Висок крвен притисок - Специфична диета
Висок крвен притисок тоа е една од најчестите болести во цивилизираните земји. Повеќе се јавува кај луѓе над 60 години. Статистичките податоци покажуваат дека над 50% од популацијата постара од педесет години страдаат од оваа болест. Во отсуство на третман, тоа доведува до разни дегенеративни заболувања, вклучително и конгестивна срцева слабост, откажување на бубрезите и периферни васкуларни заболувања.
Да се дефинира оваа болест, хипертензија е зголемување на крвниот притисок на над 130-85 mmHg, што е нормално. За да се спречи оваа болест, се препорачува балансирана исхрана и елиминирање на вишокот сол од исхраната. Нивото на сол во рок од 24 часа не треба да надминува 5 грама на ден.
Препорачана храна во случај на оваа болест се: обезмастено млеко, урда, посно сирење (несолен), слатка урда, месо (говедско, пилешко, пилешко, варено како супа или пржено), посно риба (штука, салама) во ограничени количини (150 -200 g) и само 3-4 пати неделно, јајца во ограничени количини (максимум 2 неделно).
Исто така се препорачуваат масти од путер (максимум 15 гр на ден), сончогледово масло, соја, пченка, масла додадени сурови во храната, бел или среден леб без сол, стар еден ден или пржен, брашно во мали количини (гриз, ориз, јуфки, варен без сол), зеленчук со малку натриум и целулоза (моркови, тиквички, боранија, зелена салата, домати, пиперки, модар патлиџан), сурово, зрело овошје, овошни пире, компоти, слатки без сода или сол, варено тесто, суво), бисквитно тесто со урда, овошен желе, млеко, јогурт, џем. Меѓу препорачаните пијалоци наведуваме: обично обезмастено млеко, млеко измешано со кафе, изматено млеко, јогурт, овошни чаеви, овошни сокови, вода.
Во поглавјето Зачини, Дозволени се магдонос, тарагон, копра, ариш, ловоров лист, мајчина душица, сок од лимон. Покрај тоа, се препорачува супи зеленчук, супи од домати, диетални сосови, зеленчук, домати, бел сос.
Список на забранета храна се состои од полномасно млеко, масни и солени сирења, масно месо, остатоци, дивеч, колбаси, масна риба, пржени масти, црн леб, зеленчук што содржи натриум (целер, спанаќ, кисела зелка, кисели краставички), мрсно овошје, слатки подготвени со сода бикарбона и квасено тесто, со путер и жолчка од јајце, алкохолни пијалоци, кафе, јак чај, минерални води хлоросодиум. Нема сосови подготвени со сенф, без оние подготвени без диета, без мајонез во исхраната на хипертензив.
Хипертензивна личност треба да јаде 4-5 оброци на ден, без вишок. За време на оброкот и остатокот од времето не се троши никаква течност, количините не треба да бидат премногу големи. Не е добро да се зборува за време на оброкот, и тоа не од пристојност, туку од медицински причини. Одмор е задолжителен после јадење. Последниот оброк ќе се сервира најмалку два часа пред спиење.
Ви благодариме на читателите за вниманието
Лукот содржи Алицин кој ги релаксира крвните садови и го намалува крвниот притисок.