Вкусна руска супа од готвачот МисРусија

Солјанка московски стил

состојки

500 гр	Месо (или риба или печурки, колбаси, колбаси)
2	Кромид (именка)
2 лажици	Путер, маргарин или масло
2 лажици	Паста од домати, кечап од домати или летчо
4 мали	Краставица (краставици) или кисели краставички, ситно сецкани
2	Домати)
1 лажица масло	Каперси
1	Ловоров лист
Ѕ	Лимони)
Н. Б.	Магдонос или копра, сецкан
сол и црн пипер
2 литри	Супа, жешка

подготовка

Во зависност од видот на Солјанка, исечете го месото (или риба или печурки, колбас или колбас) на мали парчиња и пржете во тава со малку стопен путер.

Излупете го и исечкајте го кромидот и пржете го малку во врела маст. Додадете доматна паста или кечап од домати или летчо и оставете да врие околу 5 - 6 минути.

Измијте ги и исечкајте ги доматите. Сега додадете го месото месо (или риба или печурки, колбас или колбас), ситно сецканата краставица, парчиња домати, каперси, ловоров лист и малку пиперка. Истурете топла супа над сè и зачинете со сол.

Нека солијанка со месо се готви околу 1 час. Гответе солјанка со риба, печурки или со колбаси или колбаси околу 10 до 15 минути.

Пред сервирање, посипете со сецкан магдонос или копра и ставете излупени и дупчени клинови од лимон (не со солјанка од печурки!). Послужете топло.

---