Вие прашувате - одговараме на регионалните етикети за центарот за потрошувачи на храна Хесен
Нашите експерти ќе одговорат на вашите прашања тука. Овој пат станува збор за регионални етикети за храна од Хесен. Нашиот нутриционист Вибке објаснува што се случува.
„Го најдов написот„ Како ја препознавате регионалната храна “многу корисен. Но, сега би сакал да знам зошто има различни регионални етикети за храна во Хесен. Кои се разликите помеѓу ‘Сертифициран квалитет Хесен‘, ‚Landmarkt‘, ‘Bio-Siegel Hessen‘, ‘Regionalfenster en? Зошто нема само еден печат? “
Одговорот на Вибке: Зад разните регионални симболи во Хесен стојат различни организации. Етикетата „Landmarkt“, на пример, доаѓа од здружението на директни трговци во Хесен. „Проверен квалитет - ХЕСЕН“ го доделува државата Хесен.
Печатот е продажен терен или алатка за маркетинг. Бидејќи секој регионален печат во Хесен припаѓа на различна организација, различни интереси и барања се поврзани со секоја ознака. На пример, не мора сите суровини да доаѓаат од Хесен за сите регионални етикети.
Дали суровините се произведени органски или конвенционално е друга точка во која се разликуваат заптивките. За подобар преглед, ги наведовме сите пломби во Хесен и нивните барања.
Тестиран квалитет Хесен
Марката „Geprüfte Qualität - HESSEN“ е состојба на знакот за квалитет и потекло на Хесен за конвенционално произведена храна. За да се сметаат за „регионални“, поголемиот дел од производите мора да доаѓаат од споменатиот регион, на пример од Хесе или Оденвалд. Но, можно е да се добие печат, дури и ако не сите компоненти имаат потекло од регионот. На пример, кога одредени компоненти на храната дури и не постојат во регионот. Или, ако би било значително неекономично да се добијат компонентите од регионот.
Монопроизводи како месо или компир мора да доаѓаат целосно од наведениот регион. Во случај на преработени производи како колбаси, барем главната состојка - месото - мора да потекнува од наведениот регион. Дополнителни информации може да се најдат на веб-страницата на MGH GUTES AUS HESSEN GmbH
Пазар на земјиште
Landmarkt е бренд на Здружението на директен маркетинг на Хесијан (VHD). „Директен маркетинг“ значи производителите да ја продаваат храната на потрошувачите без среден чекор. Идејата е дека на овој начин може да се понудат посвежи производи на транспарентен начин.
Храната што носи печат „Landmarkt“ доаѓа од конвенционално и еколошки управувано фарми во Хесен. Можете да ги купите на неделни пазари, во продавници за земјоделски производи и на над 300 пазари на REWE во Хесен. Доколку на фарма и требаат дополнителни состојки за некој производ, треба да ги купи состојките од други директни маркетинг во Хесен. Во спротивно нема печат на Landmarkt.
Органски печат на Хесен
Производ со органски печат на Хесен е произведен органски и контролиран во согласност со упатствата на органската регулатива на ЕЗ. Доаѓа и од Хесен. Монопроизводи како компири и месо мора да доаѓаат 100 проценти од Хесен. Во случај на композитни производи, главната состојка и сите други вредни состојки - т.е. оние што го одредуваат карактерот на производот - мора да бидат од Хесен. Производите го добиваат органскиот печат во Хесе, ако вкупно најмалку 80 проценти од земјоделските состојки потекнуваат од Хесе. Можете да најдете повеќе информации на страницата MGH Gutes aus Hessen GmbH.
Регионален прозорец
Регионалниот прозорец на национално ниво го означува регионот од каде потекнува главната состојка или состојка. Исто така го именува местото каде што храната била обработувана или пакувана. Купувачите откриваат колку е голем процентот на регионални состојки и кој институт проверува еднаш годишно дали се исполнети спецификациите.
Недостаток на регионалниот прозорец е што наведениот регион мора да биде помал од Германија, но сепак може да биде многу голем. Можно е регионот на потекло да вклучува неколку федерални држави. Покрај тоа, продажбата не е ограничена на регионот. Во изолирани случаи, на пример, кога во Хесен се продава храна со регионален прозорец, суровините доаѓаат од Шлезвиг Холштајн и таму се преработувале. Ова резултира со километри транспорт што ја загадува климата. Тие всушност треба да се избегнуваат со регионална храна .