Вкусна храна со конзервирана храна Дер Бунд
Конзервите се веќе купени - останува прашањето што може да се подготви со нив. Еве три предлози.
Ажурирано: 23 март 2020 година, 15:57 часот
Дали калапите се решението? Ова е отворено прашање овде. Но, секој што во моментов шета низ продавниците за храна треба да открие дека г-ѓа и г-дин Швајцар веќе купиле разни лименки. И затоа, од кулинарска гледна точка, сега се поставува прашањето што можете да го користите за да подготвите вкусна храна - бидејќи во одреден момент ќе бидете болни од шпагети со сос од домати. Еве ги моите три омилени јадења на конзерва.
Месото е секогаш прекрасно „Чили кон карн“. Ако користите конзерви, имате предност што гравот не мора да се кисне претходниот ден. Како работи? Исечете еден или два кромид на мали парчиња и пржете ги на малку маслиново масло. Потоа, во тавата има конзерва сецкани домати; целата работа треба да врие добра половина час. Следното е зачинето со сол, бибер, чили и црвен пипер - во зависност од тоа колку сакате зачинето, може да се менува тука. Конечно, додадете конзерва црвен грав (од суштинско значење е прво да се исплакне ладно во сито) и јадра од пченка. Ако сакате уште посуштинско, можете да додадете наут. Со парче леб или малку ориз, тоа прави оброк што ме прави многу среќен.
Следното италијанско јадење тестенини, кое го копирав и поедноставив од starвездениот готвач Giorgорџо Локатели, се базира на сардини и сардели во конзерва: „Тестенини кон сарде“. За да го направите ова, прво пржете малку лебници со малку путер во тава за пржење и оставете ги настрана. Следно, исечете кромид на мали парчиња, соте со маслиново масло во истата (сега празна) тава за пржење. Додадете половина чаша бело вино, па две лажици доматна паста, сардини и сардели во конзерва, суво грозје и (доколку е достапно) борови ореви, анасон семиња и некои нишки од шафран. Додека овој сос врие, треба да се додава малку вода одново и одново, „рибата“ од конзервата е смачкана со дрвена лажица. Пред сервирање, сосот добро се меша со тестенини, а лебните трошки печени на почетокот се ставаат на чинијата. Она што ми се допаѓа во врска со тоа е комбинацијата на соленоста на аншоата и сладоста на сувото грозје.
Дали оваа подготовка беше премногу комплицирана? Тогаш ќе ви откријам еден последен конзервиран рецепт што секогаш сум ја имал крадечка радост во мојата младост - затоа што игра со температурите и е навистина многу, многу едноставен. За најлесниот конзервиран рецепт во светот ставете конзерва овошна салата во фрижидер. Пред да јадете, извадете ги и уживајте во ладното конзервирано овошје со топол чај, по можност чај од јасмин. Конзервираната храна може да биде толку рајска!