Вкусен рецепт за тестенини од афион направен од тесто од компир

Тестенини од афион од рецепт за тесто од компир

Тестенини од афион се познати и како тестенини од компир.

Состојки за 6 лица:
750 гр компир 75 центи
150 грама обично брашно 15 центи
100 гр афион 80 центи
50 гр гриз 10 центи
30 гр путер 18 центи
50 гр путер 30 центи
2 јајца 40 центи
3 лажици шеќер за шеќер 5 центи
сол

потребни кујнски апарати:

И вака се прават јуфки од афион:

Сварете го компирот во малку солена вода и оставете го да се олади.
Излупете го ладниот компир и изгмечете го со преса за компири. Со мазно брашно измесете ги јајцата, гризот, 30гр стопен путер и малку сол во цврсто, мазно тесто. Расукајте го тестото и исечете го на мали парчиња, обликувајте тестенини или тестенини од компир со рамна рака и слаб притисок.
Донесете 2 саксии со солена вода да зовријат и ставете ги тестенините со компири. Покријте и варете на средна топлина 15 минути.
Ставете ги сварените тестенини од компир во тава со стопен путер и промешајте ја. Служат на чинија со афион и посипете ги со шеќер со шеќер.
Вкусен рецепт за тестенини од афион како десерт, но исто така погоден и како главно јадење.
цена по лице

0,46 евра
Нутриционистички вредности по лице: 477 kcal
1871 kj
11,7 гр белка од јајце/протеин
20,8 гр маснотии
49 гр употребливи јаглехидрати

Тестенини од афион - тестенини од компири или прстени

Тестенините од афион се специјалитет на австриската и боемската кујна.
Основата е тестенини направени од тесто од компир, слично на тестенините од компир од Шваби. Тестенините од афион исто така се фрлаат во путер и афион и се бришат со шеќер во прав

Друго слично јадење слатки тестенини се тестенините со ореви

---