ВитМАТИНА Сувото овошје може да го заземе местото на свеж Медлајф
Може ли сувото овошје да го заземе местото на свежото?/Фото: Photoxpress.com
Честопати сме ставени во ситуација да избираме помеѓу свежо и дехидрирано овошје. Иако сушените се значително поскапи, овие плодови може да бидат одржлив избор со оглед на тоа што можеме да ги купиме без оглед на сезоната. Сепак, захаросаното овошје е здрава и соодветна замена за свежо овошје?
Сувото овошје особено се препорачува во студената сезона, богато со витамини, влакна, калиум и други есенцијални хранливи материи и има тонирање, лаксативно, диуретично, омекнувачко својство. Бројни студии потврдија дека захаросаните плодови се богати со антиоксиданти и нудат здравствени придобивки слични на свежите овошја.
И покрај нивните корисни ефекти, дехидрираното овошје треба да се јаде во умерени количини, бидејќи тие имаат висока содржина на шеќер и калории. Тие исто така често можат да содржат вештачки бои или други додатоци, а соединенијата на сулфур кои се користат за долгорочно складирање на суво овошје може да предизвикаат алергиски реакции. Преку процесот на дехидрација, захаросаните плодови, во најголем дел од времето, не ја одржуваат свежата целата количина на витамин Ц што ја содржат.
Иако со дехидрација, овошјето не губи многу од своите хранливи квалитети, подобро е да се одлучите за свежи кога е нивната сезона, особено затоа што содржат голема количина вода, што обезбедува чувство на ситост и навлажнува. тело.
Автор: Redactia MedLive.ro
Читајте vitMATINA секое утро и дознајте неколку кратки совети кои ќе ви помогнат да го одржите вашето здравје.
Georgeорџ одговори на 11 април 2011 година - 07:07 часот Постојана врска
Сувото овошје е многу добро само кога се искачувате на планина или на слични патувања, бидејќи тие заземаат помал простор и ви даваат доволно количество енергија. На планина, заедно со сушено овошје, земам и гликоза.
Јосика одговори на 11 април 2011 година - 7:55 часот Постојана врска
Сувото овошје е добро само за пешачење. Инаку, добро е да се јаде нормално сезонско овошје. Старите знаеле што знаат кога ставаат грозје и сливи да се исушат за зимата, а оревите не изостануваа од трпезата, особено за време на постот. Јаболката и крушите траат и до пролет. Значи, постоењето на суво овошје е оправдано само во патувања со голем физички напор. Но, интересно е, не знаев дека имаат бои и сулфур, дали влијаат на долгорочен физички напор?
maria_k одговори на 11 април 2011 година - 9:51 часот Постојана врска
Дехидрираното овошје и захаросаното овошје се две тотално различни работи. „Захаросано“ значи варено во шеќерен сируп.