Вкусни рецепти за Божиќната трпеза! Еве што можете да направите со вашето семејство и пријатели! -

Божиќ не може да не дојде со богат оброк, полн со добрите. Не треба да недостасуваат говедска салата, бифтек и сарма, но исто така и козонаците.

Еве неколку идеи за рецепти:

Салата Boeuf: Потребни ви се 4-5 варени компири во школка, 400 гр говедско месо, 4-5 цели моркови, тегла 800 гр крофни во оцет, тегла 800 гр краставици во оцет. Мајонез: 2 варени жолчки, една сурова жолчка, лажица класичен сенф, сол, бибер, 3/4 литри масло, сок од половина лимон.

Ќофтиња од Турција (ладно): Потребни ни се 2 крилја од мисирка, 1 потколеница, 1 голем кромид (или 2 соодветни), 1 голем морков (или 2 соодветни), 2 големи чешниња лук (или 3 нормални), кесичка желатин, 5 литри вода, сол се додава како и на секоја храна, кон крајот, кога месото е скоро варено.

срна: Потребна ни е 1 лажица солен кавијар (по можност крап), дебело парче бел леб натопено во млеко или минерална вода, 500-600 гр масло, сок од лимон, 1 мала чаша минерална вода, 1 кромид мали.

Пушени колбаси: Потребни ни се 1 кг свинско месо, 1 кг говедско месо, 500 гр сланина, бибер по вкус, мајчина душица, лук по вкус, 2 лажици сол.

Свински бифтек со цреши: Потребни ни се 1,2 кг свинска нога без коски, 500 гр цреши, 50 гр путер, 1 голем кромид, 50 гр путер, 200 мл црвено вино, 2-3 чешниња, 1 лажичка цимет, сол и бибер после вкус.

полнети: Потребни ни се 300 гр свинско месо, 300 гр говедско месо, 100 гр ориз, 200 гр пушени свински ребра, 100 гр сончогледово масло или свинска маст, 2 глави кисела зелка, црни бибер, мајчина душица, 2 лажици злато, 2-3 ловорови лисја, сол и бибер по вкус.

Торта со афион: Потребни ни се 600 гр брашно, 125 гр путер, 120 мл павлака, 50 мл млеко, 70 мл вода, 100 гр шеќер, 1 ванилин шеќер, 4 жолчки од јајце, 1 лажица масло, 1 шишенце ванила, рендана кора од портокал, 25 гр свеж квасец. Полнење од афион: 300 гр афион мелени во машина за кафе, 1 чаша млеко, 3 лажици шеќер (може да ставите повеќе, по вкус), 1 ванилин шеќер, 1 шишенце ванила.