Вистински јогурт за секого - знаете како да изберете • Здраво Јаси •
Ако кога одите во супермаркет, помине покрај округот во Млечни производи, знаете колку е тешко да се избере еден јогурт. Особено ако стигнете само со општата идеја за купување “добра" Мора да имате предвид дека, во овој случај, „доброто“ зависи целосно од вашите потреби.
Имајте на ум три Критериуми многу важно пред да изберете јогурт од полицата:
• пред сè, треба да знаете зошто земате јогурт, да имате предвид што му треба на вашето тело (вие сте многу активни и ви треба енергија, сакате да изгубите тежина или можеби ви треба посебна диета);
• второ, мора да го проверите терминот на важење и условите за чување;
• Трето, од суштинско значење е да се прочита етикетата на производот.
1. Зошто да купите јогурт
Честопати ни се случува да одиме на шопинг и, поминувајќи покрај млечни производи, да помислиме да земеме нешто од тука, бидејќи е добро да се биде дома. Овој пристап кон проблемот не е нужно лош, но многу подобро за здравјето на секој од нас би било да знаеме како да избереме јогурт според нашите потреби.
На пр, ако сакате да изгубите тежина или до тебе одржува тежина Во моментов, нема да се фокусирате на овошни или масни јогурти, кои имаат повеќе калории. Како што, ако сте дијабетичар или имаш висок шеќер во крвта, овошни јогурти не се препорачуваат поради нивната содржина на шеќер. Но, внимавајте: можете да најдете на полицата и овошните јогурти со нискокалорични засладувачи, десерт што дијабетичарите можат да си го дозволат.
Ако следеше а третман со антибиотици, треба да консумирате јогурт секој ден за да ја вратите цревната флора. Во овој случај, се препорачуваат пробиотички јогурти, кои содржат и други бактериски соеви, покрај обичен јогурт.
Критериум за избор на јогурт е исто така време на потрошувачка. За време на појадокот можеме да избереме едноставен јогурт, кој можеме да го консумираме измешан со житарки. Ако мислиме на јогурт како соодветна закуска на работа или на училиште, тогаш пиењето обичен или овошен јогурт е оптимален избор.
2. Гарантен рок и услови за чување
Пред да ја прочитате етикетата на јогурт или да го проверите гарантниот период, погледнете каде е зачуван. Јогуртот се чува на температура од 2-8 степени Целзиусови, во фрижидери посветени на млечни производи.
Откако ќе се уверите дека е така правилно складирани, внимателно погледнете ја амбалажата и проверете дали не е скршена или оштетена на кој било начин, за да избегнете купување на производ потенцијално контаминиран со расипни бактерии од околината.
Ако ги поминавте првите две фази, се погриживте да имате една во вашата рака цврсто спакуван производ и се чува на сигурно.
Сега, мора да погледнете гарантен рок, за да не биде надминат. Вистинскиот јогурт, кој содржи активни бактерии на млечна киселина, има рок на траење од околу еден месец и треба да се чува на температура од 2-8 степени Целзиусови, додека термички обработените производи по ферментацијата, кои повеќе не содржат здрави активни бактерии на млечна киселина Неправилно наречените јогурти можат да издржат собна температура неколку месеци.
Иако се чини неверојатно, јогуртот може да трае околу еден месец во ладен простор ако пакувањето и преработката се направат во соодветни хигиенски услови, без да се користат конзерванси.
Затоа, јогурт кој ги осигурува вашите специфични здравствени придобивки треба да го барате само во полиците во фрижидер.
3. Етикета на јогурт
За да го изберете вистинскиот јогурт за вашите потреби, неопходно е внимателно да ги испитате информациите на етикетата. На овој начин ќе можете да изберете јогурти без маснотии, за нискокалорична диета или со висока содржина на протеини, доколку сакате целосна ужина, или пробиотски јогурт, за одржување на рамнотежата на цревната флора. И, ако сакате лесен десерт, можете да изберете овошен јогурт со 0% маснотии.
Исто така, на етикетата ќе најдете алергени, ако имате такви проблеми: глутен од житарици, ореви, лешници, бадеми. И, се разбира, сметате дека хранливите вредности (калории, маснотии, протеини, шеќери) се интегрираат во вашата исхрана вистинската опција. Можете исто така да најдете други важни хранливи состојки за вашето здравје и за вашето семејство (калциум, витамини).
Што гледате на етикетата:
• пробиотик - Најсоодветни се јогуртите кои содржат пробиотици (бактерии добри за варење). Секој јогурт содржи Lactobacillus bulgaricus и Streptoccocus termophilus, но некои јогурти имаат и бифидобактерии, Lactobacillus casei или acidophilus.
• Калциум - Јогуртот е извор на калциум. Општо земено, обичните јогурти содржат 15% од препорачаната дневна доза на калциум, на секои 100 грама.
• витамини - Некои јогурти се збогатени со витамини: Б, Ц, Д.
• Шеќер - Ако сте на диета, се препорачуваат јогурти без шеќер, бидејќи тие имаат помалку калории. Лактозата, која природно се наоѓа во млекото, е природен шеќер што ќе го најде секој јогурт, во пропорција од околу 3,5%. Покрај тоа, некои јогурти може да додадат шеќер, или преку овошен џем или директно, што значи, во просек, содржина на шеќер од 13%, многу пониска од онаа на обичен десерт.
• Дебели - Постојат јогурти со 0% маснотии, јогурти со малку маснотии, нормални или масни јогурти. Можете да изберете идеален јогурт според вашите потреби (ако сакате да изгубите тежина или да ја одржите својата тежина). Ако изберете јогурти со 0% маснотии, треба да знаете дека некои од нив може да содржат нискокалорични засладувачи.