваа година“, ни рече работодавачот. Според специјалистите од Националниот истражувачки институт „Дунав Делта“, од Тулцеа, ако оваа програма не беше применета во последните години, есетрата од Дунав ќе исчезнаше, како што се случи со два други видови - видот и визата, кои исчезнаа во последните 20 години.
Инвестиција за во иднина
Ефикасноста е извонредна ако строго ги почитувате сите технолошки услови: со 1,5 кг храна, може да добиете 1 кг месо од есетра. На 1.000 квадратни метри може да одгледувате пет тони есетра, ако имате незагадена вода, со доволен проток и постојана Или, во Романија има доволно природни, квалитетни водни ресурси. За жал, некои од земјоделците кои започнаа вакви инвестиции, за кои се потребни околу еден милион евра, сега имаат големи проблеми со обезбедувањето средства, особено оние кои се потпираа на европски фондови, средства кои, како што знаеме, во последните времето беше повеќе суспендирано. Би било штета за Романија да не ја искористи оваа шанса за развој на аквакултурата на овие вредни видови Дунав. Во Бугарија, на пример, постои компанија која започна да одгледува есетра пред десет години и сега ги снабдува големите продавници со месо од есетра и кавијар. Така е можно!
Но, најважниот „мираз“ на компанијата „Стурионфарм“ е „колекција“ на есетра - жени и мажи - на возраст од зрелост, од секоја категорија: слепи, пастрмки, есетра и треска, примероци што веќе можат да се репродуцираат. "Не дај Боже! би се случила еколошка катастрофа, би можеле да репродуцираме, со оваа генетска основа, милиони примероци за повторно населување на Дунав, од секој вид “, уверува Роберт Радуш.
Вистината е дека, дури и со поддршка на Стурионфарм, Романија е лидер во областа на истражување и спроведување на програми за повторно населување на Дунав со есетра. Всушност, состанокот на одборот на Светската асоцијација за заштита на есетраци, предводен од проф.д-р Харалд Розентал, се одржа оваа година во Романија, во Сарулешти. National Geographic подготвува и документарен филм за есетрата. Изработен во пропорција од 90 проценти во Романија, документарецот треба да се емитува од телевизиската станица до крајот на оваа година. Подолу можете да видите неколку секвенци од овој интересен документарен филм, направен и во Tămădău.
Спортски риболов за треска!
Доколку ви се допаѓаат објавените материјали, ве покануваме да не следите на нашата страница на Фејсбук