Вкусови како есен

Пребарувајте само во наслов на рецептот

Торта од зелка со костени

NGV mbH, фото: Студио за фотографии на TLC

Резиме

Користете ги starsвездите со рејтинг за да ни кажете што мислите за овој рецепт. Само кликнете на бројот на starsвезди што сакате да го дадете рецептот:

Просекот е формиран од сите доставени оценки на корисниците.

состојки

Подготовка на торта од зелка со костени

Измијте ја зелката, одделете ги лисјата и варете во солена вода. Потоа оставете ја зелката да се излади, исцедете ја и исечете ја на тесни ленти. Сланината ситно исецкајте ја. Излупете и ситно исечкајте го кромидот.
Испотјте го кромидот и сланината во путерот. Додадете магдонос, бибер и зелка. Потоа оставете ја смесата да се олади. Загрејте ја рерната на 220 ° C.
Изместете ги костените напречно и варете ги во солена вода околу 20 минути додека не омекнат. Потоа извадете ги од лушпите и грубо исечкајте. Потопете ги застоените ролни во млекото и исцедете ги. Одделете ги јајцата.
Измешајте ги исцедените кифлички, жолчки и костени во зелката. Победете ги белките од јајце додека не станат цврсти и внимателно измешајте со зелката.
Четкајте ја тавата со пролет со путер и посипете со лебници. Ставете ја смесата од бела зелка во тавата и печете на средната решетка околу 40 минути. Послужете го белиот колач од зелка со сос од холанда.

Совет: Костените треба да се користат што е можно поскоро по купувањето, во спротивно тие брзо ќе се исушат.