Вистината за разделената диета

Разделената диета се заснова на теоријата развиена од д-р Вилијам Хауард Хеј во 1911 година, според која процесот на варење може да се забави кога, во истиот оброк, ќе се консумираат неколку групи хранливи материи. Дисоцираната диета е вид на диета заснована на поделба на групите храна, а концептот се заснова на претпоставката дека не ја зголемуваат телесната тежина храната што ја јадеме, туку нивната комбинација. Тоа е диета која се обидува да избегне мешање на протеини, масти и јаглехидрати во ист оброк, но во реалноста, нема храна што содржи единствена хранлива материја. Храната е резултат на комбинација на разни хранливи материи и во различни пропорции. Не сите луѓе кои комбинираат храна добиваат на тежина, што покажува дека овие диети немаат солидна научна основа.

Еве два примери:

Млекото, кое дисоцирани диети ги класифицира во протеински групи, содржи шеќер (лактоза) и маснотии, ако не е целосно обезмастено.
Мешунките се храна која има висока концентрација на јаглени хидрати и протеини.

Нашиот дигестивен систем, во оптимално здравје, е совршено дизајниран да вари и апсорбира различни нивоа на хранливи материи што се наоѓаат во храната. Точно е дека дигестивните ензими, оние супстанции кои ги претвораат макроелементите во храната (јаглехидрати, протеини и масти) во помали молекули што можат да се апсорбираат, се специфични за секоја хранлива материја, но овие ензими се во состојба да дејствуваат заедно.

Моделот на храна развиена од Хеј се однесува на неколку асоцијации што се сметаат за непотребни:

Киселата храна (месо, риба, сирење, јајца) не е поврзана со алкална (јаглехидрати = тестенини, леб, компири).
Протеини од различна природа не се поврзани: пилешко со риба, говедско месо со свинско месо, млечни производи со мешунки, итн.
Овошјето не се комбинира добро со другите групи на храна, што значи дека мора да се јаде целосно одделно. За најдобри резултати, јадете ја како закуска, среде утро или попладне.
Избегнувајте јадење ореви со друга храна.
Не се поврзани различни видови јаглехидрати.
Јаглехидратите не се мешаат со масти.
Јаглехидратите (ориз, тестенини и мешунки) не одат добро со протеините.
Избегнувајте пиење течности пред или за време на оброците, бидејќи тие можат да го разредуваат гастричниот сок, забавувајќи го варењето.
Најважниот оброк е ручек, а на вечера се препорачува да јадете само протеини или да комбинирате зеленчук.

Според горенаведеното, постојат три начини да се спроведе дисоцираната диета:

Антоан метод

Препорачува дневна потрошувачка на храна, исклучиво во една категорија.

Пример: Јаглехидрати понеделник, протеински вторник, масна среда итн. Ова значи дека ќе јадете урамнотежена исхрана во текот на целата недела, истовремено ограничувајќи го внесот на калории на околу 1500 калории на ден.

Метод на Шелтон

Оваа диета се базира на поделба на храната што се консумира за еден ден.

Така, секој оброк вклучува храна од една категорија, но во неограничени количини. Запомнете дека овошјето и млекото не треба да се јадат во комбинација со друга храна. Оваа верзија можете да ја следите до посакуваниот резултат, но не повеќе од два месеци.

Метод на Монтињак

Таа се заснова на принципот на исклучување храна со висок гликемиски индекс, забранувајќи комбинација од неколку намирници во ист оброк.

Јаглехидратите-липидни двојни формираат асоцијација што треба да се избегнува за време на истиот оброк.

Исто така ја охрабрува комбинацијата на зеленчук и животински протеини.

За најдобри резултати, се препорачува да резервирате еден ден во неделата за да пиете течности и да ги избегнувате сите цврсти намирници. Идеално, овој ден треба да биде сабота или недела, бидејќи не мора да работите и да трошите многу енергија.

Застапниците на овие диети веруваат дека придобивките се следниве:

Тие можат да доведат до значително губење на тежината за кратко време без да предизвикаат здравствени проблеми.
Разделената диета го реформира метаболизмот.
Вие не треба да јадете друга храна отколку што јадете вообичаено, што значи дека нема да претрпите дополнителни трошоци.
Диетата ви овозможува да јадете онолку колку што не чувствувате глад и да ослабнете доколку ги следите комбинациите на храна.
Диетата ги елиминира повеќето симптоми на надуеност што ги доживуваат повеќето луѓе затоа што комбинира храна што може полесно да се вари.

Недостатоци на дисоцирана диета

Ако не изберете храна внимателно, може да јадете неурамнотежена исхрана и може да се појават витални недостатоци во исхраната.
Поради недостаток на протеини, може да почувствувате замор и слабост во денови кога треба да јадете само овошје и зеленчук или во денови без цврста храна.
На долг рок, оваа диета може да стане непривлечна и досадна, што доведува до откажување и продолжување на претходните навики на јадење.
По диетата, може да се појави ефект на "враќање".
Разделената диета нема научна основа и не се препорачува за активни луѓе или деца. За деца, оваа диета може да го забави нивниот раст.

Студија на Универзитетот во Geneенева покажа дека учесниците во дисоцираната диетална група изгубиле помалку тежина од оние на балансирана диета (оние на дисоцирана диета изгубиле 6,2 кг, во споредба со оние на балансирана исхрана кои имал слабеење од 7,5 кг).

Професорот Шелдон Марген вели дека „нема научни докази дека оваа диета е ефикасна“, нагласувајќи дека „скоро целата храна е комбинација од неколку хранливи материи“.

За избалансиран план за јадење, пристапувајте до нашата страница www.nutrisistem.ro
[Фото кредит: TheDyslexicBook.com.]