Витамини за око Брокула и рижото со лимон CARE Vision Blog
Ако сакате зеленчук и често имате зеленило на вашата чинија дури и во зима, правите сè како што треба! Во ниту едно друго време од годината не е поважно да си обезбедите витамини! Ова е исто така добро за здравјето на очите. Брокулата е типичен зимски зеленчук. Соодветно се нарекува и зимски цвет. Имаме совет за рецепт кој, благодарение на комбинацијата на овие зеленчуци со остар лимон, богат со витамини, постигнува двапати и содржи витамини за окото.
Состојки за брокула и рижото од лимон
- 250 гр брокула
- 1 лажица масло или разјаснет путер (алтернативно кокосова маст)
- 2 1/2 чаши супа од зеленчук
- рендана кора од лимон од половина лимон (користете нетретиран лимон за ова)
- сок од половина лимон
- 1 кромид
- 1 чешне лук
- малку маслиново масло (1 до 2 лажици) или алтернативно 1 лажица масло од кокос
- 1 чаша ориз рижото
- 1 парче рендано пармезан, сол и бибер (во зависност од вашиот вкус) секако не треба да изостане. Ако сакате, можете да рафинирате сè со цртичка бело вино.
Подготовка на рижото
- За рижото од брокула-лимон, исечете ги цветовите од брокула на мали парчиња и варете ги во зеленчук, околу 3 до 5 минути. Потоа додавате и кора од лимон и сок од лимон.
- Во друга мала тава или тенџере, испржете го исечениот кромид и кршеното чешне лук на масло. Ако сакате, можете да ги мешате кромидот и лукот претходно во мешалка со малку вода за да избегнете парчиња во храната. Покрај тоа, вкусот на лукот е помалку изразен.
- Потоа додадете го оризот и варете го заедно со зеленчук.
- Потоа ја додавате содржината на првиот сад и оставете го садот да се крчка додека оризот не ја впие течноста или не ја достигне саканата конзистентност.
- На крај додадете го белото вино и оставете сè да зготви малку. Преклопувате во путерот. Можете да украсите сè со пармезан веднаш штом ќе го зачините садот со сол и бибер.
Лимон и брокула: витамини за очите
Всушност, лимоните и брокулата се многу здрави за нашите очи. Лимонот содржи многу витамин Ц, што е многу добро за сопствената леќа на организмот и го штити окото. Брокулата е добра и за нашиот вид, бидејќи зеленчукот содржи лутеин и зеаксантин, кои се важни за мрежницата. И ова за возврат е одговорно за остриот вид. Значи, со ова јадење навистина правите нешто добро за вашите очи.
Совет за варијација на садот со рижото
Она што е добро кај јадењето е тоа што е прекрасно вегетаријанско јадење и без путер и сирење е дури и погодно за вегани. Но, исто така, за loversубителите на месо станува задоволство, во кое едноставно служите одделно пржени колбаси или коцки сланина.