Вистината за диетата со грозје
Ако секој има само пофални зборови за есенското овошје - грозјето, ќе ви кажеме неколку вистини што ќе ве натераат да ги гледате со различни очи: тие не се толку чудесни како што мислите, не содржат толку витамини, наместо тоа, имаат многу калории.
Не знаете што да изберете од црвено, бело или розово грозје? Ако, покрај нивната арома, го барате најздравиот, треба да знаете дека разликите се релативно мали и ги даваат супстанциите што се наоѓаат во лушпата. Колку е потемна кожата, толку е поголема количината на ресвератрол, супер антиоксидант кој спречува стареење на клетките, го зајакнува имунитетот, го штити срцето, крвните садови и мозокот. Овој антиоксиданс се наоѓа во лушпата и јадрата од грозје, но исто така и во боровинки, капини, брусница, сливи, црн грав, цвекло, црвена зелка, црвено вино итн.
„Ако направивме список со најздраво грозје, на прво место се црвените, потоа розовите, па белите. Разликата меѓу нив ја дава обвивката, јадрото е релативно исто. Грозјето има диуретични својства, содржи добри влакна за цревен транзит, калиум, фолна киселина, каротин и витамини од групата Б. Но грозјето не е едно од највитаминските овошја. Покрај тоа, содржи многу глукоза, што се претвора во калории “, предупредува нутриционистката Корина Зуграву, вонреден професор и член на истражувачкиот тим на Букурешкиот институт за јавно здравје.
Така, 100 гр грозје содржат 60-70 калории, што е многу. „Од оваа причина, лекот од грозје не ве ослабува. Грозјето е добро, здраво, препорачано за секого, вклучително и за дијабетичари, но во умерени количини “, вели специјалистот.