Вистински начин за берба и зачувување на јаболка - водич - градина - корисни растенија
Есента е време за берба на јаболка. Но, како знаете дали плодовите се зрели? Ако имате големи количини, можете да ги чувате јаболката или да ги преработувате во сок.
Раните сорти на јаболка се собираат во август и доцна до околу крајот на октомври. Но, како да знаете дали јаболката е зрела, освен преку тест за вкус?
- Внимателно подигнете го јаболкото и свртете го малку: ако лесно се оддели од дрвото, тоа е зрело. Ако сепак треба правилно да се повлечете, овошјето сè уште треба да виси.
- Кога ќе го исечете јаболкото отворено и пиперките се малку кафеави, повеќето сорти се подготвени за берење.
Избегнувајте точки на притисок за време на бербата на јаболка
Обезбедете овошје што е можно попретпазливо за да нема модринки. Затоа, најдобро е да ставите крпа со кесичка околу вратот при берење, внимателно да ги ставате јаболката во нив и редовно да ги празнувате. Едноставно, исфрлете сè што е изедено со црви, за подоцна да може лесно да се собере овошјето. Внимание: Ако јаболката невнимателно се сруши, веќе постојните цветни пупки за следната година може да се оштетат.
Помалите јаболка престануваат да растат на есен, но тие се одлични за соковникот. Како ѓубриво може да се користат мама и ветрови.
Направете вкусен сок од ветрови
Во години кога жетвата е помалку застапена, јаболката е во голема побарувачка кај мелниците за јаболка. Постојат точки за собирање каде што можете да ги разменувате вашите јаболка со сок директно низ целата земја. Секое неочекувано овошје е погодно за шира: без оглед дали е мала или голема, собрана од вашата градина или патем: јаболката не смее да биде расипана, бидејќи тоа го расипува сокот.
Јаболко прстени суви на воздух или во рерна
Друга опција е да се исушат јаболките и да се направат потрајни. Сортите со цврсто месо се најдобри за ова. Прво отстранете ја кората и извадете ја јадрото со машина за јаболка. Исечете на парчиња дебели три до четири милиметри. Така што парчињата јаболка не ја менуваат бојата, посипете ги со разредена вода со лимон. За да го направите ова, измешајте еден литар ладна вода со сок од два лимона. На пример, повлечете ги прстените на дрвени ражничи и оставете ги надвор да се исушат околу четири дена, заштитени од дожд.
Побрзо е во рерната: времето на сушење на прстените од јаболка е околу четири до пет часа на 60 до 70 степени. Важно: Вратата на рерната мора да биде малку отворена за да може влагата да се повлече. Дрвена лажица или плута ќе ви помогне. Ставете ги прстените на решетка, наредени со хартија за печење. Спакувани во херметички тегли, прстените со јаболка може да се чуваат околу една година.
Правилно чувајте јаболка
При складирање, јаболката треба да се ракува внимателно. Во никој случај не се мие или полира, бидејќи природниот восочен слој е добра заштита. Ставете ги јаболката рамо до рамо во кутија на некој весник. Гајбите со јаболка треба да бидат ладни и темни, но температурата не треба да биде помала од четири степени. Добра алтернатива на скалите е кутија со стиропор. Ова многу добро штити од флуктуации на температурата, така што температурите под нулата можат да преовладуваат во гаражата или подрумот за кратко време без да се расипат јаболката.
Другите плодови не смеат да бидат во близина, бидејќи зреечките гасови на јаболкото можат да предизвикаат нивно побрзо расипување. Најдобро е да ги проверувате зачуваните јаболка еднаш неделно и да ги решите лошите примероци.
По бербата доаѓа сечењето
Есенските бури можат да скршат гранки. Ако ја забележите оваа таканаречена пауза на ветер на вашите овошни дрвја, треба да ги исечете соодветните гранки чисто. Не затворајте го интерфејсот со восок од дрво, туку едноставно може да се исуши на воздух - ова е најдобро за јаболкницата.