Вистинската работа за репа - чување моркови е предвремена; -; ЕМСА
Чувањето моркови е предвремена работа
Чувањето моркови на моменти не изгледа толку лесно. Но, ако обрнете внимание на неколку работи, тие можат да останат свежи со месеци. Значи, постојат само неколку совети за складирање помеѓу вас и долгата радост на портокаловиот зеленчук.
Како што честопати се случува, свежината започнува со купувањето. Критериумите за свежината на морковите се секогаш исти. Без оглед на сезоната и разновидноста. Морковите треба да бидат цврсти и остри кога се купуваат. Подобро е да се држите настрана од примероците кои веќе изгледаат овенето во супермаркет или на тезга на пазарот и се чувствуваат како гума. Ако изберете еден куп моркови, зелената сепак треба да биде сочна и да има богата боја. Ако купите моркови на кои нема повеќе лисја, треба да бидете сигурни дека главите на морковите сè уште не се зелени. Тоа би бил знак дека цвеклото никнува и дека е собрано одамна. Во овој момент тие веќе не се навистина свежи. Ако ви се понудат и моркови кои имаат збрчкана површина и изгледаат овенето, исто така може да претпоставите дека не се најновите производи. Морковот може да се купи во Германија цела година. Бидејќи стапчињата портокал се втор најпопуларен зеленчук по доматите. Околу три четвртини од сите понудени моркови доаѓаат од Германија. Во текот на зимските месеци, морковот најчесто се увезува.
Здрав корен зеленчук
Без разлика дали се моркови, моркови или моркови - без оглед како го нарекувате корен зеленчук, тој е секогаш здрав. Причината за ова лежи во активната растителна состојка бета-каротен. Ниту еден друг зеленчук не содржи супстанција во толку големи количини како моркови. Тој им дава имиња како боја. Бета-каротенот исто така може да ги активира штетните слободни радикали кои можат да ја уништат генската структура во нашето тело и со тоа да придонесат за развој на рак. А крцкавите стапчиња и нивната активна состојка можат да покажат уште повеќе кога станува збор за здравјето: Човечкото тело може да претвори бета-каротен во витамин А, што пак е потребно за светло-темно гледање. Значи, нашите мајки секогаш знаеја: морковот е добар за очите.
Правилно чувајте моркови
Чувајте моркови
Но, постои и друг начин за чување моркови. На пример во кул визба. Ако не можете да го наречете ваше, но сепак сакате да складирате поголеми количини, можете да го направите тоа лесно со контејнер и почва. За да го направите ова, покријте го дното на кофата или кутијата со малку влажен песок, ставете слој моркови на неа, покријте го повторно со песок и така натаму. За ова може да се користи дури и нормален песок од песок. Потоа ставете го контејнерот на ладно место, но заштитен од мраз. Зачувани на овој начин, молковите доцна собрани ќе останат свежи до пролет. Се разбира, тие исто така може да се отстранат индивидуално, ако сакате.
Чувајте ги морковите свежи
Замрзнувањето е исто така одличен начин да се задржи морковот свеж. За да го направите ова, темелно измијте ги морковите. Патем, ова е често доволно за млади моркови. Пилинг не е задолжителен. Потоа исечете ги стапчињата на мали парчиња и варете ги во врела вода со малку сол околу две до четири минути. Изладете во ледена вода за да го запрете процесот на готвење. На овој начин, бојата, вкусот и витамините се подобро зачувани за време на складирањето. Внимателно исушете го бланшираниот зеленчук и замрзнете го во рамен сад за чување храна. Ова спречува парчиња зеленчук што лежи на дното да се мелени од премногу зеленчук на врвот. Замрзнатиот зеленчук треба да се консумира во рок од една година.