Винегрет Рецепт за класичен облекување со варијации
13 август 2018 од Julулија Клош Категории: Исхрана
Лесно можете сами да направите винегрет со само неколку состојки. Преливот е погоден за многу различни салати и може да се разликува добро: Како за рецепт за овошна винегрета, на пример?
Винегрет: основниот рецепт
Винегрет е сос од Франција кој главно се служи со салати, месо и риба. Преливот е заснован на оцет и масло и лесно може да се рафинира со други состојки. Винегрет е достапен во безброј варијации: од винегрет од малина до винегрет од компир до винегрет од јаболка, има нешто за секој вкус.
За четири порции класичен винегрет потребни ви се следниве состојки:
- 4 лажици оцет (на пример, бело вино или билен оцет),
- 6 лажици масло (на пример, сончогледово масло),
- половина кромид,
- малку сенф ако сакате,
- половина лажичка сол,
- нотка на пиперка,
- нотка шеќер.
Облеката може да се подготви во два чекора:
- Излупете го и исечете го кромидот на ситни коцки.
- Измешајте ги сите состојки заедно додека не се измешаат добро заедно.
Вкусно, едноставно и природно: лесно можете сами да направите облекување салата. Готови преливи за салата со многу шеќер и непотребни адитиви ...
Свежа винегрета со босилек
босилек е популарен зачин што можете да го јадете свеж и исушени може да се користи. Свежа винегрета од босилек одговара совршено со сите видови салати со лисја. За четири порции ќе ви требаат:
- 150 мл маслиново масло,
- 4 стебла босилек,
- 1 лажица светло Балсамичен оцет,
- 2 Каранфилче од лук,
- нотка на пиперка,
- малку сол.
Овој рецепт е исто така многу лесен и подготвен е за неколку минути:
- Измијте го и исечете го босилекот.
- Излупете го лукот и ситно исечкајте го или исцедете го.
- Измешајте го маслото и балсамиковиот оцет во мала чинија.
- Во смесата со масло и оцет додадете ги босилекот и лукот и добро промешајте.
- На крај, зачинете ја винегретата со сол и црн пипер.
Садењето босилек е многу лесно: Дали во градината, на балконот или на прозорецот - расте на топли температури ...
Овошна варијација: винегрет од портокал
Оваа винегрета оди особено добро со лесни летни салати. Има вкус на свежо и овошје, а исто така има многу малку маснотии, како што тоа го прави без масло. Што ви треба за четири порции:
- 2 Органски портокали,
- 2 лажици бело Балсамичен оцет,
- 1 лажица средно жешко сенф,
- 2 лажички чај душо,
- пипер.
Како да подготвите винегрет од портокал:
- Прво притиснете ги портокалите. Можете исто така да ставите две или три парчиња портокал во мали парчиња во салатата.
- Потоа измешајте го сокот од портокал со сите други состојки и промешајте сè добро.
Благ винегрет со рендано јаболко
Следниот рецепт се базира на вкусот на јаболкото и одлично оди со повеќето салати. Ingredientsе ви требаат овие состојки за четири порции:
- 50мл масло (на пр. Сончогледово масло),
- 1 Органско јаболко,
- 20мл Јаболков оцет,
- 1 кромид,
- 1 чешне лук,
- 1 лажица сенф,
- бибер и сол.
Има само три чекори до вашата винегрета со јаболка:
- Измијте го јадрото и изрендајте го јаболкото.
- Излупете го лукот и кромидот и исецкајте ги што е можно помали.
- Измешајте ги сите состојки заедно и измешајте ги темелно.
Важно: Треба да купите јаболка со органски квалитет и во текот на сезоната. Од крајот на летото до доцна есен, јаболката е во највисока сезона, па можете да ги набавите од регионот можат да купуваат без долги транспортни рути.
Кога точно се достапни домати од Германија? И каква салата можете да јадете во зима? Покажуваме кога на ...