Влијание на исхраната врз биосинтезата на еикозаноидите - Клинички последици - Адам -
Медицинска поликлиника на Универзитетот во Минхен
Проф. О. Адам, Медицинска поликлиника на Универзитетот во Минхен, Петенкоферстраше 8а, Д - 80336 Минхен.
Медицинска поликлиника на Универзитетот во Минхен
Проф. О. Адам, Медицинска поликлиника на Универзитетот во Минхен, Петенкоферстраше 8а, Д - 80336 Минхен.
Предавање по повод 49-тата годишна конференција на ДГФ во Карлсруе на 1 септември 1993 година.
Апстракт
Биосинтезата на еикозаноидите, кои се важни за луѓето, зависи од концентрацијата на почетната супстанција, арахидонска киселина и присуството на инхибитори како еикозапентаеноична киселина. Инхибицијата на формирањето на еикосаноид од масни киселини од рибино масло е поефикасна, толку помалку арахидонска киселина е присутна во клетките. Концентрацијата на арахидонска киселина зависи од стапката на конверзија на линолеинска киселина и внесувањето на други полинезаситени масни киселини, за кои е опишана конкуренција во метаболизмот. Соодветни мерки на исхрана може да манипулираат со еокозаноидна биосинтеза, при што може да се третираат бројни болести. Зголемена биосинтеза на еикозаноидите може да се докаже за артериосклероза, алергиски и неопластични болести, улцеративен колитис, Кронова болест, псоријаза и воспалителни болести на зглобовите. Исхраната која е насочена кон намалување на биосинтезата на еикозаноид може да го подобри текот на овие болести. Нутриционистички терапевтски мерки вклучуваат доволно висок внес на линолеинска киселина, намалување на арахидонска киселина и вклучување на долги ланци n-3 масни киселини во исхраната.
Апстракт
Нутрициони влијанија врз еикосаноидната биосинтеза - клинички последици
Еикозаноидната биосинтеза кај човекот зависи од достапноста на претходната супстанција, арахидонска киселина и присуството на инхибитори, т.е. Г. еикозапентаеноична киселина во исхраната. Конкурентната инхибиција на еикозаноидната биосинтеза од масни киселини од рибино масло е поефикасна во состојби со ниска клеточна достапност на арахидонска киселина. Концентрациите на арахидонска киселина зависат од стапката на трансформација на линолеинска киселина и од присуството на други полинезаситени масни киселини во исхраната, за кои се покажа дека се комплетираат за метаболички процеси. Овие диететски мерки овозможуваат манипулирање со еикосаноидниот профил и лекување на болести со нарушена биосинтеза на еикосаноида. Подобрена биосинтеза на еикозаноид е опишана кај атеросклероза, алергиски и неопластични заболувања, кај улцеративен колитис, псоријаза и кај ревматски заболувања. Намалено е намалувањето на претераната биосинтеза на еикосаноид и може да придонесе за поповолен тек кај овие болести. Диететски мерки се внес на линолеинска киселина според додатоци во исхраната, намалување на внесот на арахидонска киселина и вклучување на масни киселини во рибино масло во исхраната.