Викенд приказна тогаш ќе постам
Терапевтски пост според Бучингер во клиника во Аберлинген на езерото Констанца: Мајкл Штиц и само-експеримент со последици.
од Мајкл Штиц
29 ноември 2010 година, 02:41 часот
мојата тема | Мојот предмет е храна. Менија од кулинарски уметници, вина од добри лозари или шопинг на пазар за подготовка на вкусно јадење од свежи производи ја разгоруваат мојата фантазија, сметам дека е големо задоволство, награда после работа, радост на животот - накратко: незаменливо.
Штета што сè има своја цена. Исто така, изобилство храна и пијалок. Телото ја плаќа цената. Се шири за да се справи со масата на маснотии и калории. Пред сè, се населува во областа на желудникот, за што се надевавте дека едноставно ќе испари како сеќавањето на последниот оброк, последната чаша вино. Значи, големината на половината се зголемува, а со тоа и непријатноста. Гледањето кон себе и другите во областа над ременот го уништува верувањето дека уживањето може да се сокрие. Така, сè започна.
Во одреден момент некој зборуваше за постот. За придобивките од нејадење. Слушнав, но ми се виде некако лудо, мислев дека со малку трчање можеш да го преболиш. Но, тогаш не истрчав толку многу што отокот се стопи над ременот. За тоа, готвењето продолжи навечер, шишето со вино не се затрупа, стаклото се сврте за да се осигура дека не е преостанатиот дел од финиот пад на неизвесната судбина со „но ова е добро“. Оваа грижа се исплати: Големината на половината порасна, желбата за премногу вежбање се намали.
Повторно се зборуваше за пост, здрава исхрана, јадење стрес и пиење фрустрација. Луѓето сакаат да зборуваат за храна и пијалоци - и нејзините последици. Всушност се знае многу за односот помеѓу исхраната и здравјето. Само знаењето не е доволно, мора да ја примените теоријата во пракса.
„Направете го тоа, тоа сигурно ќе ви направи добро“, беше одлучувачката реченица на мојата сопруга. Постот беше наменет. Сам, дома, тоа брзо стана јасно, нема да работи. Можеби постеше во манастир една недела или две, како што веќе сторија пријателите? Може да биде можност. Потоа станав свесен за таканаречениот терапевтски пост според Бучингер и Клиниката Бучингер во Аберлинген на езерото Констанца. Малку истражување и беше јасно дека може (можеби) да работи таму. Но, немав идеја што да очекувам таму.
Четири недели - затоа препораката - треба барем да имате време да пополните пост. Одмор во областа на одрекувањето. Основана од човек што му го должи животот на постот.
Ото Бучингер страдаше од воспалителен ревматизам, што го правеше речиси неподвижен и се закануваше дека ќе ја исцеди последната сила. Лекарот бил во загуба за тоа како може да си помогне, но потоа добил совет од пријател лекар да проба радикален лек за пост. Тоа беше во 1917 година, Бучингер беше 40-годишен семеен човек кој стана целосно инвалид заради својата болест. Тој можеше да победи само брзо. Затоа, тој започна со авантурата да пие само вода и ништо да јаде, иако под медицински надзор.
"Овој лек од 19 дена навистина ми го спаси постоењето и животот. Бев слаб, слаб, но можев повторно да ги придвижам сите зглобови", пишува Бучингер во своите мемоари. Својот живот го сврте наопаку и разви терапевтски пост. Во 1920 година ги прими првите стационари. Камен-темелник за клиника која одамна има меѓународна репутација. Ото Бучингер стана подвижник на кого постот му значеше повеќе од тоа да не јаде само. Неговиот животен стил никогаш повеќе не дозволи да се разболи. Почина на 89-годишна возраст, за кого се вели дека беше полн со креативност и енергија до крај.
Неговиот син Ото јуниор го презеде Пирмонтерот Клиник, неговата ќерка Марија ги основа клиниките Бучингер во Аберлинген на езерото Констанца и во Марбе Marа, Шпанија, заедно со нејзиниот сопруг, претприемачот Хелмут Вилхелми. „Дисциплина, позитивно размислување, хумор, не пушење, рано легнување и јадење вегетаријанец“ беше максимата според која Марија Бучингер го живееше својот живот и нејзините клиники. Theената, опишана како харизматична, почина на почетокот на 2010 година на скоро 94 година - се вели дека и таа имала зачудувачка виталност до крајот. Пред неколку години, по раната смрт на Хелмут Вилхелми, таа го префрли оперативниот менаџмент на клиниката на нејзиниот син Раимунд Вилхелми. Значи, тука сакав да го направам својот прв брз.
Веќе е нешто после 23 часот кога ќе пристигнам во Бучингер. Сè е темно, бидејќи строгите правила на куќата диктираат тотална тишина од 23 часот, никој не може да влезе во комплексот клиники. Тие ме пуштија уште затоа што навремено го најавив моето подоцна пристигнување. На рецепцијата треба да потпишам ливче во кое се наведува дека воопшто не го користам мобилниот телефон или само кога сум во просторијата со затворени прозорци. Потоа, ноќната медицинска сестра доаѓа да ме придружува во собата, за да го објасни текот на следните денови и некои основни правила. Јас сум во клиника - но нема болничко чувство. Можеби е смиреноста и дружеубивоста на ноќната медицинска сестра, тоа се светлите ходници и простории, добро дозирана модерна уметност што висат тука, недостатокот на типичен болнички мирис што ве тера да мислите повеќе на хотел отколку на клиника?
„Ако има нешто, не заборавајте да ringвонете на вратата“, ја охрабрува досетката на медицинската сестра. Сега можам да ги видам црвените копчиња за аларм на многу места во собата, но немам идеја дека ќе ги притискам многу скоро.
Кога сум сам во собата, ги забележувам само мебелите. Едноставно, но сè е направено од многу добри материјали. Можеби така изгледаат модерните манастирски ќелии денес, мислам. Ништо на овие 25 квадратни метри не е модерен, наметлив или наметлив луксуз. Рамниот екран што е вообичаен во хотелите тука недостасува, како аудио систем или дури само радио, затоа што не треба да користите електронски медиуми, туку да читате. А сепак, има нешто многу пријатно во оваа просторија, можете брзо да видите колку е разумно поставен оскудниот мебел, колку се квалитетни одделните делови, колку внимателен беше изборот за секој детал. Сè е подобрено со погледот низ windowидниот панорамски прозорец или од големиот балкон што го има секоја соба. Гледате директно во езерото Констанца, го гледате цветниот остров Мајано и сè до Алпите. Но, тоа нема да го видам до следното утро - мојот прв ден на пост.
Се вели дека оризот постои само затоа што се цеди толку добро. Три сорти ориз. Секогаш е венец од кафеав ориз кој се полни соодветно. Наутро со овошје, за ручек со зеленчук и навечер со сос од јаболка. Почнувам да го мразам овој груб ориз од цели зрна и исто така чувствувам дека ме боли глава. Јадам само половина од последниот оброк од ориз. Сепак, јас сум изненаден од каде ги земам моите оброци: во ресторанот во куќата. Бучингер има одлична кујна, научив, онаа што користи само органски производи и благодарение на својот главен готвач Хуберт Холер, ужива првокласна репутација. Но, не би бил ресторанот Бучингер, ако и таму сè не беше малку поразлично отколку во другите трпезарии. Алкохолот тука е исто табу како кафето, месото и рибата. Кујната е чисто вегетаријанска и, како што можам да видам, многу имагинативна. Холер е гурмански готвач за целосна храна. Theилавиот човек на околу четириесет години редовно пости, но ги познава желбите, како и посебните радости за време на постот.
Додека се борам со оризот, господата на мојата трпеза се среќни за секој нов курс. Не постиш. „Не би се забавувал со тој“, вели мојот колега, покажувајќи на мојот венец од ориз. Okerокерот е постар, пријателски расположен човек од Данска, кој сака да изгуби тежина и навистина да се опушти, но не сака да пости. Исто како и Швајцарецот до него, му се сервира внимателно подготвен оброк кој има 800, 1200 или 1600 килокалории, во зависност од тоа што сака. И покрај ова барање, Холер успева да создаде мени што обезбедува пополнет појадок наутро, па дури и мени со три јадења за ручек и вечера. Мислам дека сум во погрешен филм. Швајцарците се задоволни што со оваа диета губат околу половина килограм и повеќе секој ден. Можеби - сакам да постам.
% _Einzug EinzugAbsatz = "100ru" _% "Понекогаш може да се појават проблеми кога ќе почнете да постите", ми објасни докторот за време на проверката за прием. Не со мене, си помислив со тивко убедување. Беше вечер на алармното вонче.
Главоболките ми беа зголемени во текот на денот, а непријатноста и стравот да не можам да заспијам растеа. Така, го погодив црвеното копче. „Како да веќе веќе претпоставував вчера“, се насмевнува ноќната медицинска сестра. „Многу луѓе кои постат имаат главоболка“, објаснува таа и ми нуди масажа на челото што никогаш порано не сум ја имала. Но добро. Масажата носи олеснување. Засега, како и да е. После еден час повторно треба да ја повикам ноќната медицинска сестра. Нејзиниот совет: клизма. Добро, клизмите се како и да е, дел од терапевтската програма за пост, па затоа е клизма. Помага, но не на таков начин што мојата главоболка не може да надвладее против неа. Повторно црвеното копче. Полека почнувам да и се восхитувам на сестрата за нејзиното долго страдање. Таа сè уште е добро расположена и сега ми нуди супозиторија. После тоа, никогаш повеќе не ми треба копчето за аларм - главоболки, исто така, не треба повеќе да се појавуваат во следните 13 дена.
Агонијата да мора да ги гледаме луѓето како јадат како пост е завршена по првиот ден. Потоа гладните одат во таканаречениот салон, каде напладне добиваат 0,2 литри свежо исцеден овошен сок и супа (0,2 литри) навечер. Утрото започнува во 7 часот наутро со посета на медицинската сестра на одделот, која ги мери крвниот притисок и пулсот и ги мери пациентите. Вагите покажуваат точно 82 килограми на мојот прв ден. Сега ми е важно постојано да го намалувам бројот.
Постот не е само намалување на телесната тежина, учам од Бучингер. После тоа, постот служи и за „ментална хигиена“. Страшен збор, но тој не значи ништо друго освен разјаснување за себе и за односот кон светот. Како и да е, главно сакам да ослабам.
Првиот состанок го имам со докторот во медицинскиот центар на клиниката. Задолжителна програма, бидејќи медицинската нега за време на постот е еден од важните столбови на терапискиот пост Бучингер. Лекарот трае многу време, опишува што се случува при пост, прашува за симптоми, алергии - пред сè, сакам да ми го измери обемот на половината. Тој забележува 108 сантиметри. Спокојството, но и суверенитетот и компетентноста што тој ги испушта, се вклопуваат во целокупната атмосфера на куќата. Секој овде изгледа пријателски, се однесува скоро тивко и се чини дека им е време. Покрај тоа, се чини дека целиот персонал е практичен - и привлечен. Лекарите и медицинските сестри можеа да работат во „Клиниката за црни шуми“.
На пат, исто така, забележувам дека дефинитивно треба многу да вежбам - спорт, пешачење, пливање и фитнес.
Бучингер им нуди на своите гости најсовремен фитнес центар, загреан отворен базен од 25 метри, огромна теретана и високо стручен персонал од спортски наставници и лични тренери. Истегнувањето започнува во 8 часот наутро и имате можност да учествувате во разни програми за фитнес и гимнастика во текот на утрото. Двочасовно водено покачување се нуди во попладневните часови. Вечерта потоа им припаѓа на предавањата, концертите или филмските проекции. Деновите се добро исполнети, бидејќи многумина исто така учествуваат во масажи или други апликации и терапии.
Човек се прашува колку може да биде фит без јадење. Се чувствувам како да можам да искорнам дрвја. После вториот ден, секое чувство на глад го нема. Како и да е, среќен сум за вкусниот сок од ручек и вкусната супа навечер. Влегувате во разговор со други гости во куќата.