Vinete by doris6 главен готвач
Се шири модар патлиџан
состојки
| 1 кг | Модри патлиџани (именка) |
| 200 гр | мајонез |
| 1 | Кромид (именка) |
| 1 прст/n | лук |
| Сок од лимон | |
| сол и црн пипер |
Нутриционистички вредности по порција
протеини
Јаглехидрати.
подготовка
Рецепт од
Повеќе рецепти од doris6
Слатки овци
Праз - зеленчук од печурки со шунка
Повеќе инспирација за подготовка во чекор-по-чекор инструкции
Коментари
Само што го направивте според рецепт. Што можам да кажам: едноставно прекрасно вкусно. Имаше свеж бел леб со себе. Не треба повеќе! 5 * од мене за генијално едноставниот и одличен рецепт. Поздрав Клаудија
Токму така го јадев Винете кај романски пријатели и тоа е само супер вкусно. На моја срамота, сепак, морам да признаам дека не сум најголемиот обожавател на мајо и кога сам ќе го направам намазот, сакам да користам крем сирење или овчо сирење.
Лесно се подготвува. Многу ми се допадна. Винете е особено вкусен со свеж леб.
Ви благодариме за овој придонес. Затоа што токму тоа го прави мојата снаа од Романија. Сепак, за количина од 2 модри патлиџани/патлиџани, таа зема 1 сурова жолчка и додава втора, варена, а потоа смачкана. За жал, со свежо подготвениот мајонез, може да се чува во фрижидер само 2 дена. Денес го испробав горенаведениот рецепт и зедов готов мајонез. и жалеше за тоа. Прилично е добро, но ништо во споредба со оригиналниот рецепт на снаата. Ви благодариме за врвот со дрвената лажица. Сега можам да видам многу:)
Мултиумески:) многу вкусно.
Салата де Винете (тоа е точното име) Едно од највкусните намази таму. Роден сум во Романија (Ресита) и го правиме ширењето малку поинаку: Гответе целосна модар патлиџан во рерна (додека кожата не стане црна и не се отвори). Извадете ја кората од модриот патлиџан и исечкајте ја многу ситно. Потоа ставете ја смесата од модри патлиџани во сито да се исцеди. Потоа направете мајо сами. Купено мајо тука нема добар вкус Рецепт за мајо: Измешајте 1 жолчка со две лажици сенф. Постепено додавајте капка сончогледово масло. Мајо треба да биде навистина жолто и цврсто (скоро како желе). Ситно исецкајте 1 кромид и измешајте го со мајонезот и модар патлиџан. Совет 1: Маслиновото масло не спаѓа во Салата де Винете. Во Романија се користи само сончогледово масло Совет 2: Ве молам, ставете дрвена лажица во намачкачот, без метална лажица или нож во спротивно, намазот ќе стане црн и ќе се оксидира. Намалувањето обично се служи со добар леб, зрели свежи домати, убави пиперки и парче оригинално овчо сирење пофта буна!
Има вкус апсолутно вкусно, јас веќе го запознав рецептот од еден пријател од Трансилванија (Романија), но немав специфични информации. Сега сум среќен.