Витамин V - учебник за кујна vv

Практичен учебник за вегетаријанска и веганска кујна +++ За почетници, напредни и професионалци +++ Не само за зеленчук

за проектот

Кога ќе се постигне втората цел за финансирање, комплетната содржина на витамин V ќе биде објавена на веб-страницата и ќе остане таму бесплатно најмалку 2 години.

Покажете го скривањето на описот на проектот

Станува збор за навистина добар текст и книга за учење - книга со многу корисни информации и објаснувања и добри практични упатства.

Секој што, исто така, смета дека предметот „нутриционистички режим на исхрана“ е политички важен, може да ја поддржи нашата петиција „Создавање наставничка професија против готвач“ ОВДЕ.

1. КНИГАТА
Витаминот V е практичен, објаснувачки учебник за кујна со в/в. Во исто време, тоа е целосна референтна работа.

Може да биде интересно за вас ако:

Вие сте заинтересирани за готвење и сакате да научите нови работи - без разлика дали сте почетник или професионалец, без разлика дали сте веганец или јадете месо
Вие сте на обука како готвач и сакате да знаете повеќе од шефот
Вие готвите за другите и сакате или треба да понудите повеќе јадења против визуелно ниво
Сакате да подарите добри книги за готвење и наместо вообичаената илустрирана книга, би сакале да подарите навистина корисна

Погледнете во книгата
ОВДЕ има неколку поглавја како примерок за читање (www.vitamin-v.de).

Сè уште размислувате дали да купите витамин V или не?
Станете обожавател на овој проект - ние ќе ве информираме веднаш штом ќе се постават нови поглавја.

содржина
Витаминот V има 5 поглавја:
1. Состојки: Набавка, складирање и употреба на сите состојки, од овошје и зеленчук до брашно, маснотии или зачини до врзувачки агенси, средства за квасење или емулгатори.
2. Техника ABC: Сè, од А за горење до Z за сечкање во практични чекор-по-чекор инструкции - вклучително и "кога и зошто која техника има смисла?"
3. Технологија на готвење: Сите техники на готвење, од готвење, парење или печење до скара, флембање и пушење - вклучително и „кога и зошто има смисла?“
4. Јадења ABC: Сите наши вообичаени јадења, како што се тепсија, сладолед, паштета, сос или тереин - детално се занимаваат и со пецива.
Практично објаснето во чекор-по-чекор инструкции
5. Бекстејџ: Позадина, но сепак практични информации како што се: Зошто зелениот зеленчук станува сив? Како се создава емулзија? Кои алатки ви се потребни?

принцип
Витаминот V ви овозможува да готвите кое било јадење. За ова се користи модуларниот принцип:
Секое јадење се состои од градежни блокови А. (Состојки) направени со помош на Б. (Техники) што треба да бидат подготвени. Резултатот е Ц., готовиот сад. Кратко: A + B = C.
Модуларниот принцип има многу предности:

Секој модул се третира одделно, самостојно и соодветно на тоа детално - и не, како што е вообичаено, во кратка форма или како додаток на рецепт. Како резултат, витаминот V содржи практични информации и упатства што не се наоѓаат во ниту еден друг готвач или учебник со ова изобилство и квалитет.
Модулите можат флексибилно да се комбинираат. На пример, какви било состојки може да се користат за јадење. Ова значи дека можете да готвите со состојките што се моментално достапни, на пример, сезонски или регионални јадења или какви било остатоци.
Градежниот комплет е добро подреден и јасно поставен - навидум неограничениот универзум на кујната е разбирлив, управуван и управуван.

2. ПЕЦИЦИЈАТА
За неколку месеци, прописите за обука на готвачите ќе бидат преговарани - за прв пат во над 20 години!

СЕГА е вистинското време да се има влијание - со создавање на стажирање како „готвач против v/v“ можеме да го поддржуваме v/v многу директно и многу ефикасно.
ОВДЕ можете да ја најдете петицијата за Campact - добредојдени сте да ги поканите и сите ваши пријатели!

Интересот за вегетаријанска и веганска кујна рапидно растеше со години. Сè повеќе луѓе сакаат јадења поздрави, одржливи и намалени од месо или без месо.

Витаминот V е наменет за почетници, повремени готвачи, амбициозни професионалци - т.е. секој што сака да готви, кој сака да учи или кој готви професионално.

Витаминот V е исто така специјално наменет за не-вегетаријанци - затоа што околу 90% од вегетаријанските и конвенционалните состојки и сите кујнски техники се идентични.

Тоа е всушност многу едноставно: Големата потрошувачка на месо има катастрофални ефекти ширум светот. За да се промени тоа, мора да се зајакне вегетаријанската/веганската исхрана.
Колку што е јасно - но зошто треба да ја купите книгата?

Вие сте заинтересирани за готвење и сакате да научите нови работи - без разлика дали сте почетник или професионалец, веган или јадете месо.
Сакате да подарите добри книги за готвење и наместо вообичаената илустрирана книга, сакате да подарите навистина корисна книга за готвење.
Вие готвите професионално и вашите клиенти бараат вегетаријански или вегански јадења.
Вие сте на обука како готвач и сакате да знаете повеќе од шефот.
Вие сте менаџер на кујна и сакате да знаете зошто специјализантите се одеднаш толку паметни.
Давате часови за готвење и ви требаат детални информации за состојките или техниките или прецизни упатства за садови.
Ве интересира како сето тоа се однесува на готвењето, печењето и сите останати.
Можете да направите математика и да ја препродадете книгата за подоцнежната цена од 80 €.
Имате бизнис што се занимава со книги, храна, здравје или животна средина - и сакате да им понудите на вашите клиенти нешто многу посебно.
Не ви е гајле за готвење, но сакате добро изработени, квалитетни и иновативни учебници.

Подобро да ги заштедите парите ако сакате да:

Науки за правилна исхрана
Нереални изливи, на пример, за историјата на компирот, за структурата на молекула на шеќер или за содржината на калории во бананите.
лошо расположение
Фотографии од домати, јаболка или компири
Описи за вкусот на доматите, јаболката или компирот
Рецепти за кои е потребно 3g хавајска сол
Зборот супер храна и 10 најлуди рецепти со семе од чиа
Тајната за губење на 20 килограми за 2 дена

Книгата треба да биде лекторирана, дизајнирана и поставена до Божиќ. Печатењето е закажано за јануари 2019 година. Испраќањето е планирано за март, со малку среќа веќе во февруари.

После кампањата Startnext, книгата можете да ја нарачате по ценовна цена од околу 80 € на веб-страницата на Витамин V.

Витаминот V се состои од најдобрите состојки:
- Години на внимателен развој
- Дизајн и производство од прва класа специјалисти.
- Благородна и робусна опрема: шевови на конец, тврд повез со релјефна постелнина, неколку обележувачи, висококвалитетна хартија итн.

Степен: приближно 600 страници.
Формат: прибл. 210 x 270 mm

Витаминот V расте со многу години - имаше помош и поддршка од многу корисни луѓе - благодарение на секој што вложи време и напор за тоа.

Овој тим се грижи за публикацијата:
Ања Лохсе: Корекција, совет, охрабрување
Барбара Бускамп: Интервју
Барбара Пепер: Комуникација
Клара Лохсе: Видео
Професионалци по книги: уредување, дизајн, буква
Дитер Гердес: Технички совет
Марен одмазда: Медиуми
Матијас Бихлер: Текст
Мохамад Мардини: уредник
Оле Моленхауер: веб-страница
Филип Дари: Илустрации

За Барбара Пепер
Готви страсно, но амбициозно. Често без месо и по можност со шарена салата. Од проучена страст, супа со азбука често крчка на шпоретот.

За Клара Лохсе
Готвењето не е нејзина голема loveубов, но поверојатно е печење. Инаку главно се занимава со цртање и фотографирање и со комбинација на овие две уметнички форми.

За професионалците во книгата
die-buchprofis.com
Книжните професионалци се тим од искусни издавачи кои се грижат за реализација на „Витамин V“ како книга. Тие се состојат од Александар Стратерн (координација, производство), Синтија Ерхард (лекторирање), Ен Темпке (проект за управување), Франциска Гамп и Јохана Конрад (распоред и графика).
Во нашата канцеларија еднаш неделно велиме „еден (готви) за секого“. Потребен ви е талент за импровизација за да навестите нешто вкусно на масата на две плочи за 10 лица.

За Дитер Гердес
Meisterkochmobil.de
Википедија открива: ". Добитник е на Мишелин starвезда, 17 поени Голт Милау, 4 гурмански поени, 4 лажици за готвење и 2 шешири на готвачи од Варта. Тој е коавтор на неколку книги за готвење и ја основаше 1. германска школа за готвење во комбинација со храна"
Дитер Гердес не е само надарен готвач, туку и многу добар советник.

За одмаздата на Марен
atelierkrake.de
Ателје Краке е студиска заедница - графички дизајн, илустрација, веб развој и промоција се изведуваат под заштитните пипала на октоподот. Поголемиот дел од времето има музика вклучена. А има и кафе. Октоподот е работно место, мрежа и одлично другарче.

За Мохамад Мардини
Владетели на списоци и директориуми, брзи со глувчето и тастатурата. Сака да подготвува сириско кафе и е извор на добар хумор дури и во стресни периоди.