Вистината за пуканките
Преглед
Во нивната природна форма, пуканките се навистина здрава закуска. Но, откако производителите на пуканки ја создадоа верзијата со микробранова печка, оваа закуска речиси целосно го смени внесот на исхраната. Луѓето трошат огромна количина пуканки секоја година, повеќето од нив се верзија за микробранова печка.
Пред да вклучите повеќе пуканки во вашето мени, треба да ги знаете здравствените ризици што можат да произлезат од јадење пуканки.
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Содржина на статијата
Она што не сте го знаеле за пуканките
- Пластично пакување. Како и многу други пакувања за брза храна, торбите со пуканки се обложени со перфлуорохемикалии, класа хемикалии кои се поврзани со зголемен ризик од развој на одредени видови на рак и оштетување на репродуктивниот систем. Производителите на овие пакувања ја додаваат хемикалијата за да ја зголемат отпорноста на кесите кон маснотиите, иако се покажа дека овие хемикалии се можни предизвикувачи на болести на тироидната жлезда и АДХД. Штом ќе бидат проголтани, перфлуорохемикалиите остануваат долго во организмот, уште еден загрижувачки аспект на овие хемикалии.
- Нездрави вкусови. Експертите не се занимаваат само со хемикалиите во составот на торбите со пуканки. Другите концентрирани хемикалии често се додаваат во пуканките, но исто така и во друга претходно спакувана храна за да ги измамат пупките на вкус на луѓето. Честопати, овие додадени хемикалии оставаат впечаток дека пуканките се свежи.
Една од најтоксичните хемикалии додадени на пуканките е диацетил - се користи за да се даде пуканки лажен вкус на путер. Диацетил е поврзан, во доста ретки случаи, со појава на белодробни заболувања кај потрошувачите. Истражувачите откриле дека повторното вдишување на оваа хемикалија - диацетилските парови се ослободуваат кога пуканките се ставаат во микробранова печка - предизвика сериозна респираторна инсуфициенција кај почувствителните потрошувачи.
- Генетски модифицирана состојка на храна. Овој вид состојка никогаш не бил тестиран подолго време и сè уште не е познато точно какви се неговите ефекти врз здравјето. Сепак, прелиминарните студии сугерираат дека генетски модифицираните состојки на храната можат да предизвикаат дигестивни болести, алергии на храна, па дури и тумори.
Забележете дека ако корнфлекс не е органски, маслата и аромите кои се користат во производството на корнфлекс за микробранова печка може да содржат генетски модифицирани состојки.
- Индустриски масти. Индустријализираните масти, како што се транс мастите, се штетни за здравјето на срцето и се поврзани со зголемен ризик од репродуктивни проблеми, како што е ендометриозата. Производителите ги користат овие масти за стабилно зачувување на своите производи.
Дури и ако на етикетата на торбите со пуканки се спомене дека содржат 0% транс маснотии, треба да бидете повнимателни. Секаков вид на хидрогенизирано масло што се користи во производството на пуканки автоматски укажува на присуство на транс масти. Кој е изговорот? Меѓународните регулативи велат дека производителот не е должен на етикетата на производот да наведе присуство на транс масти, доколку нивниот процент е помал од 0,5%.