Вирсингтоф со ќофтиња Рецепти на Карин Нор
Во последно време ги прелистувавме старите рецепти и беше понудена зелката од савој. Значи, ние - мојата група во вторникот и јас - не размислувавме долго. Имаше зелка од савој со ќофтиња. Покрај многу витамини (А, Б, Ц), зелката од савој нуди многу минерали, вклучувајќи железо и секундарни растителни материи. Бидејќи е малку калорично, добро е за слабеење.
Состојки за 4 лица:
- 1 килограм зелена савој
- 1 килограм компири
- 1 литар супа
- 500 гр мелено месо,
- 1 кромид,
- сол и црн пипер
Подготовка:
Исчистете ја зелката од савој и исечете ја на тенки ленти. Компирите излупете ги и исецкајте ги на коцки. Ставете зелка од савој и компири во слоеви во тенџере, зачинете со сол и бибер по секој слој компири. Истурете ги со супа и по 30 минути додадете ќофтиња. Сега динстајте со ќебе уште 15 минути на ниска температура. Можете да го видите ова јадење повторно како филм на мојот канал на YouTube.