Вкусен совет Оцет во вода потсетува на јајце за појадок што се топи на јазикот

Ажурирано: 20.05.20 - 10:04 часот

Совршени јајца за појадок се уметност.

Совршено јајце за појадок е класика во кујната од која понекогаш очајуваат дури и искусните готвачи. Постои брз и лесен трик за да го направите ова.

Дали имате јајца во вашиот појадок?
Квалитетот и постојаноста се клучни тука.
Така можете да создадете прекрасно јајце за појадок со оцет.

Совршеното јајце за појадок е кремасто, но не премногу занишано, се топи на вашиот јазик. Неспорна starвезда е јајце-ловократие. Тоа е шлаг на тортата на тост од авокадо. Се претвора обичен сендвич со шунка во јајца Бенедикт. На кратко: секој појадок го прави погламурозен. Да не беше подготовката.

Ако веќе сте очајни да подготвите совршено варено јајце, тогаш изгубеното јајце, како што се нарекува и јајцето од ловокрака, изгледа како невозможна задача. Класичниот метод со тенџере и оцет е метод на прв избор за искусни готвачи, но за жал, освен „успешно“, за аматерските готвачи. Но, постојат алтернативи кои можете да ги искористите за да направите брчки и лесно јајца од вид.

Изгубени јајца: класична подготовка

За многумина, тоа е највкусното нешто што може да се направи од отворено јајце: криво јајце. Така функционира врховната дисциплина:

Изберете голем тенџере.
Наполнете го висок околу четири до пет инчи со вода
Додадете оцет и загрејте го.
Водата не смее да зоврие, туку само да врие малку.
Победете го јајцето во чаша или лавче. Ова е како најдобро функционира.
Брзо промешајте ја водата во тенџерето со лажица или матете додека не се формира вител.
Внимателно ставете го јајцето во оваа штрудла. Штрудлата ја обвива белката од јајцето околу жолчката и создава убава кружна форма. Можете внимателно да помогнете со лажица и да ја завесите белката.
Оставете го да се стрмни уште две до четири минути додека јајцето не зацврсти доволно.
Рибајте надвор со лапа, исцедете и уживајте

Дали овој метод е премногу комплициран за вас и никогаш не успеал? Постои и полесен начин.

Видео: Како да направите совршено изгубено јајце

Изгубени јајца од микробранова печка: брзо и лесно

Потребен ви е еден Куп.

Наполнете ги на половина пат со вода и додадете половина лажичка оцет.
Отворете го јајцето во оваа чаша. Тука ви кажуваме како да го направите правилно. Внимавајте да не ги кршите жолчките.
Сега покријте ја чашата со мала чинија и ставете ја во микробранова печка.
Оставете го јајцето да се готви на највисоко поставување 60 секунди. Ако јајцето не е подготвено, додадете уште 20 секунди.
Сега подигнете го јајцето од чашата со дупчиња лажица и уживајте.

Немате микробранова печка? Исто така е брзо и лесно во рерната.

Изгубени јајца од рерна

Потребен ви е еден Калап за мафини.
Наполнете го секој бунар со лажица вода.
Победи јајце во секој бунар.
Сега печете ги јајцата во рерна на 180 степени околу 10 минути. Ако јајцата се уште се премногу течни, оставете ги во рерна, но постојано проверувајте за да не ја промашите поентата за готвење.

Овој метод не се приближува до класичното изгубено јајце во тенџерето, но одлично е ако сакате да готвите многу јајца од лов истовремено.

Изгубени јајца: гаџети и кујнски помагала

За оние кои сакаат тоа да биде уште полесно и побрзо, нудат разни производители Ловокрадец на јајца во. Практичните кујнски гаџети имаат различни форми, но претежно се мали корпи во кои јајцата се ставаат во топла вода. Затоа нема потреба да се формира вител.

Зошто ви треба оцет при ловокрадство на јајца?

На Трик при ловокрадство на јајца е дека надворешниот протеин се поставува побрзо и на тој начин го одржува јајцето во форма во вода. Оцетот помага.

Изгубени јајца: Колку оцет ви треба?

Тоа варира во зависност од количината на вода. Во чашата ви треба само половина лажичка, во тенџере со вода тоа е цртичка оцет. Сепак, не треба да биде премногу, бидејќи јајцето потоа лесно добива кисел вкус.

Ако тоа се случи: по топла вода, натопи го јајцето кратко во сад со ладна вода и само тогаш сервирајте го. Значи, не се готви ниту на чинијата.

Исклучено на микробранова печка? Ова не е добра идеја со оваа храна

На многу луѓе никогаш не би им паднало на памет да ја загреат пицата. Има и вкусен вкусен студ. Ако претпочитате да ги јадете топло, тогаш користете тава. Ова ќе ја направи основата крцкава, сирењето убаво се топи и повторно можете да уживате во пицата.

Го знаете тоа: загревате лазања во микробранова печка и резултатот е сè освен вкусен. Топла, варено-мртва точка на лава се веднаш до мраз-ладни. Нека остане во иднина. Вистинското место за повторно загревање на лазањата е во рерната. Посипете сирење одозгора и додадете малку сос од домати, тогаш тоа ќе биде особено добро.

Ако повторно загреете пире од компири во микробранова печка, површината ќе добиете само сува и непривлечна. Наместо тоа, загрејте го во водена бања.

Треба да има луѓе кои не сакаат ладни омлети. Но, тоа не значи дека треба да користите микробранова печка. Работи многу подобро ако го загреете јајцето во ситно-сито преку тенџере со врела вода.

Помфритот со микробранова печка ги прави кашести и всушност можете веднаш да ги фрлите. Подобро да ставите малку масло во тава и повторно да го пржете помфритот. На овој начин стапчињата компири се загреваат и остануваат убави и крцкави.

Кашата е на сите усни, но за жал тешко може да уживате кога е ладно бидејќи станува леплива и премногу цврста. Микробрановата печка не е решение ниту тука. Вратете ја кашата во тенџерето и додадете малку млеко. Сега можете повторно да го загреете.

Свежа пијачка е вкусна и сеуште можете да уживате кога е ладно. Меѓутоа, ако го загреете во микробранова печка, тој ќе стане кашест. Наместо тоа, посипете малку вода на површината, внимателно завиткајте ја во алуминиумска фолија и загрејте ја кишата во рерна 20 минути.