Видео производи без глутен, starsвезди на саемот

Нетолеранцијата на глутен, која предизвикува целијачна болест, се повеќе ги погодува Романците. Се проценува дека во нашата земја над 200 илјади луѓе страдаат од оваа состојба и мора да следат строга диета. И прилично скапи. За нив, во Главниот град е отворен посебен саем до недела.

Целијачна болест или автоимуна нетолеранција на глутен е тешко да се дијагностицира. И единствениот третман е строга диета без глутен до крајот на животот. Воопшто не е лесно, особено за децата.

На глобално ниво, само едно од 15 лица со нетолеранција на глутен завршува со дијагностицирање.

Пациентите тешко поминуваат со специјалната диета, особено затоа што производите се скапи. Сепак, тие исто така обвинуваат за недостаток на регулативи, соодветно обележување или информации за оваа состојба.

На саемот за производи без глутен во Главниот град, отворен до недела навечер, се прават бесплатни тестови за целијачна болест. Лекарите зборуваат директно со пациентите, а квалификуваните готвачи одржуваат сесии за готвење.

---