Внатре во INTERSPORT Затоа ја сакаме нашата менза - блог INTERSPORT

Свежо, здраво и вкусно - така можам да ја имам нашата храна од менза ИНТЕРСПОРТ Германија опише со чиста совест. Секако, секогаш постојат „нездрави“ опции - како што се каривурст или шницел. Но, јас сум на мислење дека ако јадете здрава и урамнотежена исхрана и редовно вежбате, можете да јадете и шницел. На крајот на краиштата, правењето без тоа не е забавно.

Во секој случај, има доволно избор во нашата кантина INTERSPORT. Неодамна дури и повеќе. Затоа што беше повторно изграден - тоа Тимот на Арамарк околу готвачот Мурат Ер сега има многу повеќе простор за готвење и најнова опрема на почетокот. Сега има дури и машина за тестенини. Домашни тестенини за време на паузата за ручек Јас би го нарекол луксуз.

затоа

Секој ден сме разгалени за избор

Патем, клучниот збор во нашата менза е домашен. Без разлика дали сосови, супи или печени залихи - се подготвуваат шесте готвачи сè свежо до - секогаш без засилувачи на вкус и конзерванси. И тогаш можам да изберам помеѓу следниве опции секој ден:

  • супа на денот - Ги сакам супите - без разлика дали супа од сладок компир и лимета, супа од индиски дал или супа од компир.
  • Креативно мени - Најомилен доцна ми беше бифтек со шишиња со пашканат и пире од рен. Сон! Или плескавицата со пилешки гради на скара, натопи од кикирики, коријандер и помфрит од сладок компир. Во такви денови, ручекот е врв на денот.

  • Совет на денот - Постојат претежно едноставни јадења како што се шницел, спаце, Маулташен и ко.
  • Мени за вегетаријанци - Во последно време, на пример, имаше вегетаријанска енцилада или вкусна салата со сладок компир и прелив од малина (што, патем, е подготвено во Термомикс).
  • Гарнитури
  • Зеленчук бар - Ново е и секој може да состави своја чинија со свеж зеленчук на скара.
  • Салата - Во летото имаше салата од лубеница со фета и нане.
  • Десерти

Отворено за предлози и барања

Мурат Ер, главниот готвач, ги смислува сите креации сам. Тој е секогаш отворен за предлози - и од неговиот тим и од нас. Тоа секогаш ја прави посетата на мензата многу пријатна, бидејќи тимот веќе ме познава мене и моите колеги и тие се секогаш достапни за релаксиран разговор, прегледи и предлози. Понекогаш дури и за едно или за друго специјално барање.

Планиран е нов избор за појадок

Мурат Ер има и нови идеи за тоа Понуда за појадок, што ја обезбедува кантината INTERSPORT. Затоа денот за нашите вработени во кујната започнува во 6:30 часот наутро. Можете да изберете од претходно наполнети кифлички, намази како мед, џем и овошна салата. На деновите на саемот има и мусли со јогурт. Мурат Ер сака значително да ја подобри оваа понуда. Тој има големи планови (јас цврсто верувам во вкусни смути) и навистина сме возбудени за новите креации.

Зборувајќи за Фер. Оваа година ќе има шест саеми за нарачки на ИНТЕРСПОРТ. За тимот на Арамарк тоа значи: наместо вообичаени 180-200 јадења може да се направи и на добро посетен ден на саем 1.000 јадења продаден „Сега сме добро опремени за нашите внатрешни саеми и за големите надворешни настани“, вели Ларс Сомер, шеф на црвената боја. „Конверзијата стана императив. Не само поради градежните регулативи што треба да се почитуваат во ресторан, туку пред се затоа што во многу делови ги достигнавме нашите граници со старите услови во последниве години “.

Регионални и сезонски производи

Аспарагус од Перу? „Не сакам да го живеам тоа“, вели Мурат Ер. Кога станува збор за храна, нашиот кујнски тим се потпира на регионални и сезонски производи. Пропорцијата на регионално овошје и зеленчук е до 80% во текот на сезоната.

„Ние се потпреме само на давателите на услуги кои ги нудат нашите строги барања за квалитет исполни И, исто така, планирајте со сезонски расположивости “, се вели на веб-страницата на Арамарк.

Арамарк исто така се залага, на пример Одржливост во риболов и земјоделство а „Рибата е оскуден ресурс и треба да се зачува за да се зачува. Во соработка со универзитети и експерти, развивме специјално упатство за набавки што го зема предвид каталогот за критериуми на WWF “, продолжува веб-страницата.

„Се повеќе работници се потпираат на здраво и избалансиран оброк наместо брз ручек помеѓу “, објаснува Јирген Вогл, претседател на Управниот одбор на Арамарк. Тој е во право за тоа. Ова е исто така важно за мене и моите колеги. На крајот на краиштата, по паузата за ручек не сакаме да опаѓаме и да се чувствуваме непријатно, туку да продолжиме да работиме добро зајакнати и уште да спортуваме навечер. За тоа ни треба енергија и ништо што не влече надолу. Затоа сме многу благодарни што Арамарк се залага за поздрава диета и одговорно користење храна.

На крај, но не и најмалку важно, би сакал да напоменам дека ИНТЕРСПОРТ го субвенционира нашиот ручек. Можете да најдете повеќе придобивки за вработените на нашата Страница за кариери.