Вистинскиот наизменичен пост е подобар од класичните диети »Маг

Гроздобер секач, сребрени садови и празна плоча на темна камена позадина со копиран простор за текст од Lana_M лиценциран преку envatoelement

Нова година штотуку започна и постот е секако ТЕМА. Ако сте поминале дури неколку минути на Интернет, брзо ќе забележите дека има многу различни пристапи и протоколи за пост. Сите ветуваат приближно исто. Но, што е навистина точно за постот? За каков пост вреди да се вложи напор?

Дури и ако, според мое мислење, вистинската предност на постот дефинитивно не е во губењето тежина или телесни масти што е можно побрзо, но во неговите ефекти против стареење, постот е и ќе остане проблем, дури и при слабеење.

Постот треба да се ужива со претпазливост, особено за одржливо губење на тежината, од следниве причини:

Намалување на основната метаболичка стапка (метаболна адаптација) и како резултат на тоа, страшниот јо-јо ефект.
Губење на мускулна маса (или чиста маса)

Знаеме какви драматични последици има хроничниот енергетски дефицит врз метаболизмот уште од „Најголемата студија за губитници“ од Ерин Фотергил и колегите [1]. Детален опис на студијата и резултатите може да најдете овде.

Во овој момент, јас само би сакал да кажам дека дури и 6 години по најголемиот губитник на предизвикот, кај учесниците беше измерено значително намалување на основната метаболичка стапка. Во просек, истражувачите забележале намалување до 700 kcal.

Интермитентен пост или пост на алтернативен ден (ADF)

Интермитентниот пост постои веќе подолго време, прославен од докторот и кабаре уметник др. Бернхард Лудвиг. Постојат и различни „модели“ на наизменичен пост - од оваа причина, накратко до дефиницијата: Вистински ADF би бил цел ден пост, т.е. немање на храна за 24 часа. Проследено со дополнителни 24 часа, во кои луѓето јадат нормално (ова не е полнење и полнење на секоја глупост во себе ден).

Досега имало претежно студии на животни на оваа тема и многу малку податоци за луѓе. Во есента 2017 година, Викторија Катеначи од Универзитетот во Колорадо објави студија со прекрасен наслов: Рандомизирана пилот студија која споредува пост на алтернативен ден со нула калории со ограничување на дневните калории кај возрасни со дебелина[2].

Целта беше да се оцени безбедноста и подносливоста на постот на алтернативен ден (ADF), како и споредба на промените во телесната тежина, составот на телото, липидите и индексот на чувствителност на инсулин (Si) со стандардна диета со умерено ограничување на калориите (CR).

Дебели возрасни лица (БМИ ≥30 кг/м2, на возраст од 18-55 години) биле случајно доделени на нулта калорична ADF (n = 14) или CR (-400 kcal/ден, n = 12) за 8 недели. Резултатите беа измерени на крајот од 8-неделната интервенција и по 24 недели без надзор. Сите учесници беа внимателно следени во текот на 8-неделната фаза на интервенција. Потоа следуваше 24-неделна фаза без надзор - „секојдневниот тест“.

ADF - поголема загуба на маснотии, без губење на мускулна маса и нема влијание врз основната метаболичка стапка

Сега на навистина возбудливи резултати. Во текот на 8-недела внимателно следената фаза, немаше значителни разлики помеѓу двете диети во однос на промена на телесната тежина, масна маса или мускулна маса. Слабеењето беше сепак многу малку поголемо кај групата АДФ (ЦР -6,2 ± 0,9%, АДФ -8,8 ± 0,9%, p = 0,056). Исто така, немаше значителни разлики во зголемувањето на телесната тежина на крајот од 24-неделната фаза на следење - ГОЛЕМО НО - но составот на телото на двете групи значително се разликуваше. Групата АДФ изгуби значително повеќе маснотии и доби повеќе мускули отколку групата ЦР.

Ефектот врз базалната метаболичка стапка следи многу слична шема. Намалувањето на основната метаболичка стапка беше многу слично во првите 8 недели. Во следните 24 недели, основната метаболичка стапка се намали дополнително во групата ЦР, но не и во групата АДФ.

Алтернативен ден пост (Интермитентен пост) е навидум безбедна стратегија која исто така може да се спроведе во „реалниот живот“ за намалување на телесните масти. Барем кај досега здрави возрасни со прекумерна тежина. И тоа само во период од 32 недели. Се чини дека ADF значително го намалува ризикот од јо-јо ефект и на тој начин обновено зголемување на телесната тежина.

[1] Фотергил, Ерин и др. „Постојана метаболичка адаптација 6 години по натпреварот„ Најголемиот губитник “.„ Дебелина 8/24 (2016): 1612-1619.

[2] Катеначи, Викторија А., и сор. „Рандомизирана пилот студија во која се споредува постот со алтернативен ден со калории со дневно ограничување на калориите кај возрасни со дебелина.“ Дебелина 9/24 (2016): 1874-1883. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5042570/

Гроздобер прибор за јадење на темна позадина: од Lana_M