Вкусен рецепт, супа од риба или како што популарно се нарекува „уха“
Рибина супа (уха) може да се подготви од секаков вид слатководна риба: сребрен крап (толстолб), крас од красија, штука, костур, лен, пастрмка итн. Во исто време, може да се користат неколку видови риби истовремено. Може да се користат и сите делови од рибата, вклучително и главата. Разновидноста на рецептите за уха е многу голема. Но, специфично за сите е фактот дека супата мора да се готви на многу мал оган за да остане чиста.
состојки:
1 риба од околу 1 кг
црн пипер, мелен ѓумбир, оригано, зелен или сув босилек, сол, магдонос, ловоров лист
Начин на подготовка:
Излупете тиква, изрендајте ја и исцедете го сокот. Излупете го кромидот и исечете го на коцки.
Како да изберете вградена рерна во вашата кујна! Сè што треба да знаете: видови и предности
Конзумирање на јогурт го намалува ризикот од рак на дојка
Во тенџере ставете ја водата да зоврие и додадете ги парчињата риба, сецкан кромид, ловоров лист и црн пипер. Се вари 15-20 минути. Во меѓувреме, излупете ги и исецкајте ги на коцки компирот и морковот. По истекот на времето за готвење, извадете ги рибините парчиња од супата. Ставете компири, морков и ориз во тавата и оставете да се варат 20 минути. Пред да го изгаснете огнот, додадете зачини, мелени лукчиња и парчиња риба.
Оставете ја рибната супа да седи 10-15 минути пред да ја послужите.