Витамин Ц (аскорбинска киселина) - CSID Што се случува доктор

csid

Витамин растворлив во вода, вклучен во производството на глукокортикостероиди и одредени невротрансмитери (супстанции кои овозможуваат пренесување на нервен прилив), во метаболизмот на гликоза, колаген, одредени киселини, во неутрализација на слободните радикали, во имунолошки реакции, кои ја олеснуваат апсорпцијата на железо од дигестивниот тракт. Лесно се оксидира и е многу чувствителен на топлина и ултравиолетово зрачење

Храната што содржи витамин Ц е суров зеленчук и овошје, како и компири.

Недостаток на витамин Ц е одговорен за скорбут други симптоми се замор, остеоартикуларна болка, едем, гингивит, крварење. Недостатоци може да се појават кај постари лица, алкохоличари, во случај на малапсорпција на дигестивниот систем, зголемување на потребите или прекумерна елиминација.

Поголеми дози не треба да се даваат во случај на хемохроматоза (болест како резултат на акумулација на железо во ткивата на телото), оксални бубрежни камења, недостаток на глуко-6-фосфат дехидрогеназа или ренална инсуфициенција. Во случај на здраво тело, прекумерната администрација се регулира со елиминација на витаминот преку урина и измет.