Виновни се гените на дебелина - научниците фрлаат светлина зошто некои луѓе трчаат побрзо
Научниците појаснуваат зошто некои луѓе добиваат тежина побрзо од другите
Поддршка за сите со „тешки коски“ - дебелината е всушност во гените. Британски научници откриле врска помеѓу телесната тежина и ензимот во плунката во една студија. Нивниот резултат: помалку гени копии за овој ензим значат поголем ризик од дебелина, како што објавија во списанието „Nature Genetics“.
Добро изџвакан е половина варен - варењето започнува во устата: во плунката има ензими кои ги разградуваат јаглехидратите. Таканаречените амилази го разделуваат скробот на шеќер при џвакање - ако натопите парче бел леб во устата доволно долго, тој има сладок вкус. Колку е ефикасен овој чекор очигледно не само што има директен ефект врз варењето на храната, туку и на телесната тежина на долг рок.
Недоволно ензими во плунката
Научниците кои соработуваат со Тим Спектор од Кингс колеџ во Лондон, први генетски испитуваа 149 семејства во Шведска со цел да ги пронајдат причините за различните степени на дебелина Притоа, тие ги пронајдоа првите индикации за поврзаност со амилазите, поточно со нивните гени. Многу гени постојат во неколку копии - овие често се читаат почесто, така што се произведува поголема количина на кодиран ензим.
Студијата покажа дека луѓето со прекумерна тежина се чини дека имаат помалку копии од гените на амилазата. За да го тестираат ова сомнение, истражувачите ги анализирале гените на амилазата на над четири илјади други луѓе од Велика Британија, Шведска, Франција и Кина. Користејќи ги податоците од неколку различни истражувачки проекти, тие утврдија колку копии на генот наречен AMY1 има во секој случај. Овој ген кодира амилаза во плунката.
Виновни се гените
Навистина, истата шема беше повторена во сите групи на податоци. Мал број на примероци од AMY1 значеше значително поголем ризик од дебелина. За луѓето со најмал број на копии, ризикот бил осум пати поголем од оние со најмногу гени копии, известуваат истражувачите. Ако генот AMY1 е присутен поретко, телото исто така произведува помалку амилаза. Затоа, погодените луѓе се помалку способни да ги разградуваат јаглените хидрати, што пак побрзо доведува до дебелеење.
За прв пат, научниците покажаа на генетско ниво зошто некои луѓе добиваат поголема тежина од другите од истата диета. „Претходните студии откриле само мали ефекти врз тоа како гените влијаат врз однесувањето во исхраната“, објаснува Спектор. „Сега откривме како„ алатките за варење “на нашиот метаболизам и гените за кодирање се разликуваат од личност до личност и дека тие имаат големо влијание врз телесната тежина“.
Тест на плунка наместо стандардна диета?
Истражувачите се сомневаат дека врската помеѓу ензимската активност и генските копии, исто така, игра важна улога во други метаболички болести. Па следно, тие сакаат да дознаат повеќе за разни други ензими за варење. Тие наскоро може да бидат корисни за дијагностицирање или лекување на дебелина.
„Во иднина, клучните ензими како што е амилазата може да се измерат со обичен тест за крв или плунка и да послужат како основа за нутриционистички совети и за луѓе со прекумерна тежина и за недоволна тежина“, вели Спектор. „Ова е важен чекор кон сознанието дека сите ние ја вариме и претвораме нашата храна поинаку - наместо вообичаените диети, можеме да спроведуваме персонализирани пристапи.“ (Nature Genetics, 2014; doi: 10.1038/ng.2939)