Внатрешни вести-Државата што; ги разболува децата
Автор: Парасковија Сула
Вишок каша и путер, пржена храна, шеќер, колбаси, неколку свежи зеленчуци и овошја - вака изгледа менито на повеќето деца кои одат во градинка во Молдавија. Родителите се вознемирени што нивните малечки се јадат нездраво и спротивно на правилата за храна, поради што тие започнаа онлајн петиција со барање од властите да го решат проблемот, особено што тие плаќаат пари и од џеб за оваа храна. Тие велат дека поради нездравата исхрана многу деца имаат проблеми со варењето и ризикуваат да развијат разни дигестивни болести во иднина, што е потврдено и од лекарите.
Писмото преку Интернет го потпишаа неколку мајки во главниот град. Тие се жалат дека нивните малечки јадат пржени јадења, каша три пати на ден, колбаси неколку пати неделно, што е спротивно на правилата. Незадоволството на подносителите се рашири и на социјалните мрежи, каде што мајките се жалат дека храната што им се нуди на нивните деца во предучилишните установи е често најлоша.
Ана (н.с) е од Кишињев и има шестгодишно дете. Таа вели дека во последно време исхраната во градинките се влошила. „Јас давам каша два, три пати на ден, леб со путер, месо - во најдобар случај еднаш на два дена, риба - само еднаш неделно. Јас давам или каша на млеко или млеко со бисквити, по ручекот. Порано правеа суфле од месо, сега се печат. Кој знае каков квалитет има месото и колку леб се додава. Одамна не сум видел овошје, салати од зеленчук, говедско месо, сега јадам само пилешко “, се жали мајка, која исто така ја потпиша петицијата.
Друга мајка од Кахул вели дека веќе две години, откако го дала своето дете во градинката во градот, никогаш не видела мени, а варената храна може да ја сварат малите. „Во градинката има многу лош мирис, како да правам храна за свињи. Јас дури и го пробав неколку пати и невозможно е да го јадам. Еднаш видов како се бисквитите со еден вид пајак руно “, рече жената.
Таа исто така вели дека нејзиното девојче често доаѓа дома со болка во стомакот и дијареја. „Едукаторите го знаат ова, тие беа присутни кога болката завладеа. Другите деца во групата исто така имаа, но не презедоа ништо. Имаше многу родители во канцеларијата на директорот да и кажат за проблемот со храната, но таа се правда затоа што канцеларијата на градоначалникот им дава храна така “, додаде мајката, која исто така вели дека често ги изненадувала вработените во градинката кога оделе дома со полни вреќи со храна. „Секоја вечер ги гледате сите како излегуваат од градинка со пакетчиња. Јас разбирам дека тие крадат, но не до тој степен да се потсмеваат на здравјето на нивните деца. Моето дете доаѓа дома и ми вели дека јадел чиста каша. Тој дури и не споменува овошје “. Ова е и покрај препораките на лекарите децата да јадат што повеќе овошје и зеленчук.
Исто така, се обидовме да го решиме ова прашање со службениците за јавно здравје во Кишињев. Контактирани од Здравствен ИНФО, тие велат дека не откриле никакви неправилности и дека родителите претеруваат. „Известувањата што ги добив од градинката број 16 и 141 не се остварија. Тоа не е заблудата за која зборуваат мајките. Не постои такво нешто како остатоци од храна како што велат моите родители. Тие понекогаш претеруваат, а вие со задоволство го прифаќате тоа. Не се родителите кои одлучуваат дека има прекумерни количини шеќер или путер, но постојат физиолошки норми што постојат во Република Молдавија. Институциите не можат да ги кршат овие правила “, рече Иури Којокару, раководител на Одделот за здравје на деца и адолесценти во Центарот за јавно здравје во Кишињев.
Тој исто така вели дека „Физиолошките норми за деца се ставени на нашата веб-страница, под насловот - Сите за сите. За формирање на мени важно е да се почитува односот на протеини, јаглехидрати и липиди. За време на проценките, ги проверуваме термините и условите за чување храна. Ако се повикате на количината, при подготовката на менито, постојат индикации во врска со внесот на протеини, липиди и јаглехидрати и калориската вредност на садовите. Според планот за активност, согласно законската регулатива, ние треба да ги проверуваме институциите еднаш годишно, на планиран начин, но можеме да излеземе и на петиции “, додаде Којокару, осврнувајќи се на барањето на мајките да ја дознаат зачестеноста на проверките направени од специјалисти за јавно здравје во детските установи, но и како го подготвуваат детското мени. Што се однесува до колбасите, специјалистот споменува дека се вклучени во менито за понеделник во неделата, бидејќи градинките немаат услови да го чуваат месото за време на викендите.
На прашањето зошто нема да има одговорна личност што ќе ја добива храната во недела, тој рече дека: „Дали сакате 700 леи да работат и во недела?! Проблемот е во нашите глетки. Кои ќе бидат резултатите, ќе видиме на патот “. Којокару исто така беше огорчен од односот на родителите, изјавувајќи дека тие не се во согласност со правилата на предучилишната установа, иако сами избираат да ги носат своите деца таму.
„Јас сум група родители на кои нешто постојано им пречи. Ако дете дојде во институција, тогаш тој мора да се придржува до тоа, но не и институцијата за секое дете “, заклучи специјалистот Иури Којокару.
Specifyе прецизираме дека петицијата е потпишана од родители чии деца одат во градинка или училиште, но и од оние што ќе го сторат тоа. „Потпишав, бидејќи имам и дете кое за една година ќе оди во градинка. Дома сакаме да имаме урамнотежена исхрана, сол, шеќер во минимални количини, без преработено месо, колбаси, пушена/варена салама. И не би сакал моите навики во исхраната да се променат веднаш штом одиме во градинка “, рече мајка која ја потпиша петицијата.
„Сфаќам дека не може да биде идеално, но барем треба да има некои промени што се можни. Ако искрено, не знам која е главната причина, малиот буџет или рамнодушноста на вработените во градинките, кои, искрено, се мрзливи да готват нормална храна и затоа ги „голтаат“ децата со колбаси “, додаде друга мајка.
Експертите за детско здравје предупредуваат дека неурамнотежената исхрана, со малку хранливи материи, може да доведе до голем број болести.
„Лошата исхрана може да доведе до нарушувања на гастроинтестиналниот систем - има панкреатит, гастрични нарушувања, нарушувања на цревата, дијареја. Штом децата ги имаат овие дисфункции во организмот, имунитетот се намалува и се повеќе склони кон вируси и други акутни заболувања. Лошата исхрана може да доведе и до анемија, кога телото на детето не се храни рационално, односно нема потребен внес на железо, но и други витамини, минерали и протеини “, рече педијатарот Татјана Алсалием.
Според последните податоци на Националното биро за статистика, во Република Молдавија се активни 1.453 градинки, на кои учествуваат над 147 илјади деца.