Вистината за 5 комбинации на храна кои се сметаат за фатални - Здоровье и Спорт - все о детях и их
Постојат комбинации на храна што може да му наштети на организмот, дури и ако немате посебни здравствени проблеми или ако се земате индивидуално, имате корисни ефекти. Откријте кои се навистина опасни, а кои сè уште можете да ги консумирате.
Секој од нас е чувствителен на одредена храна. Иако не може со сигурност да се каже дека одредени комбинации се фатални, тие секако треба да ги избегнуваат луѓе со почувствителен стомак. Во некои случаи е можно да се добие негативен ефект ако јадете здрава храна заедно, но која има спротивни својства или која го забавува варењето токму поради редоследот по кој се внесува.
Еве неколку комбинации за кои се смета дека предизвикуваат здравствени проблеми:
1. Млеко и сок од лимон
По детството, повеќето возрасни ќе почнат да имаат проблеми со варењето на млечните производи. Ако додадете лимон одделно во млекото, ќе видите дека ферментира. Ова е затоа што млечниот протеин наречен казеин формира талог при контакт со лимонска киселина во сокот од лимон.
Овој процес на ферментација се одвива екстремно бавно ако во ладното млеко се додаде сок од лимон. Ова е исто така причина што можеме да јадеме храна како сладолед од лимон или пита со овој крем. Ако млекото ферментира поради неправилно складирање, избегнувајте го целосно. Исто така, ако обичен сок од лимон или млечни производи воопшто ви создаваат проблеми со варењето, не треба да ја консумирате оваа комбинација. Меѓутоа, ако можете да ги толерирате и ако млекото се ферментира во процесот на добивање сирење или јогурт, нема да се појават значителни проблеми.
2. Нане и газирани пијалоци
Се чини дека мешањето на двете состојки може да создаде фатална доза на цијанид, но доказите кои ја поддржуваат оваа претпоставка не се многу цврсти. Веројатно сте забележале дека нането и киселината во сокот можат да создадат силна хемиска реакција, но не станува збор за цијанид. Никој не почина од конзумирање кисели пијалоци и нане. Може да се појави абдоминална болка, гадење или повраќање, надуеност и грчеви.
Иако е интересен експеримент и во никој случај нема да биде фатален, непријатноста што ќе ја почувствувате тешко ќе се игнорира. Подобро е да пиете чај од нане одделно ако ви се допаѓа како неговиот ароматичен вкус.3. Овошје со која било друга храна
Идејата зад овој концепт е дека овошјето многу брзо се вари, додека другата храна останува подолго во стомакот. Како заклучок, ако овошјето се комбинира со остатокот од оброкот, тој ќе ферментира во желудникот.Се претпоставува дека треба да јадете обично овошје цело време и да оставите неколку часа да поминат до друг оброк, но тоа е само мит. Реалноста е дека шеќерите се варат побрзо, но влакната во овошјето се обработуваат побавно и ја забавуваат апсорпцијата на шеќерот во крвта. Иако јадењето овошје со храна ќе го забави варењето малку, тоа нема да престане и нема да има блокада на цревата. Киселата средина во стомакот ја прави ферментацијата многу малку веројатна. Не избегнувајте овошје поради оваа причина. Јас можам да завршам каков било главен оброк или ужина, особено ако ве искусат колачи или бонбони.
4. Риба и млечни производи
Многу луѓе се убедени дека комбинирањето риба и било кој млечен производ во истиот оброк може да предизвика витилиго, состојба која се манифестира со појава на полесни делови на кожата. Витилиго се јавува кога клетките кои произведуваат меланин почнуваат да исчезнуваат, но е тесно поврзана со абнормална реакција на имунолошкиот систем, изгореници или генетски фактори. Врската со храната не е оправдана. До денес, нема јасни докази дека оваа мешавина на храна може да предизвика дерматолошко заболување. Избегнувајте ја оваа комбинација само ако предизвикува проблеми со варењето на храната.
5. тофу и спанаќ
Предупредувањето за јадење тофу и спанаќ заедно се однесува на комбинацијата на калциум во соја сирење со оксална киселина во спанаќ, а очекуваниот резултат е камен во бубрег. Ако ова е вистина, тогаш зошто да не ги комбинирате сите јадења што имаат калциум (млечни производи, бадеми, брокула) со оние што содржат оксална киселина (цвекло, караница или ендив)? Вистината е дека иако калциумот и оксалната киселина се комбинираат, минералот е неопходен за отстранување на оксалатите од телото. Нема да се појават камења во бубрезите, но ако веќе сте имале камења во бубрезите, вашиот лекар може да препорача да јадете помалку храна што содржи оксална киселина.
Сепак, не мора да ја избегнувате специфичната комбинација на тофу и спанаќ, бидејќи дозата на калциум ќе го намали ризикот од врнежи од оксалат. Додатоците на калциум треба да се избегнуваат бидејќи студиите покажаа дека тие го влошуваат ризикот од камен во бубрег.