Витаминска бомба да гризне што ги прави јаболките здрави
„Едно јаболко на ден го спасува лекарот“, е популарната изрека. Но, зарем другите видови овошје не се исто толку здрави? Портокали, лимони, киви - што имаат јаболката што го немаат?
Најпопуларниот зеленчук кај Германците е доматот, најпопуларното овошје јаболкото. Не е ни чудо: тоа е совршена закуска меѓу нив, меѓу сите многу варијанти на јаболка, има по една за секого што има добар вкус. Фактот дека слаткото и кисело овошје е исто така здраво, секако е одличен бонус.
Храната се слави одново и одново заради наводните чудесни здравствени ефекти - сè додека научниците не го докажат спротивното и не ја изложат наводната супер храна како измамен пакет. Ова не може да се случи со јаболкото: Неговите здравствени придобивки се докажани долго време.
Што има во тоа?
Од Златниот вкусен до Јонаголд, без оглед на сортата на јаболка: Овошјето од пама има единствена содржина на витамини, диетални влакна и минерали, елементи во трагови и секундарни растителни материи (на пример феноли и каротеноиди). Полно е со микроелементи. Не само што содржи повеќе од другите плодови, туку содржи и посложени.
Не само што вреди да се спомене содржината на витамин Ц: Постојат околу 30 витамини, минерали и елементи во трагови во еден примерок од овошјето. Вклучувајќи витамини Б1, Б2, Б6, Е и К, како и калиум, натриум, магнезиум, калциум и железо. Овие елементи во трагови играат важна улога во нашиот метаболизам, тие ги одржуваат нервите силни и мускулите силни.
Јадете сè: Голем дел од добрите (три четвртини од состојките, поточно) се наоѓа претежно во кора или веднаш под неа. Значи, вистина е дека повеќето витамини се земаат од јаболка со на кожата. Јадрото исто така може да се јаде - содржи особено многу јод.
Слатката закуска меѓу тоа може да направи уште повеќе. Поновите медицински студии разгледаа што всушност прават јаболките за нашето здравје и откриле бројни ефекти кои го поттикнуваат здравјето:
Здрав добро
Плодовите од семејството на рози содржат растителен пигмент кверцетин. Хемиски, оваа активна состојка е класифицирана како феноли и флавоноиди. Кверцетинот штити од оксидативен стрес, па затоа делува како таканаречен радикален чистач и штити од метаболички токсини. Да бидам попрецизен: природниот пигмент спречува радикални атоми или молекули и со тоа спречува оштетување на клетките и клеточни мутации во организмот. Разликата Јонаголд е особено богата со флавоноиди.
Кверцетинот исто така го инхибира воспалението и позитивно влијае на природниот процес на стареење на клетките, а со тоа и на кожата. Според студиите, придобивките за нашето здравје се извонредно големи: Перформансите на меморијата се зголемуваат и растот на клетките на ракот се забавува. Меѓутоа, ако сакате да имате корист од специјалната супстанца во јаболката, мора да јадете повеќе од еднаш на ден - по можност три, четири или шест пати.
Засилувач на варењето на храната
Баба се заколнала на рендани јаболка кога имала проблеми со гастроинтестиналниот тракт. Постои добра причина за ова: влакната за варење пектин ја стимулира активноста на цревните бактерии. Растителните влакна позитивно влијаат на цревната флора, го зајакнуваат имунитетот и го стимулираат варењето.
Блокатори на холестерол
Јаболка природно ги намалуваат нивоата на липиди во крвта и се скоро добри во тоа како и лековите. Во едногодишна американска студија, дневната потрошувачка на суви јаболка го намали нивото на холестерол за речиси една четвртина - ова главно се однесуваше на штетниот ЛДЛ холестерол.
Пектините се исто така одговорни за ова: вие врзуваат жолчна киселина принудувајќи го црниот дроб да произведе повеќе од тоа. За да го направи ова, таа го користи сопствениот холестерол во организмот, со што се намалува нивото во крвта и со тоа се намалува ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
Каснете: Постојат чуда на здравјето кои растат на дрвјата.
Помошник во слабеење
Освен здравствената вредност - кружното овошје е совршен придружник за секој што се грижи за своите тенки линии. Круг 85 проценти од овошјето се состои од вода, што ги прави јаболките малку лесни во однос на калориите - примерок со средна големина има во просек 80 килокалории.
Исто така: Вклучените Диететските влакна ве заситуваат одржливо и имаат позитивен ефект врз нивото на шеќер во крвта - ова спречува желба за храна. Според научниците на Државниот универзитет во Вашингтон има Баба Смит многу посебен ефект на сатурација. Во студија со глувци со прекумерна тежина, истражувачите успеале да покажат дека едно јаболко од оваа сорта го промовира растот на таканаречените „пријателски бактерии“ во цревата и Спречување на дебелина може.
Разновиден домашен лек
За запек и дијареја
Пектините отекуваат во цревата и врзете го вишокот течност - столчето станува поцврсто. Едноставно обработете го нелупеното јаболко со ренде во кујната и извадете ја кашата со лажица. Зошто толку добро? Пектините се ослободуваат со триење и можат да дејствуваат побрзо во цревата.
Во својата природна форма, сепак, јаболкото може да помогне при запек. Диететските влакна што ги содржат ги активираат цревните бактерии и со тоа го регулираат варењето на храната. Патем: За мирисот на исечено јаболко се вели дека ја намалува гадењето, а со тоа и гадењето.
Против нервоза
Се прави инфузија на топла вода и кора од јаболко со стрес, внатрешен немир и нарушувања на спиењето се препорачува.
Прво олеснување од настинка
Се вели дека чаша топла вода збогатена со две лажички јаболков оцет и една лажица мед помага при болки во грлото пржено јаболко со мед за засипнатост.
А што е со сокот од јаболко?
Сокот исцеден од пулпата не го заменува свежото овошје. Многу вредните состојки се губат при притискање, На пример, едвај останува пектин во про clearирниот овошен сок. Сепак, минералите се задржуваат - пред сè калиум. Препорачливо е да се користи нефилтрираната варијанта. Природно облачен сок од јаболко е многу побогат со витамини, растителни материи, влакна и минерали.
Витамини или не: Големиот процент на фруктоза ги прави неразредените сокови мали гревови - учествувајте 40 до 50 калории на 100 милилитри тие се повеќе како бонбони отколку пиперки за жед.
Совет: Ако јаболкото лежи со овошен сад со денови, не остануваат многу од неговите здрави состојки. Ако околината е премногу топла и сува, овошјето ќе созрее брзо и постепено губи микроелементи. Јаболките остануваат јасни и здрави подолго време кога се чуваат во фрижидер.
Купување, складирање и потрошувачка
Најздраво е овошјето да се јаде сурово и непреработено. Повеќето витамини се во школка. Поради тоа Не кора пред консумација, само добро измијте. Како и во други случаи, истото важи и овде: Најдобро е да купите органски производи. Со органски јаболка, можете да бидете сигурни дека во нив нема пестициди.
Како доматите, кајсиите и крушите, овошјето од камика, исто така, има голема содржина на растителен хормон етинел, што го активира природниот процес на зреење. Затоа, ако е можно не чувајте со други видови овошје и зеленчук, ако не сакате побрзо да созреваат.
Па, тогаш: Изберете јаболко од дрвото или испечете вкусна пита со јаболка и уживајте во неа!