витамин Б.
Витамини од комплексот Б се витамини растворливи во вода кои се групирани заедно, бидејќи сите тие имаат слични метаболички функции и појави во храната. Тие не се или само малку складирани во телото и затоа мора редовно да се надополнуваат со храна или со дополнителни средства.
Во нивната функција како коензими, овие витамини се вклучени во енергетскиот метаболизам и синтезата на ткивата. Коензимите се супстанции кои се вклучени во ензимски реакции. Многу коензими содржат витамини како дел од нивната структура, без кои коензимите за возврат не можат да „работат“ правилно.
Бидејќи тие работат заедно, витамини од групата Б се поефикасни кога се земаат во комбинација отколку индивидуално.
Б-комплексот ги содржи следниве витамини:
- Витамин Б1 (тиамин)
- Витамин Б2 (рибофлавин)
- Витамин Б3 (ниацин, никотинска киселина, ниацинамид, никотинска киселина амид)
- Витамин Б5 (пантотенска киселина, пантенол, калциум пантотенат)
- Витамин Б6 (пиридоксин)
- Витамин Б12 (кобаламин)
- Витамин Б13 (оротична киселина)
- Витамин Б15 (пангаминска киселина, диметилглицил, ДМГ)
- Витамин Б17 (амигдалин, лаетрил)
- Холин
- Фолна киселина (фолацин, фолна киселина)
- Биотин (коензим Р или витамин Х)
- Инозитол
- ПАБС (парааминобензоева киселина)
Витамин Б1 (тиамин)
Игра важна улога во метаболизмот на јаглени хидрати. Помага при варење, производство на хлороводородна киселина во желудникот и цревната перисталтика. Обезбедува нормално функционирање на нервниот систем, мускулите и срцето. Потребата зависи многу од количината на јаглени хидрати во исхраната на кучето и се зголемува кај кучињата со хипотироидизам, лактациони кучки, кај растот и кај кучиња кои страдаат од копрофагија. Исто така, помага при движење и третман на херпес вирус кај кученца. Исклучително чувствителна на топлина! До 74% од тиаминот се уништува со загревање.
Симптоми на недостаток: копрофагија, губење на апетит, нарушувања на централниот нервен систем, мускулна слабост, зголемено срце, нервни нарушувања.
Извори: посно свинско месо, говедско месо, црн дроб, пченични трици, цели зрна, кикирики, зеленчук, млеко, жолчки од јајце, риба.
Барања: 20 микрограми/кг телесна тежина/ден или 270 микрограми/1.000 ккал. МЕ
Витамин Б2 (рибофлавин)
Рибофлавин е компонента на два коензими (флавин мононуклеотид и флавин аденин динуклеотид) и презема важни функции во метаболизмот на јаглехидрати, масти и протеини. Важно за раст и репродукција, здрава кожа, палто, канџи и вид. Помага при лекување на лезии на кожата, исто така спречува копрофагија. Лесно уништено од изложеност на светлина.
Симптоми на недостаток: лезии на усните, расцеп на канџи, губење на тежината, слаби мускули, сува, ронлива кожа, зголемена коса, мрсна коса, копрофагија, грчеви во задниот дел, црвени, чешање на очите.
Извори: црн дроб, бубрези, зелен лиснат зеленчук, јајца, риба, јогурт.
Потребно: 50 микрограми/кг телесна тежина/ден
Витамин Б3 (ниацин, никотинска киселина, ниацинамид, никотинска киселина амид)
Помага при метаболизмот на липидите, промовира здрав дигестивен систем, ги ублажува нарушувањата во желудникот и цревата. Важно за здрава кожа. Игра важна улога во гликолизата. Гликолизата е колективен израз за низа ензимски реакции во кои глукозата се распаѓа на помали фрагменти. Телото може да произведе самиот ниацин со помош на аминокиселина триптофан, под услов да има доволно високо квалитетен животински протеин во исхраната. Многу важно за синтеза на полови хормони (естроген, прогестерон, тестостерон) како и за кортизон, тироксин и инсулин. Промовира циркулација, го намалува холестеролот, неопходен за здрав нервен систем и здрави функции на мозокот. Диетите богати со пченка бараат повеќе ниацин. Производите од жито содржат многу ниацин, но тој е врзан и затоа кучето не може да го користи. Niacion е многу отпорен на топлина.
Симптоми на недостаток: анемија, зголемена саливација, хипогликемија, дерматитис, дијареја, деменција и, во случај на екстремен недостаток, смрт. Во исто време, постои недостаток на Б1, Б6 и фолна киселина. Првите знаци се промени во кожата, дијареја и губење на апетит. Исто така "болест на црн јазик" кај кучиња.
Извори: риба, посно месо, пивски квасец, црн дроб, млеко, пченични никулци, јајца, месо од бело живина.
Потребно: 225 микрограми/кг телесна тежина/ден
Витамин Б5 (пантотенска киселина, пантенол, калциум пантотенат)
Се бори против инфекции со градење антитела. Ги намалува негативните и токсичните ефекти на многу антибиотици. Помага при заздравување на раните, клеточна структура и исцрпеност, обезбедува нормален раст и развој на централниот нервен систем и нормална функција на надбубрежните жлезди. Важно е за претворање на маснотиите и шеќерот во енергија.
Неопходни за синтеза на антитела, за употреба на PABS (парааминобензоева киселина) и холин.
Симптоми на недостаток: малку веројатно. Преосетливост или депресија (суштина), предвремено проседи, гастритис, опаѓање на косата, низок шеќер во крвта, Адисон, намалено формирање на антитела, влошување на алергиските симптоми.
Извори: месо, бубрег, црн дроб, срце, житарки, пченични никулци, трици, зелен зеленчук, пивски квасец, ореви, пилешко.
Потребно: 200 микрограми/кг телесна тежина/ден
Витамин Б6 (пиридоксин)
Помага при апсорпција и конверзија на многу аминокиселини. Важно за внес на протеини и маснотии. Потребно е за производство на хлороводородна киселина и магнезиум. Помага во претворање на триптофан во ниацин. Ја промовира правилната синтеза на нуклеинските киселини таурин и Л-карнитин. Мора да бидат присутни за производство на антитела и црвени крвни клетки. Неопходно за правилна апсорпција на витамин Б12. Потребата се зголемува со диета со прекумерна содржина на протеини и со недостаток на протеини.
Симптоми на недостаток: малку веројатно. Застој во растот, анорексија, срцеви заболувања, анемија, високо ниво на железо во серумот.
Извори: црн дроб, риба, јајца, овес, кикирики, пивски квасец, пченични трици, пченични никулци, кафеав ориз.
Потребно: 22 микрограми/кг телесна тежина/ден (AAFCO препорачува 1мг/кг храна)
Витамин Б12 (кобаламин)
Тој е единствениот од витамини растворливи во вода што може да се складира во организмот и е единствениот витамин кој содржи траги од есенцијални минерали (кобалт). Се апсорбира само преку стомакот со помош на хлороводородна киселина и му треба калциум за правилно да го користи телото. Правилно искористува масти, јаглехидрати и протеини. Формира и ги обновува црвените крвни клетки, спречува анемија. Го зголемува растот и апетитот. Одржува здрав нервен систем. Ја намалува раздразливоста и ја зголемува енергијата. Чувствителен на светлина, но не многу чувствителен на топлина.
Симптоми на недостаток: малку веројатно. Анемија, замор, невролошки нарушувања
Извори: црн дроб, внатрешни органи, сите видови месо, млеко, сирење, квасец
Потребно: 0,5 микрограми/кг телесна тежина/ден
Витамин Б13 (оротична киселина)
Обезбедува искористување на фолна киселина и витамин Б12. Помага во метаболизмот на клетките, неопходен за метаболизмот на ДНК, ги обновува оштетените клетки на црниот дроб, спречува формирање на канцерогени тумори, развива супстанции што го инхибираат ракот, предизвикува магнезиум, го зголемува формирањето на крвни клетки во коскената срцевина.
Симптоми на недостаток: замор, стврднување на артериите
Извори: особено млечни производи (највисоко во овчо млеко), црн дроб, корен зеленчук.
Барања: не е познато
Витамин Б15 (пангаминска киселина, диметилглицил, ДМГ)
Панаминската киселина го стимулира прометот на кислород во ткивните клетки, го подобрува снабдувањето со кислород, особено кога мускулите се активни и ги намалува симптомите на замор. Поддржува метаболизам на црниот дроб. Антиоксидантно дејство.
Симптоми на недостаток: не е познато
Извори: пивски квасец, неполиран ориз, цели зрна, семки од тиква, семе од сусам.
Барања: не е познато
Витамин Б17 (амигдалин, лаетрил)
Амигдалинот всушност не е витамин, туку комбинација на две молекули на шеќер; Бензалдехид и цијанид. За него се вели дека има антиканцерогени својства.
Извадок од книгата на Филип Деј: Рак - зошто сè уште умираме за да ја знаеме вистината:
„Во текот на 1950-тите, по долгогодишно истражување, посветениот биохемичар Ернст Т. Кребс r.униор. нов витамин кој го имал бројот Б17 и го нарекол „лаетрил“. Како одминувале годините, илјадници се увериле дека ракот на крајот го пронашол целосниот лек за сите видови на рак, верување што денес го делат уште повеќе луѓе “.
„Нитрилозидите се природна храна богата со витамин Б17. Овој витамин се карактеризира со голема група на растворливи во вода, во суштина нетоксични супстанции со шеќер кои се наоѓаат во над 800 растенија, од кои многу извор на јадење Б17 се наоѓа во изобилството на снабдување во јадрата (семиња) на многу не-агруми, како цреши, Нектарини, праски, сливи и јаболка. Сепак, тоа е во рамките на семето на скромната кајсија каде се наоѓаат најголемите концентрации на Б17, од 2 до 2,5 проценти по тежина во повеќето сорти “.
Студии за карцином покажаа дека кога човечки или животински систем внесува доволно количества лаетрил (или во природна форма хидроцинацинска киселина), таа супстанција е селективно токсична за клетките на ракот.
Симптоми на недостаток: не е познато
Извори: главно јадра од кајсија, но и семе од цреша, нектарина, праска, слива и јаболко или јадра.
Барања: не е познато
Холин
Важно за метаболизмот на липидите. Работи заедно со инозитол (кој исто така е дел од Б комплексот) во искористеноста на мастите и холестеролот. Детоксикација и поддршка на метаболизмот на црниот дроб.
Користењето на холин во организмот зависи од витамин Б12, фолна киселина и аминокиселина Л-карнитин.
Симптоми на недостаток: стврднување на артериите, евентуално замастен црн дроб
Извори: жолчки од јајце, остатоци, зелен лиснат зеленчук, квасец, цели зрна
Потребно: 25 милиграми/кг телесна тежина/ден
Фолна киселина (фолацин, фолна киселина)
Важен е за раст, клеточна делба и производство на ДНК и РНК. Го зголемува протокот на млеко кај доилките. Заштитува од цревни паразити и труење со храна. Спречува анемија. Важно за градење на црвени крвни клетки. Помага при метаболизмот на протеините. Неопходни за употреба на шеќер и аминокиселини.
Симптоми на недостаток: анемија, анорексија, губење на тежината, отечен јазик
Извори: црн дроб, бубрези, спанаќ, аспарагус, моркови, жолчки, тиква, авокадо, грав. зеленчук со темно зелена лисја.
Потребно: 4 микрограми/кг телесна тежина/ден
Биотин (коензим Р или витамин Х)
Олеснува болката во мускулите, егзема и осип. Потребно за синтеза на витамин Ц. Важно за синтеза на масти и протеини. Синтезата на аскорбинска киселина бара биотин. Важно е за нормален метаболизам на маснотии и протеини и синтеза на несуштински аминокиселини и пурини. Авидин (во сурова белка од јајце) спречува да се апсорбира од телото. Работи заедно со Б2, Б6, ниацин и А и помага во одржување на здрава кожа.
Симптоми на недостаток: кожни болести (дерматитис), хиперкератоза, анорексија, анемија, зголемена саливација, крвава дијареја.
Извори: џигер, бубрег, зелен оброк од луцерка, жолчка од јајце, пивски квасец, млеко, неполиран ориз, ореви, овесна каша.
Барања: непознати (проценети 2 микрограми/кг телесна тежина/ден; Зентек/Мејер)
Инозитол
Важно за транспорт на маснотии. Се комбинира со холин и формира лецитин. Вклучени во метаболизмот на маснотиите и холестеролот. Го намалува холестеролот, го промовира растот на косата. Помага во спречување на егзема. Помага во дистрибуцијата на телесните масти. Има смирувачки ефект.
Извори: остатоци, пивски квасец, суво грозје, пченични никулци, кикирики, зелка, јајца, млеко.
ПАБС (парааминобензоева киселина)
Ублажува болката од изгореници. Ја одржува кожата здрава и мека.
Помага во формирање на фолна киселина и е важен за искористување на протеините.
Ја фаворизира апсорпцијата - а со тоа и ефективноста - на пантотенската киселина.
Извори: црн дроб, пивски квасец, бубрези, цели зрна, ориз, трици, пченични никулци, црна меласа, млеко.
Оток:
"Барања за хранливи материи на домашни животни" НРЦ
Случај „Исхрана на кучиња и мачки“, Кери, Хиракава, Даристотел
„Диета на кучето“ Зентек, Мејер
„Хранејќи го вашето куче за живот“ Д. Морган
„Биорасположивост на хранливи материи за животни“ Амерман, Бејкер, Луис
„Витаминската библија“ Ерл Миндел
„Рак - зошто сè уште умираме за да ја знаеме вистината“ Ден на Филип