Вистината за измет од крава од кравјо млеко
Оградата е насликана надвор, леопардот е внатре. Или како да се продаде свежо овчо или козјо млеко, што всушност се прави од кравјо млеко. Менаџментот на млекарницата нè предупредува да бидеме претпазливи при купување млечни производи, бидејќи пазарот е нападнат од фалсификати. Бидејќи свежо козјо млеко е поскапо, некои производители прибегнуваат кон измами и додаваат козјо млеко во кравјо млеко за мирис. Дорин Којокару, претседател на АПРИЛ, објаснува повеќе за овие практики.
Коза јаде документи на полицаец
Нови симптоми поврзани со Ковид-19
Учителката во УМФ „Керол Давила“ ги понижуваше и ги навредуваше своите ученици на часовите преку Интернет
Клаус Јоханис: Мерките преземени од Владата даваат резултати
Што прават Романците со парите оставени во нивните џебови
Медицинските сестри испратени од канцеларијата на градоначалникот да им помогнат на лекарите од брза помош заминаа кога дознаа што да прават
Друг лекар од Крајова починал од Ковид-19
Малку клиенти во продавниците на пазарите
Операција DIICOT од невиден размер
За време на овој период, на пазарот не треба да има свежо овчо и козјо млеко, но некои мали производители и некои центри за собирање ставаат измет од овци во млекото за да му дадат специфичен мирис и да ги доведат во заблуда потрошувачите.
Дорин Којокару, претседател АПРИЛ: На пазарите забележавме многу „свежо“ овчо млеко и колку што знаеме, физиологијата на овците не ни дозволува. Сега немаме лактација, снабдувањето со овчо млеко во текот на зимата е „надвор од сезоната“. Овците се изведоа на крајот на декември, јануари или пролет. Додека не се заколе велигденското јагне, не гледате многу овчо млеко.
Романија нагло падна во производството на овчо млеко. Немаме фарми во постојана стабилна состојба, т.е. со одгледување овци само за да можеме кај кравата да имаме две телиња годишно, со хормонална синхронизација.
Моите изјави беа дадени на потрошувачите, да не купуваат од неовластена санитарно-ветеринарна трговија, да не купуваат од страната на патот или од Самсари. Оние поволни цени каде се вели „свежо овчо или козјо млеко“, затоа што може да има изненадувања.
Јас објаснив дека млекото не треба да има мирис, туку вкус. Млекото може лесно да го фати мирисот на ѓубриво, ѓубриво и многумина го практикуваа тоа. Во кравјото млеко фрлија две, три бобинки (измет од овци или кози - н.р.), а потоа се филтрираа за да се импрегнира мирисот. Или измет од крава облечен во овчо кожа се произведува за да привлече мирис.
Млекото брзо позајмува странски мириси
Значи, млекото, млечните производи веднаш го привлекуваат мирисот, позајмуваат странски мириси. Млекото не треба да има мирис, туку вкус. Чистото млеко мора да мириса добро. Затоа, на пазарите, сега преовладува телемеото на стари, зрели овци што се чувале за време на лактацијата на овците.
Ова беа моите објаснувања, а оттука и целото лудило што се појави на Интернет. Луѓето го читаат само насловот, а не целиот напис или контекстот во кој ги реков овие работи. Упатувањето, повторувам, беше на неовластената трговија со санитарно-ветеринарство.
Потрошувачите треба да внимаваат каде купуваат и како можат да детектираат вакви фалсификати. Општо има многу повеќе фалсификати, но јас се осврнав само на таа изјава.
Кој рече дека „романската индустрија се уништува“ со вакви информации, не го прочита написот, и тука се осврнувам на господинот Даеа. Таквите фалсификувани производи може да се донесат и од Бугарија или други соседни земји.
Обрнете внимание на годишното време кога купувате овчо или козјо млеко
Ако потрошувачите сакаат свежо овчо млеко, тие мора да бидат многу внимателни. Властите прво мора да проверат дали производителот има овци доилки. Кај нас, повеќето овци се во слободна стабилна, во бачила, само еднаш годишно. Да бидеме многу неволни кога нудиме свежи производи. Да обрнеме внимание на мирисот, на вкусот, ако производите мирисаат на ѓубриво, ѓубриво или други странски мириси.
Ние сакаме да ги заштитиме оригиналните земјоделци, оригиналните производители кои имаат квалитетни производи и по многу повисоки цени, бидејќи трошоците се поголеми. Ова е сигнал. Кога купуваме производ, да направиме брза пресметка - ако готовиот производ има пониска цена од суровината што се користи за него. На пример, кравјо млеко користи од 7 до 9, 10 литри млеко. Мора да бидеме внимателни, млекото е некаде со 1,5, 2 леи за литар. Не може да биде поевтино од млекото што го преработуваше.
Повторувам, фокусот треба да биде на „свежите“ производи од овци. Имаме неколку фарми со кози, кои сè уште имаат лактација, но сега производството опадна за околу 60%.
Јас земам свежи производи од овци и кози во април, мај, до септември. Сега одам по зрелото, старо телемео.