Вистинска комбинација на храна; Денис

Вистинска комбинација на храна

Прво на сите, да видиме колку време е потребно за варење на храната:

0 - 15 мин. - водата;
15 - 30 мин. - суров зеленчук и овошни сокови, најмногу сурово овошје;
40 мин. - 2,5 часа - суров зеленчук, зеленчук, микроби и зеле во сурова состојба, авокадо, варен зеленчук;
1,5 - 4 часа - масло, житарки, грав, наут, леќа, компир, скробен зеленчук;
2 - 4 часа - ореви, сурови семиња;
4 - 10 часа или повеќе: разни видови месо, риба, школки, преработени млечни производи.

Значи, по случаен редослед, да видиме неколку основни правила во правилната комбинација на храна:

Водата е важна. Консумирајте најмалку 2,5 литри вода дневно, тоа ќе ви помогне не само при варење, туку и во правилното функционирање на целото тело. Никогаш не пијте вода за време на оброк или веднаш по оброкот, бидејќи ги разредува гастричните сокови и го инхибира варењето. Внимателно! Зборувавме за трошење 2,5 литри вода, а не други течности! Соковите, колку и да се природни, немаат ист ефект како и водата. Овие сокови може да се третираат како храна, дури и како посебни оброци, а не како вода.
Овошјето се јаде на празен стомак. Овошјето содржи многу хранливи материи потребни за организмот, содржи витамини и минерали неопходни за организмот. Иако многумина се навикнати да јадат овошје како десерт после јадење, се препорачува да се јадат околу 30 минути пред оброк или два часа по оброкот. Шеќерот, фруктозата и декстрозата го инхибираат лачењето на желудечните сокови.
Зеленчук без скроб може да се комбинира со која било друга група на храна (месо, сирење, ореви, семиња, масти и масла, итн.) - растителни влакна го зголемуваат чувството на ситост затоа не двоумете се да поврзете салата од зеленчук со вашата омилена храна.
Скробниот зеленчук не се комбинира со храна со висока содржина на протеини. Алкални ензими се потребни за варење на зеленчук и житарки, додека хлороводородна киселина е потребна за варење на протеини. Така, тој ќе ги инхибира алкалните ензими и зеленчукот и житарките ќе се чуваат подолго во желудникот и ќе влезат во гнилост и ферментација, што доведува до варење и надуеност.
Масната храна (путер, маст, масла, сланина и сл.) Не се комбинира со протеини или храна со скроб. Масната храна е правилно поврзана само со зеленчук.
Кисело овошје (агруми, јаболка, бобинки) и слатки (банани, круши, манго и др.) Не се комбинираат. Исто така, киселото овошје може да се комбинира едни со други (на пр. Портокали и грејпфрут), но слатките мора да се јадат само еднаш (на пр. Се јаде само банана).
Забранета е комбинација на јаглени хидрати (компири, тестенини, житарици, леб, слатки, итн.) И масти (путер, шунка, павлака, итн.). Внимателно! Овие намирници не треба да се елиминираат, туку треба да се консумираат само во различно време.
Храната богата со скроб (леб, житарици, компири, ориз, тестенини, итн.) Правилно се комбинира со мешунките (грав, грашок, леќа, наут, итн.).
Proteinsивотински протеини (месо, риба, јајца, сирење) правилно се комбинираат со скробен зеленчук (спанаќ, домати, краставици, пиперки, брокула, зелка, итн.). Proteinивотинскиот протеин никогаш не се комбинира со храна со скроб (на пр. Бифтек со пире од компири или помфрит, риба со ориз, итн.) Или маснотии, бидејќи тоа ќе резултира со сад за храна без варење. Ако сепак сакате да јадете протеини во комбинација со масти (на пр. Крем сирење), додадете салата. Зеленчукот го балансира инхибиторниот ефект што го имаат мастите врз варењето на протеините.
Оревите и лешниците се јадат одделно, не комбинирани, во мали количини затоа што се многу калорични. Тие содржат многу есенцијални масти и многу есенцијални аминокиселини во едноставна состојба. Тие ги тонираат органите и помагаат во градењето на телото. Оревите особено можат да им помогнат на слабите да добијат тежина ако имаат добра апсорпција и немаат други проблеми со варењето. Оревите и семето добро се комбинираат со зеленчук и суво овошје без скроб. Во салата која користела ореви, или прелив од орев, се претпочита да не се користи масло, бидејќи оревите содржат природни масла. Оревите и семето се комбинираат подобро со суров зеленчук отколку со варен.

Некои препорачуваат да се откажат од јадење неколку оброци на еден оброк, само за да избегнат погрешна комбинација на храна и да имаат поголема контрола врз внесот на калории. Се препорачува да се земе предвид редоследот на администрација на храна, во зависност од сложеноста. Редоследот е следен: овошни сокови, сокови од зеленчук, овошје, зеленчук, зеленчук на пареа или печен, ореви, семиња, житарици, млеко + јајца + месо, друга високо преработена храна.

Никогаш никој не може да ви каже што е подобро за вас од сопственото тело. Секогаш слушајте го вашето тело, дајте му го тоа што го бара од вас, но со ограничување! Јадете правилно, целосно и интелигентно. Движете се, сакајте и живејте го животот со страст, во пристојни граници!