Виетнамска супа од пилешки тестенини Читач на супи Digest Романија

Зачинета пилешка супа со уникатна комбинација на суров зеленчук и егзотични вкусови. Украсете го со 1 вар исечен на четвртини

  • виетнамска

Време на подготовка: 20 минути
На пожар: 15 минути
Се добиваат 4 порции

Една порција содржи:
Калории 522
Јаглехидрати 76 гр
Протеин 40 гр
Маснотии 5 g (заситени масти 1 g)

500 гр пилешко без кожа и коски, исечени на коцки
1 литар пилешка супа
4 лажици тајландски сос од риба
1 лажица ѓумбир, избричен
350 гр оризови тестенини
50 гр соја
60 гр кромид, се сече на лушпи
2 лажици босилек, коријандер и нане, свеж, сецкан
2-4 црвени лути пиперки, исчистени од семе и ситно исецкани
2 зелен кромид, ситно сецкан

1. Ставете пилешко, чорба, рибен сос и рендан ѓумбир во големо тенџере и оставете да зоврие, па покријте го и оставете го да врие 10-15 минути, додека не се заврши месото.
2. Во меѓувреме, ставете тенџере на оган и варете ги јуфките во согласност со упатствата на пакувањето.
3. Исцедете ги јуфките и поделете ги на 4 чинии. Додадете го месото, сојата и кромидот, па посипете ги со босилек, коријандер и нане. Истурете ја супата и посипете ја со лути пиперки и зелен кромид.
4. Послужете со парчиња вар.