Вистински италијански рецепт за лазања

Вистинската италијанска лазања се подготвува со кремаст сос од бешамел. Овој рецепт покажува како се готви лазања во Италија.

Состојки за сосот бешамел

За лазања прво излупете и исечкајте го кромидот и чешнето лукче.
Следно, загрејте го маслото во тава и пржете во него. Додадете мелено месо и пржете додека не стане ронлив.
Промешајте ги конзервираните домати и коцката од густи и зачинете сè со сол и црн пипер. Врие половина час со мешање од време на време. На крајот на времето за готвење, зачинете го сосот од мелено месо со оригано.
Во меѓувреме, варете ги листовите со лазањи во голем тенџере со зовриена солена вода додека не станат цврсти за грицкање, но не премногу меки.
За кремастиот сос бешамел растопете го путерот во тенџере. Во просејување на брашното и пот кратко, потоа постепено истурете го млекото и промешајте го со жица за матење. Врие, мешајќи постојано, додека сосот бешамел не стане густ. Зачинете по вкус со сол, бибер и морско оревче.
Потоа раширете го првиот слој сос од бешамел во сад за печење. Одозгора ставете слој од листови лазања и слој сос од домати мелено месо. Продолжете со слоеви додека калапот не се наполни целосно и одозгора ставете сос од бешамел.
На крај посипете го ренданото сирење одозгора.
Лазањите печете ги во рерна со горна и долна топлина на 180 степени 30 минути.

Посипете со рендан пармезан пред да го сервирате. Свежа, крцкава салата оди добро со неа.

СЛИЧНИ РЕЦЕПТИ

Лазања Колраби

Лазањата од колера е здраво, солено и здраво јадење. Рецепт за целото семејство.

Лазања од зеленчук со рикота

Лазања од зеленчук со рикота е убаво јадење без месо и здраво. Рецептот трае некое време, но вреди.

Лазањи од тиквички и модар патлиџан со овчо сирење

Лазања од тиква и модар патлиџан е вкусна, без месо алтернатива на класичната лазања. Рецепт со фета сирење.

Лазања од спанаќ

Лазањи од спанаќ воопшто не содржи месо, но тоа не го намалува вкусот. Одличен рецепт за вегетаријанци.

Лазања од тиквички

Лазања од тиква е целосна алтернатива на традиционалната и едноставна лазања. Рецептот со сос од мелено месо инспирира.

Тиквички Фета Лазања

Овој рецепт за вегетаријанска лазања има добар вкус и за loversубителите на месо. Фета оди добро со финиот сос од тиквички и домати.