Вистината за; Самостојност од градината; (Видео); Самостојност од сопствената градина
Тоа е кажано многу брзо. Самостојноста од градината е како кога децата играат Формула 1. Со Кеткар.
Сега не кликнувајте понатаму веднаш, но прво прочитајте зошто го велам ова. Можам да замислам дека овој напис ќе биде спротивен на едниот или другиот. Во секој случај, морам да го прифатам тоа кога ќе погледнам разни пораки што постојано ми стигнуваат. Всушност имаше доста и од сите нив звучеше тенорот: „createе создадам градина и тогаш е„ збогум супермаркет “.
Не не е така. Во оваа статија и придружното видео на YT, ќе користам точни бројки за да пресметам дека „самодоволност од градината“ не е ништо повеќе од чесна, туку само побожна желба. „Самостојност од градината“ е утопија што нема никаква врска со реалностите, но апсолутно ништо. Морам да го извадам овој заб, дури и ако е тешко. За да го докажам ова, се потрудив целата моја жетва да ја ставам на вага за една година. Без лист зелена салата, без малина и грав чија тежина не беше одредена на скалата во кујната. Но, тоа не е сè.
Исто така, се потрудив да утврдам употреблив дел. Излупен компир и излупен дел од кора. Истото со ореви и сите други жетви што ги добив таа година.
1326 килограми
Резултатот беше неверојатни 1326 килограми употреблива храна, т.е. делот што на крајот завршува на чинијата. Тоа е доста, верувајте ми. 1326 килограми сигурно ја надминува количината на храна од зеленчук што би се собрала во нормална домашна градина. Не верувате во тоа? Потоа, ставете го на тест. Потрудете се да измерите во сопствената жетва и ќе бидете изненадени колку е тоа малку.
Но, исто така е неспорно, мојата градина е една од поголемите и ја работам скоро со полно работно време. Напор што Ото не може да го преземе нормалното самостојно угостителство. Таквата градина е работа и чини време и работно лице (треба да платите за греење за нешто) нема да може да си го дозволи тоа. Дури и кога светот е полн со публикации, било да е тоа на Интернет, во списанија или на полица за книги, кои сакаат да ве натераат да верувате дека сте „самодоволни од градината“ во најневеројатни бои. Што веќе не сум прочитал? Какви книги веќе не паднаа во моите раце што сакаа да го предложат токму тоа?.
3 часа работа неделно?
Како се грижам за моето семејство со 3 часа работа неделно! неодамна прочитано. Не, не е така, никогаш не било и нема да биде така. Не е само вистинската работа во градината, тука е и обработката на жетвата. Зеленчукот треба да се исчисти, бланшира, замрзне, свари или на друг начин да се зачува. Годината на самодоволност не се состои само од 6 месеци во кои значителни количини на растителна храна може да се добијат директно од градината. Постојат и други 6 месеци, во кои едвај расте нешто и за кои треба да се обезбеди одредба. Не беше за ништо што во времето пред супермаркетите беа потребни цели семејни здруженија за некако да врзат крај со крај. Младите ја завршија работата, а постарите се погрижија за обработка. Тоа беше работа со полно работно време за секого.
Сега одеднаш сето тоа треба да биде поинаку?
Можам само да се смеам на тоа. Ако ги немав моите родители, кои во голема мера се грижат за преработката, таквата реколта ќе биде невозможно да се справи. Во модерното време во кое живееме, тоа време го нема. Помеѓу летниот фестивал на фудбалскиот клуб и состанокот на чуварот на училиштето, помеѓу добивањето зимски гуми и две недели во Мајорка во текот на летото, дефинитивно немате време да чувате доволно храна за да размислите дури и за нешто како самодоволност. Не, јас ќе останам со тоа. Ако некој сака да ми каже колку малку напор треба да се биде самодоволен во градината, тогаш можам само да се смеам за тоа.
Количината на жетва е една работа, калориите се друго
Но, отстапив од темата. Продолжив да се мачам да барам калории графикони на Интернет. За секоја храна што сум ја произвел тука во градината, барав различни информации и утврдив просечна вредност. Резултатот беше неверојатна количина од 665 000 растителни калории произведени пред складирање и подготовка. Звучи како многу.
Но, ако претпоставиме само минимално барање за калории 2000 калории по лице и ден, количина што барем не умира од глад веднаш, и ги остави децата надвор, потребниот број на калории би бил 1460000 за 2 лица и 1460000 година. Значи, 795000 недостасуваат Калории од теоретска самодоволност. Упс, дури ни половина?
Калориите не се сè, но ...
Да, јас сум свесен дека ограничувањето на чистиот број калории не е крајната мудрост. Сигурно има и други аспекти што треба да се земат предвид. Но, јас го користев само бројот на калории како основа за моите пресметки. Морав да користам некоја единица мерка.
Факт е дека, дури и со оваа огромна количина жетва, ние дури и не произведовме половина од потребните калории од растителна храна во градината.
Едноставно повеќе?
Сега, се разбира, можете да кажете дека едноставно мора постојано да ја зголемувате жетвата. Секако, можете да го направите тоа. Би било лесно да се зголеми износот на 2,5 пати. Барем со мене. Сè уште имам области што не се користат. Фудбалското игралиште за децата, голем агол на зазеленување секоја година, дрвјата се сè уште мали и ќе донесат повеќе приходи во иднина. Потоа избришете некои култури што се убави да ги имате, но навистина не носат големи приноси и заменете ги со попродуктивни култури. Тешко е да се поверува колку моркови можете да соберете на мала површина со соодветен напор. Компири, тикви, краставици. Сите култури кои носат огромни приноси. Со други зборови, зголемувањето на волуменот на жетвата на 2,5 пати не би било голем проблем.
Само, дали навистина ви помага на патот кон самодоволност?
Не, едноставно не затоа што овие количини повеќе не можат да се консумираат. Моите 1326 килограми одговараа на 1,8 килограми храна од зеленчук по лице на ден. Не можам да го јадам тоа. И, секако, не 2,5 пати поголема од износот. Самостојноста од градината не може да се постигне со храна од растително потекло.
Но, напротив. Можеби ќе бидам во можност да го намалам производството на храна од растително потекло. Никој не може да јаде колку што произведувам јас секоја година. Ниту семејство со два сина не расте. (Горе-долу се на продавницата за пица во следното село) Градинарската година не може да помине толку лошо што јас тука не произведувам повеќе од доволно зеленило. )
Уште полошо, самостојноста од градината е само капка во кофата. Она што го игнорирав во целата пресметка беа, на пример, загубите во складирање и подготовка што неизбежно се јавуваат. Тиква која лежеше во подрумот неколку месеци сигурно изгуби некои од своите состојки. Јаболкото, ако можете правилно да го чувате, не треба да биде витаминска бомба каква што беше некогаш по неколкумесечен одмор во подрумот, а конзервираната репка секако не успева подобро. Со други зборови, бројот на калории дава информации само за тоа колку бил висок кога се собирало, но не и за колку од нив всушност пристигнале. Во пракса, сè излегува дека е уште потешко.
Недостасува „носителот на калории“
Она што стои на патот на самодоволност од градината е фактот дека вистинските „генератори на калории“ не можат да се одгледуваат во градината. Барем не во износот што би бил неопходен за да се даде значителен придонес. Секако, можете да одгледувате сончогледи. Сончогледовото масло е исклучително калорично. Истото важи и за семе од репка или ленено семе. Сите нафтени постројки, чија содржина на калории е многу пати поголема од онаа на Пак Чои. Има само еден проблем: Оваа храна од зеленчук не може да се добие во мали размери за хоби-само-угостител. Дури и ако успеете да соберете доволно семки од сончоглед за да притиснете масло од нив, сепак сте соочени со проблемот како да го направите тоа. Половина чаша за салата, нема проблем. Но, ако се претпоставува дека е шише секој месец, многу брзо ќе се соочите со границите што хобистот не може да ги надмине,
Gито со ист проблем. Пробав неколку пати. Пченица или 'рж исто така може да се одгледуваат во самостојна градина. Само не берба профитабилно и со разумен износ на напор. Што и да направите, храната што ќе ја пополни наведената празнина на калории, не е достапна. Само орев, или уште подобро, неколку, може да помогне. Околу 10 проценти од калориите што ги произведувам доаѓаат од ореви. Ова се наплатува, бидејќи не секој самодоволен домашен градинар има можност да засади орев ако сметката е уште понеповолна.
Не постои такво нешто како „самодоволност од градината“. Ниту денес, ниту вчера и ниту утре. Тоа е и останува побожна желба. Во што и да сте наведени да верувате.
Каналот за само-угостителство е мешалка?
Сега, се разбира, би можеле да кажете, јас играм и со зборот самодоволност. Мојот YT канал, кој е целосно посветен на предметот на самодоволност и производство на храна, го носи дури и името „Канал за самостојност“. Вие сте само една од оние будали што ги измамат луѓето. Тие велат дека можат да се хранат, дури и теоретски, од градината. Нели, можете да го направите тоа. Но, целосно се лажете. Јас не сум од оние што веруваат дека целата „игра на самодоволност“ може да се реализира на вегетаријански или вегански начин.
Заборавате дека сè уште имаме животински фарми. Кокошки, патки, гуски, зајаци, пчели, никој од нив не е вклучен во мојата пресметка во овој напис. Никогаш не сум криел дека го следам мојот начин на самостојност, како што е утврдено и докажано на нашите географски широчини илјада години. Кокошките отсекогаш припаѓале во градината, „просперитетот“ и степенот на задоволство на хоби-самостојно угостителство или земјоделец секогаш се мереле на висината на грамадата на вратата од градината. Млекото отсекогаш било дел од тоа, а малиот човек секогаш чуваше свиња во својата барака, така што сите остатоци што не беа погодни за исхрана на луѓето сè уште може да се претворат во употребливи калории. Циклус што беше и сè уште има свое место.
Вклучувајќи ги овие животински калории, ситуацијата е сосема поинаква. Но, тоа е тема за друг напис и видео.
Ваше мислење?
Она што сега би ме заинтересирало би било како вие гледате на сето тоа. Дали сте од оние практични луѓе кои добро го познаваат фактот дека саксија со лушпа на прозорецот не е самодоволност, но сепак дава придонес и затоа го заслужува името „самостојност“? Или во основа се сомневате во моето размислување? Дали мислите дека имате право да се нарекувате „самодоволен“ и ако е така, како продолжувате со тоа? Дозволете ми да знам што мислите за тоа. Можеме само да учиме едни од други.
Забавувајте се со видеото
Патем, ги наведов точните датуми за вас под видеото.
Патем, една од моите омилени книги на оваа тема