Вкусот е нагласен од Табаско - зачин за различни кулинарски задоволства - вкус
Класичниот коктел Крвава Мери е незамислив „без“. Табаско е исто така важна состојка за чили кон карн и други јадења со повисок степен на пикантност. Ако сакате жешко готвење, можете да го користите чили сосот природно како сол или бибер. Бидејќи пикантен, топол вкус на зачините оди добро со широк спектар на јадења: Само неколку капки рафинираат рижото или тестенини, дајте им на месото и на рибните креации посебен допир и преливи за салата што сигурно нешто. Чили сосот го нагласува вкусот на состојките наместо да го покрива и сега е жежок фаворит за скоро секоја кулинарска насока.
Природен производ без адитиви
Сосот за зачини е апсолутно природен производ, без никакви адитиви: само чили, сол и оцет од ракија доаѓаат во легендарните шишиња со капаче од црвена завртка. Просечна порција - пет капки - содржи само 2,5 милиграми натриум, нула грама маснотии и нула калории.
„Паѓање на ѓаволот“ од делтата на Мисисипи
„Капките на ѓаволот“ ги измисли Едмунд Мекилхени во 1868 година во жешката, влажна алувијална земја на Мисисипи, во јужна Луизијана. Денес зачинот стана синоним за сос од луто чили и сè уште го прави семејството Мекилбени на островот Ејвери користејќи го оригиналниот рецепт. Соли зреените чили се мелат до каша веднаш по бербата и се мешаат со сол. Пивото на чили созрева во дабови буриња до три години. Потоа се исцеди саламура и се додава висококвалитетен оцет од ракија. Енергично се меша четири недели и повторно се филтрира. Тогаш, ароматичниот, огнен краен производ може да се наполни - за концентрирана топлина и зачинет вкус. Во оваа земја има три варијанти: црвениот класичен сос од пиперки, благата варијанта сос од зелена пиперка направен од зелен јалапењос и зачадениот зачинет сос од пипер чипотел, особено погоден за печење и маринирање.
Идеја за рецепт
Meофтиња со пржена зелена салата, состојки за 4 лица: 400 гр мелено месо, 1 главица кромид, 3-6 цртички од Табаско, 4 гранчиња мајчина душица, 1 јајце, 1 ролат, сол, бибер, 500 гр зелена салата, 4 лажици бор ореви, 1 лажица ореви, 1 Радикио глава, 2 лажици оцет од малина, 4 лажици масло од орев, 2 лажици путер. Потопете ги кифличките. Исечете го кромидот, пржете со мајчина душица. Измешајте ги ролните со состојките, формирајте топчиња. Измијте ја салатата. Измешајте оцет и масло за маринада. Фрај ќофтиња. Путер путер. Накратко пржете ги боровите ореви, сол, бибер и зелена салата. Додадете ќофтиња и посипете со маринада.