Влијание - 3 рецепти со многу лук што мора да ги подготвите во зима - Влијание
Лукот е една од најкористените состојки за вкусни рецепти, подготвена на илјадници начини. Покрај тоа што нуди пријатен вкус, лукот има и многу придобивки.
Рецептите што содржат многу лук се совршени за времето надвор
Ракчиња со лук и бело вино
- 3 лажици маслиново масло
- ситно исечен кромид
- 5 чешниња лук
- 500 гр цели ракчиња
- 150 мл суво бело вино
- Една рака магдонос
- лимон
- сол, црн пипер
- снегулки од црвена пиперка.
Начин на подготовка
Прво ги миеме ракчињата и ги исцедуваме во големо сито.
Загрејте го маслото во тавата на среден оган и додадете го кромидот, снегулките од црвена пиперка и оставете го да се готви 1 минута.
Додадете лук и пржете додека сите состојки не поруменат.
Потоа додадете ракчиња и додадете зачини. Ги сотев 3 минути додека не станат розови.
На крајот додаваме вино и магдонос.
Почекајте да испари целото вино и оставете го да порумени малку во тавата.
Послужете со лимон за украсување или сок од лимон посеан врз подготовката.
Пилешко плех со лук
- 1 кг пилешко месо;
- 2 средни кромид;
- 150 гр излупени домати во сок од домати;
- 4-5 чешниња лук;
- 1 ловоров лист;
- 1-2 лажици вински оцет;
- масло, сол и бибер по вкус;
Начин на подготовка
1. За пилешко ostropel, исечете го месото на соодветно големи парчиња.
Потоа оставете го да се исуши и пржете во врела тава со масло.
Во меѓувреме, исечете го кромидот, лукот и, одделно, доматите на коцки.
2. Пилешки ламбар почнува да вкусува. Додадете го исечканиот кромид и малку сол, а откако кромидот ќе се зацврсти малку, изгаснете го со малку вода.
Оставете го да врие додека месото не омекне и кромидот омекне.
Потоа ставете ги доматите на коцки, сок од домати, ситно сецкан лук, ловоров лист и половина чаша вода во која е разреден оцетот. Натпревар по вкус со сол и црн пипер.
3. Покријте ја пилешката плех и оставете да крчка додека месото не омекне и сосот падне и не се поврзе малку.
Супа од крем од лук
- лук (8 парчиња)
- Кромид
- не премногу голем целер (има силна арома)
- неколку гранчиња мајчина душица
- компири, за кремаста композиција
Начин на подготовка
Бибер, масло од коноп (можете да користите било какво екстра девствено маслиново масло) и суви домати се украсите на оваа супа.
Сварете ги компирите и целерот и ставете го лукот во тенџерето само откако компирот ќе се свари добро.
Варете го лукот само 5-6 минути. Ставете ги жиците од мајчина душица во тенџерето да се варат со зеленчукот. И малку сол во вода (важно).
Слатката павлака е опционална, но помага. Добро е претходно да го калете, со крем од тенџерето. На крајот, можете да посипете со супа, неколку суви домати, за изглед.
Придобивките од лукот
Лукот се ослободува од настинки, грип, бронхитис, астма, ревматски заболувања, дигестивни нарушувања, кашлица, треска, гастритис, дијабетес, бактериски инфекции, висок холестерол или проблеми со срцевиот ритам.
Мелени или сецкани суровини и храна содржат многу алицин, со силно антибактериско дејство.
Сварениот лук или лукот од кој е отстранет мирисот не содржи значителна количина алицин.
Суровиот, сецкан или мелен лук е најефикасен како антибиотик.