Влијание - едноставен рецепт за кисела гогонеле
Едноставен рецепт за кисела гогонела е сè што ви треба за да бидете сигурни дека студената сезона ќе биде полна со вкус во вашиот дом. Тајна состојка ќе им даде фантастичен вкус на овие вкусни кисели краставички.
Кога се кисели, гогонелите одат добро со лук, рен, целер, копра и мајчина душица. Сепак, тајна состојка ги прави киселите гогонела уште повкусни.
Едноставен рецепт за кисела гогонеле. состојки
- 10-12 гогонеле
- 3-4 корени од рен
- 2 глави лук
- произлегува со лисја од целер
- стебленца копра
- 2-3 лути пиперки
- 2 гранчиња мајчина душица
- 4 литри вода
- 4 лажици крупна сол
- бибер
Едноставен рецепт за кисела гогонеле. Начин на подготовка
Рецепт започнете со миење на гогоните и подготвување на другите состојки. Потоа гогонелите се ставаат во тегли. Меѓу нив, ставете парчиња лута пиперка, излупени чешниња лук, парчиња рен, стебленца од целер, копра и мајчина душица.
Следно е саламура. Ставете вода на оган, со сол и бибер, по вкус. Оставете ја водата на оган додека не се загрее.
После тоа, истурете саламура во тегли со гогони. Оставете да седите 10 минути или четвртина час. Пополнете со повеќе вода, доколку е потребно.
Потоа тесто заврткајте ги теглите во теглите и оставете ги да ферментираат еден ден или два на собна температура.
После што кисела гогонеле подготвени се, може да се чуваат на ладно место и, се разбира, многу лесно достапни, бидејќи се исклучително вкусни.
Подготвени на овој начин, кисела гогонелас додава вкус на оброците во студената сезона. Поради киселиот и малку зачинет вкус, киселите гогонели одат одлично како гарнир за бифтек и други јадења.
Покрај тоа, над нивниот извонреден вкус, кисела гогонела, исто како и другите кисели краставички, тие исто така имаат придобивки за организмот.
„Киселите краставички се најчестата, природна и романска форма на пробиотици, без разлика дали станува збор за зелка, гогонеле, краставици, крофни или карфиол. Идеално е да се биде во саламура, што се заснова на млечна ферментација, иако во бурињата сè помалку краставици наоѓаме, како што беа порано во секое домаќинство. “, Вели нутриционистката Михаела Билиќ.
Специјалистот објасни дека без бактериите во храната, луѓето не можат да имаат бактериска рамнотежа во цревата, па затоа не можат да бидат здрави. Така, важно е да се консумираат пробиотици - со живи ферменти и пребиотици - кои се храна за бактериите во организмот.