Отстранете го ѓумбирот од надворешната кожа ...

1.Одмрзнете ги филетите од тилапија (секако можете да користите и друг вид риба, но ако е можно и таква што не се распаѓа толку лесно кога се готви!). Потоа исплакнете со ладна вода и исушете го, исечете го на не премногу мали коцки. Измешајте ја рибата со дупчиња и многу ситно исецкани чили и оставете ја малку да стрмни.

надворешната

2.Исечете го кромидот на мали коцки, исечете го лукот многу ситно. Исечете ги пиперките во коцки од 1 см. Извадете ја надворешната кожа од ѓумбир и исто така исечкајте многу ситно.

3.Загрејте го маслото од репка во тенџере. Во нив пржете го кромидот, лукот и ѓумбирот пред да додадете црвена пиперка. Оставете ги овие кратко да се крчкаат, а потоа додадете ги густинот и ајварот и оставете да се крчкаат околу 10 минути.

4-ти.Промешајте ја павлаката и загрејте сè, но не ставајте да зоврие. Сега додадете ја рибата во тавата и оставете ја да врие околу 12-15 минути на ниска температура. На крај зачинете со сол и црн пипер.

5.За да не се „изгори чилито“ во кожата при сечење, јас користам ракавици за еднократна употреба кога ја обработувам;-)

Анотација:

6-ти.Јадењето е многу погодно за подготовка за поголема толпа, под услов сите да јадат риба;-)

Гарнитури:

7-ми.Ориз, компир или само циабата или бел леб има добар вкус со него. Без гарнитури, тоа е богата со протеини чинија со малку јаглени хидрати;-)