Вкусни и лесни за подготовка индиски рецепти
Сигурно сте слушнале за овие зачинети и вкусни јадења, па денес ќе ви претставиме неколку апсолутно вкусни индиски рецепти за кои не е потребно многу време да се подготват.
Како што веројатно знаете, индиската храна е многу вкусна, тие заминуваат од слатка во зачинета или горчлива! Дури и ако не секој ја цени оваа храна, можеби треба да пробате некои рецепти.
Сосема е различно од она што го знаеме, а различно не мора да значи лошо. Напротив, во овој случај.
Добро е да се стават во овие препарати зачини како куркума или црн пипер, кои се многу здрави и корисни за организмот.
Вкусни и едноставни индиски рецепти
1. Индиски ориз со кардамон и лимон
-2 чаши бел ориз (по можност Басмати)
- неколку лажици масло
- 1 лажичка семе од синап
- малку семе од кардамон
- една лута пиперка (или 2, според претпочитањето) исчистена и без семиња
- 1 лажица ѓумбир во прав
- 1 лажичка мелен кари
- 3 лажици сок од лимон
- 2 чешниња лук
- сол бибер
Овој ориз е еден од оние вкусни индиски рецепти што ќе ве воодушеват. Прво, сварете го оризот во пропорција од 60 проценти. После тоа, варете ги зачините и лутата пиперка неколку минути. Додадете сок од лимон и оставете уште една минута. Измешајте сè со претходно зготвениот ориз.
После тоа, поместете го составот во тенџере, ставете вода и сол и оставете го да зоврие уште 15-20 минути.
Послужете со јадења од пилешко месо.
2. Пилешка супа, индиски стил
- 1 пилешки гради
- 3 или 4 соодветни моркови
- 1 кромид
- чаша супа
- целер
- 1 лажица путер
- четвртина крофни
- неколку лажици масло
- сол
- пиперка
- сок од лимон
- чили во прав
- кари во прав
- зелен магдонос
Пред сè, исчистете го кромидот, целерот и морковот. ВНИМАВНО ! Половина кромид е ситно сецкан, а другиот ќе остане цел.
Исечете ги морковите и целерот на коцки.
Претходно соте на малку масло и стопен путер: сецкан кромид, морков и крофна. По омекнување, додадете сок од домати и зачини.
Исечете ги пилешките гради (како што сакате) и се мешајте со составот, плус околу 2 литри вода. Додадете половина од целиот кромид во вриење.
На крајот, додадете сок од лимон и сецкан зелен магдонос. Еден од оние индиски рецепти што ќе го обожавате.
- пилешки нозе, околу 1 килограм
- компот од ананас (1 кутија)
- 1 лажичка мед
- 1 кромид
- 1 лута пиперка
- нафта
- сол
- пиперка
Пржете ги пилешките нозе неколку минути на силен оган. Ставете кромид исечен на големи парчиња и лута пиперка. Откако малку ќе се стврднат, додадете ананас, мед и сируп од ананас (што останува од компотот). Нека падне составот и пилешкото добро да навлезе, а потоа исклучете го огнот.
Послужете со поспецијален ориз. Прво зачинете кромид, додадете ги зачините што ги сакаме и само потоа измешајте со варениот ориз.
Веднаш ќе се в inубите во овој рецепт, особено ако сакате слатки.
Вкусни индиски рецепти - кажете ДА за зачини
Како што споменав на почетокот, индиската храна е генерално многу зачинета и вкусна, но и здрава. Додадете кардамон, морско оревче, кари, куркума, ѓумбир ... И уживајте во вкусно јадење.
Истражувачите веруваат дека овие зачини всушност ни помагаат да го продолжиме животот, особено ако се ставаат во храна, салати итн. Тие исто така може да се додадат во смути или сокови. Добар апетит!