Вкусна супа од брокула и целер за детоксикација

2018-03-07 | Надин Хутенраух

Кој рече дека можете да детоксикувате само со сокови и смути? Супите се одлични и за детоксикација и детоксикација. Покрај тоа, таквата вкусна супа прекрасно се загрева одвнатре на студените температури. На пример, пробајте ја оваа веганска и хранлива супа од брокула и целер.

Рецепт за супа од веганска брокула и целер

Состојки за 2 порции:

1 брокула (приближно 400-500 g)

3 стебленца целер

2 млад кромид (или 1/2 праз)

3 лажици сок од лимон

2 штипки кајан, земја

500-600 мл супа од зеленчук

И ова е како се прави:

Измијте ја брокулата, целерот и кромидот. Исечете го кромидот и целерот на парчиња. Исечете ја брокулата на мали парчиња.

Загрејте кокосово масло во тенџере и накратко испарете го пролетниот кромид во неа. Додадете целер и брокула и кратко соте. Дегласете со 500 мл зеленчук и покријте го и оставете го да се вари на средна топлина околу 15 минути.

Додадете сок од лимон и кајан и пире. Доколку е потребно, додадете малку повеќе зеленчук. На крај зачинете со сол и црн пипер. Ставете ги зеле на супа.

---