Вкусни рецепти за меки торти - како да ги подготвите лесно и брзо

Објавено на: 25.03.2020, 13:41

Дали сакате на крајот од денот или можеби една недела да го изненадите вашето семејство со брз десерт и идеален за разгалување помеѓу оброците? Колку и да се едноставни за подготовка, рецептите за торти остануваат во врвот на нашите избори. Не ни е досадно од нив, особено затоа што можат да уживаат заедно […]

Дали сакате на крајот на денот или можеби една недела да го изненадите вашето семејство со брз десерт и идеален за разгалување помеѓу оброците? Колку и да се едноставни за подготовка, рецептите за торти остануваат во врвот на нашите избори. Не ни е здодевно од нив, особено затоа што можат да уживаат со шолја ладно млеко, топол чај или можат да бидат „starвезда“ на празниците или оброците земени со пријателите, во сабота навечер. Затоа сакаме да споделиме со вас некои од најпознатите рецепти за торти. Збори за:

Меки рецепт за торта со какао

Дури и ако е еден од класичните рецепти, без оглед на времето, не го губи својот шарм, како поради вкусот, така и поради тоа што се готви исклучително брзо. Не ви требаат повеќе од 60 минути за да го подготвите овој вкусен и хранлив десерт.

Потребни состојки:

200 гр брашно;
6 белки од јајца;
6 жолчки;
200 гр шеќер;
4 лажици масло;
3 лажици какао;
ванилин шеќер;
прашок за пециво.

Начин на подготовка:

Рецепт за торта во три бои

Со класичниот рецепт, во две бои, веќе сме навикнати. Значи, ако сакате да внесете допир на иновации во вашиот стар рецепт, можете да ја испробате следната опција. Изборот сигурно нема да ве разочара, особено затоа што овој вид торта изгледа привлечно како неговиот мирис и арома.

Потребни состојки:

5 белки од јајца;

5 жолчки;

10 лажици шеќер;

10 лажици брашно;

5 лажици масло;

5 лажици млеко;

20 гр какао;

5 гр прашок за пециво;

кесичка ванилин шеќер.

Начин на подготовка:

Рецепт за торта со суво овошје

Суво грозје, кокос, смокви, суви банани, суви кајсии може да бидат клучна состојка на вкусен рецепт за торти. Заедно со овошје, можете да ставите и мешавини од семиња избрани по ваш вкус. Еве ги чекорите за тоа како да го подготвите и кои состојки ви се потребни.

Потребни состојки:

450 гр сушено овошје;

250 мл сок од портокал;

100 гр брашно;

1 лажичка прашок за пециво;

1 кесичка ванилин шеќер.

Начин на подготовка:

За повеќе вкус, идеално е сокот да не е комерцијален, туку природно да се добива од сок од портокал. Кога сокот е подготвен, можете да го ставите во голема чинија, заедно со мешавината на суво овошје (суво грозје, кокос, брусница, сув ананас, ситно сецкани суви кајсии, кора од лимон и портокал, суви банани, урми). Оставете го овошјето да кисне во сок од портокал 60 минути. Потоа над нив додадете ја суштината на румот, брашното и прашокот за пециво и нежно мешајте додека сите состојки не се целосно хомогени. Одделно, можете да подготвите плех за печење. Поставете го дното на плехот со малку путер и брашно или користете хартија за печење и истурете во свежо направениот композитен плех. Израмнете го тестото рамномерно, а потоа ставете го плехот во загреана рерна на 170 степени и оставете го колачот да се пече околу 90 минути.

Рецепт за торта од чоколадо и нане

Ако сте еден од theубителите на колачи во стил на лава, со интензивен вкус на чоколадо, тогаш не заборавајте да ги вклучите во вашата книга со рецепти и во следната торта. Без разлика дали ќе изберете да уживате во тоа едноставно или со неколку шолји сладолед, овој десерт нема да ве разочара.

Потребни состојки за тортата:

300 гр брашно;

220 гр стопен путер;

250 гр кафеав шеќер;

250 гр изматена млеко;

4 јајца;

50 гр какао;

1 лажичка суштина од нане;

1 лажичка рендан сода бикарбона.

Потребни состојки за глазурата:

200 гр темно чоколадо;

200 мл слатка павлака.

Начин на подготовка:

За почетници, можете да го ставите шеќерот во голема чинија, над која можете да додадете путер. Со помош на миксер или жица за матење измешајте сè многу добро. Потоа додадете ги јајцата едно по едно, па потоа изматеното млеко и какаото. Измешајте сè добро додека состојките не бидат хомогени. Над нив ставете брашно и сода бикарбона, плус лажичка суштина од нане. Измешајте добро додека не добиете конзистентно, фина и вкусна тесто. Во меѓувреме, можете да ја загреете рерната на 180 степени.

Во плех обложен со плех, истурете го добиеното тесто и печете го колачот 40 минути. Кога ќе бидете подготвени, извадете го плехот од рерната и оставете го да се излади. За тоа време, можете да подготвите глазура. Ставете тава со вода на шпоретот, и кога водата ќе почне да врие, ставете друга чинија над садот. Додадете ги парчињата чоколадо и павлака во садот и, користејќи дрвена или силиконска лажица, убаво мешајте додека чоколадото не се стопи целосно и шлаг започне да се згуснува. Сега, над оладената торта, ставете го чоколадниот глазура. Исто така, преку глазурата можете да ставите мешавина од бобинки и неколку лисја од нане. Оставете ја глазурата да се стврдне 50 минути, по што можете да уживате во тортата со неколку чаши сладолед.

Рецепт за проверка на Батенберг

Оваа торта има не само интересен изглед, туку и приказна зад неа. Неговата историја датира од 1884 година, кога Британците сакаа да создадат специјална торта, инспирирана од вештината на германските слаткари, кои знаеја да жонглираат со аромите, текстурите и боите на марципанот. Така, на венчавката на кралицата Викторија и принцот Луис од Батенберг, тие го донесоа овој специјален рецепт за да го прослават моментот. Кога се сече, тортата наликува на шаховска табла што ги претставува четворицата принцови од Батенберг: Александар, Анри, Луис и Франсис.

Потребни состојки за тортата

200 гр путер;

200 гр брашно;

4 јајца;

3 лажици млеко;

4 лажици џем од кајсија;

црвена боја на храна;

5 гр прашок за пециво;

2 лажички суштина од ванила.

Потребни состојки за глазурата

100 гр шеќер во прав;

150 гр мелени бадеми или 125 гр бадемово брашно;

1 или;

сок од половина лимон.

Дури и ако, на почетокот, може да изгледа комплицирано, рецептот е прилично лесен, ако разбирате како да ги формирате и комбинирате четирите ленти за торта. Прво, можете да започнете да го подготвувате тестото со мешање, во голема чинија, путер, шеќер, јајца, брашно, млеко и пет грама прашок за пециво. Измешајте сè добро, додека состојките не бидат целосно хомогени, а потоа поделете го составот на два еднакви делови. Во една од нив ставете неколку капки црвена боја и мешајте додека не добиете униформа, светла боја. Сега, ќе подготвите плех за печење. Поставете ги wallsидовите на плехот со малку путер или плех за печење, а потоа поделете го плехот на два еднакви делови, користејќи парче картон што има иста должина и висина како и димензиите на плехот. Со други зборови, поставете еден вид сепаратор во средината на фиоката, по должина. На десната страна, истурете го обоениот состав, од другата страна, ставете го едноставното тесто, па ставете го плехот во загреаната рерна на 170 степени и оставете го колачот да се пече 20-30 минути.

Во меѓувреме, можете да го подготвите марципанот. Во сад отпорен на топлина, ставете го шеќерот да се стопи во бан-мари, на шпоретот, на тивок оган. Постојано мешајте и по три минути додадете јајце. Измешајте добро уште десет минути, додека не добиете густ, лесен крем. Тргнете настрана на оган и додадете сок од лимон и бадем во прав.Продолжете добро да ги мешате состојките. Кога ќе добиете тесто како кора, можете да го покриете марципанот со капак, оставајќи го да се олади 30 минути. Во меѓувреме, колачот се пече и може да се отстрани од рерната.

Добиените два дела ќе се исечат така што ќе се остават настрана пржените рабови и се чува јадрото. Јадрото на двата countertops е пресечено на половина, по должина, така што ќе можете да добиете четири ленти на countertop (две жолти, две розови), идентични по големина. Подмачкајте ги рабовите на секоја лента со џем од кајсија што претходно сте ја загревале, а потоа залепете ги четирите ленти, како што е прикажано на следната слика.