Визијата од 2030 година на Советот за исхрана за Бон и околината - Бон се менува
На најдобриот начин за основање: идниот совет за исхрана на Бон и околината. На првиот земјоделски фестивал во Бон, членовите на иницијативната група ја претставија својата „Визија 2030“. Организациите и иницијативите од Бон и околината се срдечно поканети да ја поддржат визијата.
Визијата ја опишува можната позитивна иднина. Не треба да се меша со план. Не е поставен во камен. Но, тоа покажува во што сакаме да се вклучиме. Оваа визија е одговор на прашањето: „Како ќе изгледа Бон во 2030 година ако Советот за исхрана за Бон и околината беше многу успешен?“ Ве покануваме оваа визија да ја развиете понатаму и да ја оживеете.
Производство и обработка - одржливо, фер и добро за секого!
Бон 2030 им нуди перспектива на регионалните органски фарми и семејните фарми и обратно. Одржливото управување е прашање на секако. Регионалните производители и занаетчиски бизниси се многу ценети. Тие снабдуваат ресторани и мензи. Обработката на производите исто така се повеќе се одвива во регионот. Постојат млекари, мобилни касапи и фабрики за сирење. На портите на градот, добрата се испорачуваат и се преработуваат во центри за храна (дистрибутивни центри). Ова создава многу нови работни места. Малите и средни компании со тоа даваат голем придонес кон регионалната додадена вредност.
Трговија: органските региони се прашање на курсот, маркетинг каналите се разновидни.
Локално управуваните продавници „за јадење“ продаваат намирници произведени во и околу градот. Земјоделците и градинарите можат да го достават својот зеленчук тука. Бон има повеќе неделни пазари и помалку попусти. Во супермаркетите има повеќе регионални производи. Еко-пазарот во Бон има повеќе тезги отколку неделниот пазар. Органското е исто така прашање на седмичниот пазар.
Можеби е формирана регионална кооператива за органски маркетинг каде што луѓето во Бон можат лесно и ефтино да купуваат.
Се произведува само онолку колку што може да се користи. Супермаркетите веќе не смеат да фрлаат храна. Заштедувате и рециклирате целата храна во тесна соработка со штедачи на храна или стартапи. Тие исто така имаат широк спектар на непакувана стока. Ова го намали отпадот од пакување храна за 80 проценти.
Образование: сензуално и среќно!
Сите деца и адолесценти во Бон доживуваат сензуално и среќно нутриционистичко образование за време на нивната дневна грижа и училишните денови.
Добрата исхрана не е само училишен предмет, туку се живее и во училишните градини и училишните кујни. Секое дете знае како работат земјоделците. Постојат училишни фарми и училишни градини.
Исто така, постои соработка помеѓу дневните центри, основните училишта и постарите институции. Постарите ги учат децата на вредно знаење за градинарството и готвењето. Децата им помагаат на старите лица со практични активности.
Здрава, регионална и органска храна за секого.
Сите жители на Бон ја ценат вредноста на одржливо произведената храна и можат да си ја дозволат. Добрата храна ги поврзува - без оглед на возраста, полот, буџетот и школувањето.
Пазарите, регионалните продавници и центрите за храна во сите делови на градот се социјални места за состаноци. Има простор и време за размена на мислења и искуства; тука се остваруваат нови контакти и добри идеи за подобра храна во градот. Граѓаните повторно воспоставуваат контакт со земјоделците и преработувачките компании во нивниот регион. Ова создава врска и заедничко разбирање за одржливата економија. Ова, исто така, создава поголема благодарност за храната во чинијата.
Угостителството и гастрономијата во заедницата се потпираат на органски и регионални!
Сите угостителски објекти во Бон и јавните угостителски објекти (ГВ) се трудат да понудат сезонска, регионална понуда со висока органска содржина - вкусна и здрава!
Во мензите, студентите можат да најдат органска храна во сегментот на средна цена секој ден. Кантините на компанијата нудат барем едно јадење со сезонска и органска храна од регионот. Во училиштата и дневните центри, регионалниот и/или органскиот ручек е нормален и има добар вкус. Во крајна линија е дека сите ГМ компании добиваат најмалку 50 проценти од својата храна од регионот.
Настани: Прославете забави и уживајте заедно.
Настаните, предавањата и работилниците на Советот за исхрана го отворија апетитот за одржливо произведена храна од регионот. Многу луѓе се вклучуваат и учествуваат.
Годишниот земјоделски фестивал е одлично место за јадење и славење.
Планирање на урбана храна: Добра храна точно според распоредот!
Бон ќе има професионално урбано планирање на храната во 2030 година. Има повеќе земјоделско земјиште. Проекти за урбано градинарство и зелени јавни површини се распространети низ градот. Кружната економија го прави нашиот систем на храна поодржлив: производството на храна и обновувањето на почвата одат рака под рака.
Политика и Совет за исхрана: рака под рака за регионот на исхраната во Бон
Советот за исхрана ја поддржува политиката и обратно. Градот ја цени посветеноста на граѓаните и важноста на регионалната и органски произведена храна за социјални работи, здравје и туризам. Обезбедува добри рамковни услови и ги мотивира компаниите за храна да произведуваат и одржуваат на пазарот. Стартапите исто така се охрабруваат и поддржуваат.
Видео: Презентација на визијата на Земјоделскиот фестивал
Потписниците на визијата:
Следните иницијативи и поединци одиграа клучна улога во развојот на Визија 2030:
- Бон им Вандел е. В.
- Regionalwert AG Рајнланд
- Град. Земја. Пазар. д. В.
- Бавна храна Бон
- Споделување храна Бон
- Габриела Фрајтаг-Циглер - исхрана, уживање, здравје
- Iaулија Икинг, Текстбиро - Храна и исхрана
- Ана Вишман, координатор на мрежата на совети за исхрана
- Франсис Хугенрот, консултант за управување со одржливост/ООП
- Мелани Кирк-Мехтел - комуникација со исхраната и многу повеќе
Визијата за иницијативата за основање на совет за исхрана е официјално поддржана од
-
МИГРАПОЛИС - Дом на ресурси и
Вашата организација исто така би сакала да ја поддржи визијата? Ве молиме, напишете на [email protected] или [email protected]
Фотографии и видео: Мелани Кирк-Мехтел
Остави коментар откажете одговор
Белешка за моменталната состојба
За жал, не можеме да провериме дали настаните во нашиот календар на настани ги исполнуваат безбедносните мерки за да се спречи Covid 19. Доколку се сомневате, прашајте го организаторот сами. Тековните информации за состојбата со Корона можете да ги најдете на веб-страницата на градот Бон.