Вкусен грчки Критараки РЕСИПИС

малку фета

Сподели на социјалните мрежи:

Секој знае Критараки (Kριθαράκι), барем во Грција: Дури и како бебе, кога имате само неколку заби, добивате Критараки. Вкусни грчки тестенини од ориз, зготвени во сос од домати со малку фета и денот е совршен - барем така се чувствува Марија. Ова типично грчко јадење е брзо, лесно и им се допаѓа на сите. Покрај тоа, совршено одговара со говедско месо, пилешки нозе или само попрскано со малку фета.

Чекорите

Излупете го кромидот и лукот и исечкајте ги многу ситно.

Загрејте го маслиновото масло во голема тенџере, па испржете ги коцките кромид и лук додека не бидат убави и про transирни.

Потоа измешајте во критараки и кратко пропржете, па дегласете со доматите.

Во тенџере додадете супа, сол, ловоров лист, мајчина душица и топчиња од зачини (најдобро е да ги ставите во топче за зачини за да не ги изгубите во храната) и да вриете околу 20 минути - треба да се меша повторно и повторно ништо не гори.

Штом смесата е убава и кремаста, зачинете со малку бибер и оставете да врие уште 5 минути со постојано мешање.

Тргнете го тенџерето од шпоретот и оставете го да стрмни 5 минути.