Вкусна торта од афион (ниско-јаглени хидрати, без глутен) - деликатеси со малку јаглени хидрати
од Мелани 10 јуни 2020 година, 10:45 часот 6,8 кг Прегледи 3 Коментари
Искрено, наједноставните колачи честопати се најдобри, нели? Особено кога се сочни и вкусни, како оваа торта од афион!
Забавен факт: дали знаевте дека ќе ви треба дозвола ако сакате да го испечете афионот од вашата градина? ->
Рецептот е за мала торта, ако имате само нормална тава за леб, најдобро е да го удвоите рецептот, во спротивно ќе добиете многу рамна торта! 🙂
П.С. Мојата мешавина од афион остана малку „безобразна“, што воопшто не ми смета досадно, но сепак во рецептот наведов 50мл помалку млеко отколку што навистина користев
рецепт
За мала тава за леб (15 см) *: -->>
- 40 гр пареа семе од афион
- 150мл бадемово млеко
- 100g јогурт (грчки стил)
- 30ml масло од репка
- 120 гр ксилитол *
- 3 јајца (М)
- 100гр бадемово брашно * + 50гр
- 1/2 пакет. прашок за пециво
--> Ставете го афионот заедно со млекото во тенџере, загрејте го и оставете го да зоврие. Потоа оставете го настрана и оставете го да се излади.
Одделете ги јајцата и оставете ги белките цврсто да спијат.
Во посебен сад ставете ги жолчките, јогуртот, маслото, ксилитолот, прашокот за пециво и 100 гр брашно од бадем и измешајте ги заедно. Потоа постепено преклопете ја белката од јајце.
Загрејте ја рерната на конвекција на 180 °.
Сега пополнете околу половина од тестото во подмачкана тава за леб. Измешајте го преостанатото тесто со млеко од афион и додадете уште 50гр брашно од бадем. Потоа, исто така, наполнете ја тавата за леб.
Сега ставете ја во рерна околу 45 минути (покријте со алуминиумска фолија по околу 30 минути ако стане премногу кафеава).
Извадете ја од рерна, оставете да се олади малку, послужете и уживајте, ане апетит!
Информации за размена на состојки:
- Наместо бадемово брашно, секако можете да користите мелени бадеми, но потоа намалете ја течноста во рецептот (би пробал едно јајце помалку и само 50 гр јогурт - само треба да видите дали на тестото му треба повеќе течност или не).
- Наместо ксилитол, можете да користите еритритол или која било друга замена за шеќер што ја сакате
- Наместо бадемово млеко, можете да користите и нормално млеко, бадемовото млеко е, сепак, значително помалку калорично и вкусот на орев оди многу добро со оваа торта!
Нутриционистички вредности по парче (на 10) #
Јаглехидрати: 1 гр
Маснотии: 8 гр
Протеин: 10 гр
Калории: 141 kcal
Нутриционистички вредности на 100g #
Јаглехидрати: 1 гр
Маснотии: 8 гр
Протеин: 10 гр
Калории: 141 kcal