Витамин Б1 (тиамин) Еунова

Одговара и енергично благодарение на тиамин

Проценето време на читање: 3:30 мин.

Така што хранливите материи од храната - особено јаглехидратите - можат лесно да се метаболизираат од телото, потребен ни е витамин Б1 (тиамин). Тиаминот на тој начин придонесува за нормален метаболизам на енергијата. Без доволно витамин Б1, нема да имаме доволно енергија на долг рок. Витаминот Б1, исто така, придонесува за здрав кардиоваскуларен систем и нормално функционирање на нервите кај нас, со тоа и за нашата психолошка рамнотежа. *

* Витаминот Б1 придонесува за нормално функционирање на срцето, за нормална психолошка функција и за нормално функционирање на нервниот систем.

Ние одговараме на сите прашања во врска со витамин Б1:

Што е витамин Б1?
За што е добро?
Која храна содржи витамин Б1?
Кое е дневно барање за витамин Б1?
Кои се причините за недостаток на витамин Б1?
Како се изразува недостаток на витамин Б1?

Значи, вие сте добро информирани и можете свесно да го поддржите вашето здравје.

Што е витамин Б1?

Витаминот Б1, исто така познат како тиамин во техничка смисла, е еден од есенцијалните витамини растворливи во вода. Не може да се произведува од телото и затоа треба да се внесува преку храна. Бидејќи телото тешко може да го складира ова и обично екскретира вишок веднаш, важно е да се осигура дека се снабдува секој ден.

За што е добар витаминот Б1?

Тиамин е важен за метаболизмот. Покрај метаболизмот на протеините, тој е особено важен и за метаболизмот на јаглехидратите, а со тоа и за енергијата на организмот. Влијае на мускулите и органите - вклучувајќи ги и срцето и мозокот. Соодветно на тоа, оптималното снабдување со витамин Б1, исто така, игра улога во менталната состојба и менталната концентрација. Тој исто така донира фосфат и со тоа е вклучен во пренесувањето на дразби - важен дел од нервниот систем. *

Накратко: Витаминот Б1 обезбедува нормална функција на

Енергетски метаболизам
Нервен систем
психолошка состојба
и срцето

Мит за проверка: витамин Б1 против комарци?

Според општите лекари Брита Нол, претседател на германското друштво за мезотерапија, витаминот Б1 треба да помогне против комарците *. Во текот на мезотерапијата, раствор на витамин Б1 се инјектира во кожата заедно со локален анестетик. Ова доведува до промена на мирисот на кожата што не е привлечен за комарците. Сепак, нема научни студии за ова.

Која храна содржи витамин Б1?

Витамин Б1 всушност се наоѓа во сите производи од животинско потекло и зеленчук. Производите од цели зрна, мешунките и оревите се особено богати со витамин Б1. Добрата храна од витамин Б1 вклучува:

Риба (на пример, платика или туна)

Кои се дневните потреби за витамин Б1?

Витамин Б1 мора да се доставува до организмот на дневна основа бидејќи не може да складира големи количини на тиамин.

Дневната потреба за витамин Б1 кај мажите е приближно 1,2 милиграми на ден и за жените 1,0 милиграми на ден. Адолесцентите од 15-годишна возраст имаат малку повисоко барање од 1,4 милиграми на ден (машки) и 1,1 милиграми на ден (жени). Бремените жени и доилките исто така имаат потреба од повеќе тиамин, додека децата имаат помала потреба.

Дневно барање на витамин Б1 (тиамин)
Ените	1,0 мг
Мажи	1,2/1,3 мг
Девојки (15-19 години)	1,1 мг
Момци (15-19)	1,4 мг

Нема несакани ефекти од нездрав вишок на витамин Б1, бидејќи телото може да излачува вишок тиамин во урината.

Кои се причините за недостаток на витамин Б1?

За среќа, ретко има сериозен недостаток на витамин Б1 во Германија. Но, дури и латентен недостаток не е идеална состојба и може да се избегне. За да бидете сигурни дека вашето дневно барање за витамин Б1 е исполнето, треба да ги знаете следниве причини за недостаток на витамин Б1:

алкохол
Неисхранетост
Проблеми со апсорпција на витамин Б1, на пример, преку латентен дефицит на фолна киселина, недостаток, преку многу кафе или црн чај или преку сурова риба
Губење на витамини од сонцето и готвење на храната

Алкохолот ја инхибира апсорпцијата на витамин Б1 - затоа луѓето со голема потрошувачка на алкохол често имаат низок статус на витамин Б1.

Намалениот статус на фолна киселина исто така фаворизира несоодветно снабдување - овој микроелемент е неопходен за канализирање на витамин Б1 во организмот. Апсорпцијата на тиамин исто така може да биде инхибирана од зголемената потрошувачка на кафе или црн чај. Ензим во некои сурови слатководни риби или школки може дури и да го разложи витаминот Б1 и со тоа да го уништи. Сепак, овој ефект повеќе не е присутен по готвењето.

Поради малиот капацитет на складирање на телото, витаминот Б1 мора да се снабдува секој ден. Небалансирана исхрана може брзо да доведе до недоволно снабдување. Ова е особено точно ако хроничните (цревни) болести се влошат или спречат апсорпција.

совет: Во најдобар случај, чувајте ја храната што содржи витамин Б1 на ладно и темно место со цел да се избегне губење на витамин преку топлина и УВ зраци. Тиамин растворлив во вода може исто така да се уништи со загревање за време на готвењето и/или дел од него може да се изгуби во водата за готвење.